» Блюда из фарша и слоеного теста с фото

блюда из фарша и слоеного теста с фото


 блюда из фарша и слоеного теста с фото


Фарш в горшочках

Фарш в горшочках


Чем хороши блюда в горшочках? Тем, что не нужно стоять у плиты, опасаясь, как бы что-нибудь не подгорело и не выкипело. А еще тем, что получаются они всегда вкусными, сочными и мягкими. Вот и фа...


Рецепт - марокканские колбаски из курицы

Рецепт - марокканские колбаски из курицы


Ингредиенты
Курица — 1 килограмм
Лук красный — одна штука
Чеснок — 4-5 зуб.
Мед — две чайных ложки
Имбирь (тертый) — 0,5 столовых ложки
Петрушка (рубленая) — две столовых ложки
Кинза (рубленая) — две столовых ложки
Миндаль (молотый) — 0,5 стак.
Курага (мелко нарезанная) — 0,5 стак.
Соль
Перец черный
Корица — 0,5 чайные ложки
Куркума — 0,5 чайные ложки
Кишки (свиные)


Рецепт - котлеты "На отлично!"

Рецепт - котлеты На отлично!


Ингредиенты
Курица (мякоть, или куриная грудка) — 1 килограмм
Шампиньоны (консервированные) — 400 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Орехи грецкие (для панировки)
Помидор — одна штука
Масло растительное (для жарки)


Рецепт - мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом "Болоньез"

Рецепт - мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом Болоньез


Ингредиенты
Говяжий фарш (для тефтелей) — 500 грамм
Шпинат замороженный (для тефтелей) — 500 грамм
Сыр твердый (для тефтелей) — 100 грамм
Яйцо (для тефтелей) — одна штука
Петрушка (для тефтелей)
Мускатный орех (для тефтелей, пару щепоток)
Соль (для тефтелей)
Перец черный (для тефтелей)
Оливковое масло (для тефтелей)
Фарш говяжий (для соуса, пожирней) — 500 грамм
Сливочное масло (для соуса) — 1/4 пач.
Чеснок (для соуса) — 2 зуб.
Лук (для соуса) — одна штука
Морковь (для соуса) — одна штука
Томаты в собственном соку (для соуса) — 720 грамм
Сухое белое вино (для соуса) — 1/2 стак.
Вода (для соуса) — 1 стак.
Орегано сушеный (для соуса) — одна чайная ложка
Соль по вкусу (для соуса)
Сахарный песок (для соуса, по вкусу)
Перец черный молотый (для соуса, по вкусу)


Рецепт - РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ В БЛИНЧИКАХ С ЯЙЦОМ И БЕКОНОМ

Рецепт - РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ В БЛИНЧИКАХ С ЯЙЦОМ И БЕКОНОМ


Ингредиенты
На 4 рулетика вам понадобится:
Свинина – около 500 грамм
Лук репчатый – 1 штука
Яйцо – 1 штука
Соль, перец, специи для свинины
Сваренные вкрутую яйца – 3 штуки
Бекон – 250 – 300 грамм
Блинчики – 8 штук


Рецепт - куриные диетические котлеты

Рецепт - куриные диетические котлеты


Ингредиенты
Грудка куриная — две штуки
Крупа манная — пять столовых ложек
Кабачок (маленький) — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Морковь (крупная) — одна штука
Соль (по вкусу)
Перец черный


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Фрикадельки в овощном соусе

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Фрикадельки в овощном соусе


Ингредиенты
сухари панировочные - 75 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 маленькая луковица
яйцо - одна штука
соль
перец черный свежесмолотый
маргарин - две столовых ложки
лук-шалот или репчатый, для соуса - 1 головка
морковь небольшая, для соуса - одна штука тертая
корень петрушки или пастернак, небольшой, тертый, для соуса - одна штука
бульонные кубики для фарша - одна штука
говядина постная - 400 грамм


Рецепт - рис, фаршированный горохом, или ларец Скупого Рыцаря

Рецепт - рис, фаршированный горохом, или ларец Скупого Рыцаря


Ингредиенты
Нут — 300 грамм
Рис — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Перец болгарский (красный) — одна штука
Помидор — одна штука
Сало — 50 грамм
Kартофель — одна штука
Колбаса (свиная - 100 грамм кровяная - 100 грамм — 200 грамм
Масло оливковое — 50 миллилитров
Сыр твердый — 50 грамм
Соус (томатный) — одна столовая ложка
Чеснок — 2 зуб.


Рецепт - РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ С ОВОЩАМИ

Рецепт - РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ С ОВОЩАМИ


Ингредиенты
Для рецепта вам понадобится:
1 скумбрия
1 средняя морковь
половина луковицы
зубчик чеснока
0.5 чайной ложки (или по вкусу) мелко натертого свежего имбиря
1 – 2 чайные ложки соевого соуса
растительное масло для обжаривания овощей
соль, перец


Рецепт - щука фаршированная "Для Емели"

Рецепт - щука фаршированная Для Емели


Ингредиенты
Щука (свежая,не замороженная) — 1.4 килограмм
Белок яичный (для укрепления теста) — три штуки
Помидор (один в фарш,один на украшение) — две штуки
Перец болгарский (для короны) — одна штука
Лимон (для украшения) — одна штука
Огурeц (для украшения) — одна штука
Укроп (для украшения) — 150 грамм
Оливки (для украшения)
Батон (для фарша) — 70 грамм
Молоко (для фарша) — 60 грамм
Специи (соль, перец по вкусу)
Лук репчатый (для аромата при готовке) — одна штука


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Котлеты рыбные (4)

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Котлеты рыбные (4)


Ингредиенты
рыба (филе) - 500 грамм
хлеб пшеничный - 200 грамм
сухари панировочные - 2-3 столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
лимон - две штуки
зелень укропа
соль и перец черный молотый по


Рецепт - каннеллони с фаршем, томатами и моцареллой «Италия по-русски»

Рецепт - каннеллони с фаршем, томатами и моцареллой «Италия по-русски»


Ингредиенты
Каннеллони — 25 штук
Помидор (консервированные в собственном соку) — 0,5 л
Лук репчатый — одна штука
Морковь (крупная) — одна штука
Чеcнок — 3 зуб.
Сыр твердый — 100 грамм
Орех мускатный (молотый)
Петрушкa (свежая) — 1 пуч.
Перец чили (молотый)
Соль
Перец черный (молотый)
Фарш мясной (свинина и говядина) — 700 грамм
Моцарелла — 100 грамм


Рецепт - каннеллони с мясной и сырной начинкой в томатном соусе

Рецепт - каннеллони с мясной и сырной начинкой в томатном соусе


Ингредиенты
Фарш мясной — 500 грамм
Сыр рикотта — 1 бан.
Сыр пармезана ( 100 грамм для фарша + 50 грамм для посыпки, натёртый) — 150 грамм
Сыр моцарелла ( 100 грамм для фарша + 50 грамм для посыпки, натёртый) — 150 грамм
Помидор (консервированные в томатном соке) — 500 грамм
Масло сливочное (по желанию)
Лук репчатый (большая луковица) — одна штука
Зелень (петрушка) — 1 пуч.
Coль (по вкусу)
Чёрный перец (по вкусу)
Канеллони — 14 штук


Котлетки на шпажках с помидорами-черри

Котлетки на шпажках с помидорами-черри


Ничего необычного и оригинального в этих котлетках нет, но из-за формы подачи и кукурузы в фарше их очень любят дети. Вообще у меня и дети, и муж очень любят всякие котлеты, тефтели, фрикадельки...


Рецепт - Разные основные блюда : Перец, фаршированный грибами (2)

Рецепт - Разные основные блюда : Перец, фаршированный грибами (2)


Ингредиенты
перец сладкий - десять штук
шампиньоны - 300 грамм
лук репчатый - 2 головки
помидоры - пять штук
рис - 1/2 стакана
масло растительное - пять столовых ложек
перец черный молотый,соль по


Фаршированная щука

Фаршированная щука

Фаршированная щука - супер блюдо. Приготовленная таким образом щука очень вкусная, ее с удовольствием едят и взрослые и дети. Главное при покупке рассмотреть всю рыбу тщательно, чтобы он не была поврежденной.


Рецепт баклажанного купола

Рецепт баклажанного купола

Для баклажанного купола нужны спелые сладкие помидоры в объеме одного килограмма, зубчик чесночины, шесть ложек масла оливкового, сто пятьдесят граммов моцареллы, пятьдесят граммов салями, пять среднего размера баклажанчиков, по восемьдесят пять граммов свиного/телячьего фарша, куриной печени (очищенной и нарезанной), замороженного горошка, также потребуется горсточка листьев свежего базилика, пятьсот граммов коротеньких макарон и сто граммов тертого пекорино (либо пармезана).

 

 








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: