» блюда из куриного филе фото

блюда из куриного филе фото


 блюда из куриного филе фото


Быстрый суп с кус-кусом

Быстрый суп с кус-кусом


Мы привыкли заправлять супы макаронными изделиями и различными крупами, но вот кус-кус встречается среди них крайне редко. А ведь это самая популярная еда жителей Северной Африки. Кус-кус предст...


Рецепт - ризотто с грецкими орехами и красным вином

Рецепт - ризотто с грецкими орехами и красным вином


Ингредиенты
Рис (карнароли) — 250 грамм
Лук-порей — одна штука
Лук-шалот — две штуки
Вино (красное) — 180 миллилитров
Бульон (куриный) — 500 миллилитров
Масло оливковое (Extra Virgin ) — две столовых ложки
Сыр (пармезан) — 60 грамм
Орехи грецкие — 60 грамм
Соль
Перец черный


Рецепт спагетти с крабом

Рецепт спагетти с крабом

Для спагетти с крабом нужны фаланги краба, спагеттини (более тонкие, недели обычные спагетти), помидорки черри, чесночные зубчики, масло, коньяк (бренди, либо коньячный напиток любого качества), чуть рыбного, либо куриного не крепкого бульона (подойдет и простая, чистая вода как заменитель), кусочек масла, чуть муки, листики базилика и овощная паста.


Рецепт сердца из куриного филе к 14 февраля

Рецепт сердца из куриного филе к 14 февраля
Ингредиентами для сердца из куриного филе к 14 февраля послужат сто двадцать граммов куриного филе, три средних шампиньона, две помидора черри, половина головки лука, ложка белого вина/шампанского, сто граммов сливок, мало, приправы и зелень.


Рецепт куриного жаркого с апельсином на 14 февраля

Рецепт куриного жаркого с апельсином на 14 февраля

Для куриного жаркого с апельсином на 14 февраля припасем два апельсинчика, четыре чесночных зубца, полутора килограммовую тушку курицы для обжаривания, три коричные палочки, четыре свежих розмариновых веточки, лист лавра, четыреста пятьдесят миллилитров куриного бульона (можно попросту воды), два батата, столько же кукурузных початков и красных луковиц.

 

 


Рецепт чахохбили к 14 февраля

Рецепт чахохбили к 14 февраля

Чахохбили к 14 февраля будет отличным решением для любителей национальной кухни и желающих побаловать себя чем-то вкусненько-пряным.

 

 

 


Пять вкусных закусок на Пасху

 

Пять вкусных закусок на Пасху

 

 

Ингредиенты для рецепта:


Первая закуска:

по  одной чайной ложке портвейна и коньяка

по  двадцать граммов сушеного инжира и кураги

половинка багета из  цельнозернового хлеба

утиная печенка целиком,  весом  примерно четыреста пятьдесят граммов (свежая или мороженая)

девятьсот граммов корня сельдерея

соль – по вкусу

четыреста граммов очищенных ядрышек орехов пекан

пятьдесят граммов сушеного чернослива

пятьсот граммов сливочного масла

 

Вторая закуска:

Двести грамм  рубленой телятины

Шалот – по вкусу

морковка –  одна штука

соль -  на вкус

один  «букет гарни»

два ломтика сала

двенадцать ягод можжевельника

три столовых ложки коньяка

триста пятьдесят граммов свиного фарша

два килограмма  мяса дичи (косули или молодого кабана)

один литр белого сухого вина

 

Третья закуска:

изюм – пятьдесят граммов

кофе эспрессо – сто миллилитров

темный шоколад –триста граммов

сахар ванильный –  три столовых  ложки

яйца (только белки) – пять штук

малина –  двести пятьдесят граммов

яйца (только желтки) –  пять штук

ром – семь столовых ложек

 

Четвертая закуска:

Триста миллилитров крупно нарезанных каперсов

Кусочки поджаренного на гриле хлеба

яйца    восемь штук

соль и молотый перец  -  на  вкус

Для  приготовления гарнира:

Шестьдесят миллилитров измельченных зеленых оливок

Пятьсот граммов  овечьего сыра

Редис  - по вкусу

Один лайм

Один стебель мелко нарезанного сельдерея

Сельдерей -  на вкус

Триста миллилитров  лимонного майонеза

Ароматный зеленый и красный перец

лук репчатый –  одна  большая луковица

огурцы

двести пятьдесят граммов копченого лосося

 

Пятая закуска:

Для приготовления соуса:

Три столовых ложки куриного бульона

Восемьдесят граммов любой рыбной икры

оливковое масло – три  столовых ложки

базилик

масло сливочное – пятьдесят граммов

один  стакан майонеза

по вкусу сок лимонный

две столовых ложки мелко нарезанного зеленого лука

сто двадцать пять граммов  ломтиков лосося

 половина стакана свежей зелени

две чайных ложки лимонного сока

куриный бульон

 одна чайная ложка  любой рыбной икры

на вкус паста томатная

несколько капель соуса "Табаско"

копченый  лосось

сыр

семь грамм желатина

сто грамм мягкого сливочного масла

 








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: