» Бисквитный торт с консервированными персиками

бисквитный торт с консервированными персиками


 бисквитный торт с консервированными персиками


Торт Для Владимира

Торт Для Владимира

Корж (бисквитный) — три штуки
Джем абрикосовый — 500 грамм
Сливки (35%) — 200 грамм
Зефир (белый, розовый - шесть штук шоколадный (половинки) - четыре штуки — восемь штук
Мастика (украшения из мастики - розочки, листочки )
Стружка кокосовая (для присыпки)
Эссенция (ромовая, в крем - 3 капли)
Сахар (в сливки) — четыре столовых ложки


Торт Нехочуха

Торт Нехочуха

Для бисквита:
сметана - 1/2 стакана
яйцо - одна штука
яичные желтки - две штуки
сахар - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
шоколад - 25 грамм
Для воздушного теста:
яичный белок - четыре штуки
сахар - 8 столовых ложек
Для крема:
масло сливочное - 250 грамм
молоко сгущенное с сахаром - 250 грамм
сметана - 1/2 стакана
сахар - две столовых ложки
молоко сгущенное с сахаром - две столовых ложки
масло сливочное - 20 грамм
орехи грецкие - 200 г


Бисквитный торт “полянка”

Бисквитный торт “полянка”


На 12 порций:
Тесто: 150 грамм муки, 120 грамм слив. масла, 50 грамм молотых лесных орехов, 50 грамм сахара, две столовых ложки сметаны, 1 яйцо.
Начинка: 250 грамм кр. смородин...


Торт-рулет Кокосовый

Торт-рулет Кокосовый

Для теста:
яйца - четыре штуки
сахар - 90 грамм
крахмал картофельный - одна столовая ложка
мука пшеничная - две столовых ложки
соль - 1 щепотка
Для начинки:
желатин - 6 грамм
молоко - 250 грамм
крем заварной сухой - две столовых ложки
сахар - две столовых ложки
сливки густые - 400 грамм
мармелад - 200 грамм
стружка кокосовая - две столовых ложки
Для оформления:
сливки густые - 150 грамм
стружка кокосовая - 100 грамм
апельсины - две штуки
киви - две штуки
манго - две штуки


Торт Небесная подушка

Торт Небесная  подушка

Маргарин (корж - 300, эклеры - 100) — 400 грамм
Мука (корж - 400, эклеры - 200) — 600 грамм
Сахар (корж) — 1 стак.
Разрыxлитель теста (корж) — 1 упак.
Какао-порошок (корж - три столовых ложки крем - две столовых ложки — пять столовых ложек
Сливки (растительные для взбивания, если без сахара - добавить сах. пудру по вкусу) — 700 миллилитров
Молоко сгущенное (крем) — 2 бан.
Яйцо (корж - 6, эклеры - 4)
Вода (эклеры) — 250 грамм
Масло сливочное (крем (берите масла столько, сколько любите; я делаю без него)) — 100-200 грамм


Торт Фруктовый

Торт Фруктовый

Корж (бисквитный)
Персик (консервированный) — 1 бан.
Йогурт
Сметана
Ананас (консервированный)
Варенье (любое кислое)
Молока сгущеного — 1/2 бан.
Клубника
Киви
Шоколад (тёртый)
Масло сливочное
Зефир
Цукаты


Торт "малакофф"

Торт малакофф

1/3 бисквитного коржа (см рецепт) Для бисквита: 6 яичных желтков 130 грамм сахара 4 яичных белка 60 грамм крахмала 70 грамм муки сахарная пудра для посыпки Для крема 6 литров истиков желатина 50 миллилитров молока, 90 грамм сахара 2 яичных желтка щепотка соли 1 стручок ванили 20 миллилитров апельсинового ликера 2 яичного желтка, 1/ 2 литров сливок 20 миллилитров рома 20 миллилитров сахар высшей очистки Для украшения 1/ 4 литров сливок одна столовая ложка сахара 80 грамм миндальных"лепестков" цедра 1 апельсина Кроме того кольцо от разъемной формы диаметром 26 см


Апельсиновое солнце

Апельсиновое солнце

  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Апельсин - четыре штуки
  • Молоко (для крема) - 500 миллилитров
  • Желе (быстрого приготовления) - 1 пач.
  • Вода - 0.5 стак.
  • Сахар - 1.5 стак.
  • Разрыхлитель теста - 0.5 чайные ложки
  • Сыр творожный (для крема у меня Филадельфия) - три столовых ложки
  • Яйцо - пять штук
  • Мука


Торт "Яблочный"

Торт "Яблочный"

  • Сахаp - 250 грамм
  • Пудинг (я взяла ванильный) - 2 упак.
  • Крем (из пакетика, любой, главное без масла) - 2 упак.
  • Цедра лимона
  • Вода - 1 литров
  • Ванилин - 2 пакет.
  • Корица (по вкусу)
  • Печенье (бисквитное) - 1 упак.
  • Яблокo (кисло-сладкие) - 1 килограмм
  • Сок яблочный - 50


Тирамису с лесными ягодами

Тирамису с лесными ягодами


малина - 1 стакан,
черника - 1 стакан,
ежевика (черная смородина) - 1 стакан,
клубника - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
сок одного лимона,
сливки - 1 литров ,
сыр маскарпоне - 240 грамм
сахарная пудра - 1/2 стакана,
коржи бисквитные готовые - три штуки
ликер Сhambord - 1 стакан,
малиновое желе - 1/2 стакана.
для украшения:
мята и сахарная пудра.


Свадебный торт

Свадебный торт

  • Орехи - 100 грамм
  • Сахарная пудра - 300 грамм
  • Корж бисквитный (готовый) - девять штук
  • Печенье ("Тирлим" или "К чаю") - 500 грамм
  • Молоко - 2 стак.
  • Желатин - 0,5 столовых ложки
  • Сахар - 1,5 стак.
  • Манная крупа - три столовых ложки
  • Какао - порошок - 200 грамм
  • Сливочное масло - 500 грамм
  • Посыпка


Торт с апельсинами и творожным кремом

Торт с апельсинами и творожным кремом


Этот торт выглядит очень нарядно и торжественно, а готовится совсем несложно. В нем используется 2 вида теста - песочное и бисквитное. Так песочное я, обычно, просто беру то, которое лежит у мен...


Торт "Джотто"

Торт "Джотто"

  • Сливки (30%, 3 баночки по 200 миллилитров - 600 миллилитров
  • Корж бисквитный (можно испечь самим, а брала готовый, как всегда экономлю время) - три штуки
  • Конфеты ("Джотто" или любимые другие вафельные конфеты с ореховым наполнением) - 2 упак.


Торт с халвой и кунжутом

Торт с халвой и кунжутом

  • Стружка кокосовая (для коржа ) - 100 грамм
  • Белок яичный (для коржа) - три штуки
  • Желток яичный (корж для обсыпки) - три штуки
  • Халва (подсолнечная, для крема) - 250 грамм
  • Яйцо куриное (для бисквита) - восемь штук
  • Кунжут (корж для обсыпки) - 100 грамм
  • Масло сливочное (для бисквита


Бисквитный торт `Ежевика со сливками`

Бисквитный торт `Ежевика со сливками`

  • 100 грамм ежевики,
  • две столовых ложки меда,
  • 200 грамм сливок,
  • одна столовая ложка сах. пудры.
  • 400 грамм свежей или замороженной ежевики,
  • 200 грамм сливок.


Рецепт - бисквит из сухарей со сливочным кремом

Рецепт - бисквит из сухарей со сливочным кремом


Ингредиенты
1 стакан белых сухарей
6 яиц
3/4 стакана сахара
0.5 стакана измельченных грецких орехов
ваниль
Крем:
0.5 банки сгущенки
1 пачка ( 200 грамм сливочного масла


Рецепт - бисквит "Очень нежный"

Рецепт - бисквит Очень нежный


Ингредиенты
Яйцо — пять штук
Мукa — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Крахмал — одна столовая ложка
Ваниль — 1,5 чайные ложки
Творожная масса (творожок ванильный) — 500 грамм
Сахарная пудра — 1 стак.
Желатин — две столовых ложки
Молоко — 100 грамм
Сливки (33%) — 250 грамм


Рецепт - шоколадный тортик с вишней

Рецепт - шоколадный тортик с вишней


Ингредиенты
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар (для бисквита) — 1 стак.
Разрыxлитель теста — 1 пакет.
Яйцо — пять штук
Какао-порошок (2 - в бисквит и 2 - в глазурь) — четыре столовых ложки
Желатин ( 15 грамм — 1 пакет.
Сыр творожный (Сладкий крем-сыр, по 100 грамм типа "Даниссимо") — 2 упак.
Сметана — 200 миллилитров
Йогурт (вишнёвый) — 125 грамм
Масло сливочное — 100 грамм
Молоко — три столовых ложки
Джем вишневый (или вишнёвое варенье) — 6 столовых л.
Маргарин (для смазывания формы)
Вишня (в сиропе) — десять штук


Рецепт - крем на сгущенке "По-бразильски-2 " и тортик к нему

Рецепт - крем на сгущенке По-бразильски-2  и тортик к нему


Ингредиенты
Молоко сгущенное — 1 бан.
Молоко — 1 бан.
Желток яичный (сырой) — одна штука
Крахмал — две столовых ложки


Торт бисквитный сухой( с шоколадным кремом) часть 1-я

Торт бисквитный сухой( с шоколадным кремом) часть 1-я

Часть вторая здесь : www.youtube.com Сайт канала : www.videocooking.ru...








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: