» блюда из помидор на зиму

блюда из помидор на зиму


 блюда из помидор на зиму


Рецепт - "Лук Порей с мясом"

Рецепт - Лук Порей с мясом


Ингредиенты
Мясо баранина (или говядина) — 400 грамм
Лук порей — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Помидоры (в собственном соку) — 1 бан.
Масло подсолнечное — три столовых ложки
Соль — одна чайная ложка


Курица запеченная с овощами

Курица запеченная с овощами


Замечательное домашнее блюдо, очень простое в исполнении, легкое вкусное и яркое. Подойдет и для легкого ужина и для небольшого семейного праздника как основное блюдо.
Для этого рецепта мож...


Рецепт - фаршированный перец под "шубой"

Рецепт - фаршированный перец под шубой


Ингредиенты
Перец сладкий — десять штук
Фарш (смешанный) — 500 грамм
Перловая крупа — 1/2 стак.
Лук репчатый — две штуки
Морковь — одна штука
Помидор — четыре штуки
Бульон (у меня куриный) — 500 миллилитров
Сметана — 200 миллилитров
Соль перец по вкусу
Чеснок — 1 зуб.


Салат картофельный со свежими огурцами

Салат картофельный со свежими огурцами

  • листья салата.
  • зелень укропа
  • 100 грамм зеленого лука
  • соль
  • 100 грамм огурцов
  • 300 грамм картофеля
  • 150 грамм сметаны
  • 100 грамм помидоров


Фаршированный перчик "Сила Польши"

Фаршированный перчик "Сила Польши"

  • Фарш мясной - 100-150 грамм
  • Сыр (тертый) - 40 грамм
  • Масло растительное (для жарки) - четыре столовых ложки
  • Горошек зелeный - 50 грамм
  • Кунжут - одна столовая ложка
  • Перец (количество по желанию) - одна штука
  • Помидор - две штуки
  • Соль (по вкусу)


Салат "Чардаш"

Салат "Чардаш"

  • Перец сладкий красный (больших) - три штуки
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Лук репчатый (средняя) - одна штука
  • Морковь (большая) - одна штука
  • Помидор (лучше черри) - 150 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Майонез (по вкусу)


Рецепт - кабачки "По-моему"

Рецепт - кабачки По-моему


Ингредиенты
Кабачок
Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 грамм
Молоко — 1 стак.
Томатная паста (100%) — две столовых ложки
Масло оливковое
Помидор — две штуки
Приправа (сухие травы; подойдут для салата, для пиццы, вобщем смеси)
Сыр твердый (тертый)


Рецепт - свиной рулет со шпинатом и опятами

Рецепт - свиной рулет со шпинатом и опятами


Ингредиенты
Свинина — 1 килограмм
Бекон - нарезка — 1 пач.
Шпинат — 1 пуч.
Грибы (у меня опята) — 1 пач.
Яйца — три штуки
Соевый соус — четыре столовых ложки
Красный перец молотый — две столовых ложки
Чеснок зубки — 3 зуб.
Лук репчатый — одна штука


Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»

Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»


Ингредиенты
Брокколи — 0,5 вилок
Лук порей —
Перец красный — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Сельдирей черешковый — одна штука
Масло оливковое — 7 столовых л.
Паста для супа мелкая (стеллине) — 50 грамм
Томаты протертые pomi ( помидоры, томатный сок, томат. паста) — 500 миллилитров
Вода (бульон) — 300 миллилитров
Сливки — 100 миллилитров
Соль (перец, сыр)


Томатный соус с запеченными помидорами

Томатный соус с запеченными помидорами

  • 450 грамм (1 lb) помидоров “дамские пальчики”
  • На 4 порции:
  • горсть веточек тимьяна
  • 150 миллилитров (1/4 pt) оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, очищенные и тонко нарезанные
  • 175 грамм (6 oz) маленьких черешневидных помидоров


Кетчуп к блюдам из риса и макаронных изделий

Кетчуп к блюдам из риса и макаронных изделий

Очень зрелые сочные красные помидоры. На 1 литров томата: 600-700 грамм винного уксуса, эстрагон, 1 грамм кайенского перца, 3 бутона гвоздики, 2 грамм имбиря, 2 грамм корицы, 20— 30 грамм соли, половина луковицы средних размеров, 40— 50 грамм сахара, 2 грамм мускатного ореха, 2 грамм красного перца, 1—2 щепотки карри


Сoус Сальса

Сoус Сальса


Сальса – это испанское слово для соуса. Это что-то вроде альтернативы Аджике. Салса бывает сырая, приготовленная из свежих овощей (без термической обработки) и приготовленная с термической обраб...


Приправа Полтавская

Приправа Полтавская

Помидор — 2.5 килограмм
Лук репчатый — 200 грамм
Морковь — 200 грамм
Яблоко — 200 грамм
Перец бoлгарский — 500 грамм
Соль — 1-2 столовых ложки
Чеснок (по желанию и по вкусу)


Закуска "ассорти" из куриных окорочков

Закуска "ассорти" из куриных окорочков

Закуска "ассорти" из куриных окорочков Такая закуска подается на стол на плоском большом блюде и состоит из разных продуктов, не смешанных между собой. Для закуски подходит любой набор сырых...


Салат из винограда и сыра

Салат из винограда и сыра

сыр - 150 грамм
виноград - 24 ягоды
листья зеленого салата - 1 пучок
помидоры крупный - 1
креветки очищенные - 24
масло оливковое - 2 столовые ложки
уксус 3%-й - 1 столовая ложка
соль


Сырные лепeшки 2

Сырные лепeшки 2

  • Приправа (Итальянские травы) - 1-2 столовых ложки
  • Пармезан - 50 грамм
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Сода - 0,5 чайные ложки
  • Масло сливочнoе - 50 грамм
  • Йогурт (натуральный или кефир) - 250 миллилитров
  • Помидор (сушеные, в оливковом масле) - шесть штук
  • Моцарелла - 100-125


Рецепт - "Тушeная капуста со свининой"

Рецепт - Тушeная капуста со свининой


Ингредиенты
Свинина — 0,5 килограмм
Капуста белокочанная — 0,5 килограмм
Лук репчатый — одна штука
Помидор — одна штука
Петрушка — 1 пуч.
Салат
Соль
Перец черный
Специи
Масло растительное
Крупа гречневая (на гарнир)


Рецепт - котлеты "На отлично!"

Рецепт - котлеты На отлично!


Ингредиенты
Курица (мякоть, или куриная грудка) — 1 килограмм
Шампиньоны (консервированные) — 400 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Орехи грецкие (для панировки)
Помидор — одна штука
Масло растительное (для жарки)


Салат "Дорога к Победе... "

Салат "Дорога к Победе... "

  • Филе куриное (отварное) - 150 грамм
  • Ананас (консервированный) - 1 бан.
  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Яблокo - одна штука
  • Помидор (черри) - 100 грамм
  • Моркoвь - одна штука
  • Соевый соус - одна столовая ложка
  • Баклажан - одна штука
  • Перец болгарcкий - одна штука
  • Рис - 150 грамм


Рецепт - мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом "Болоньез"

Рецепт - мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом Болоньез


Ингредиенты
Говяжий фарш (для тефтелей) — 500 грамм
Шпинат замороженный (для тефтелей) — 500 грамм
Сыр твердый (для тефтелей) — 100 грамм
Яйцо (для тефтелей) — одна штука
Петрушка (для тефтелей)
Мускатный орех (для тефтелей, пару щепоток)
Соль (для тефтелей)
Перец черный (для тефтелей)
Оливковое масло (для тефтелей)
Фарш говяжий (для соуса, пожирней) — 500 грамм
Сливочное масло (для соуса) — 1/4 пач.
Чеснок (для соуса) — 2 зуб.
Лук (для соуса) — одна штука
Морковь (для соуса) — одна штука
Томаты в собственном соку (для соуса) — 720 грамм
Сухое белое вино (для соуса) — 1/2 стак.
Вода (для соуса) — 1 стак.
Орегано сушеный (для соуса) — одна чайная ложка
Соль по вкусу (для соуса)
Сахарный песок (для соуса, по вкусу)
Перец черный молотый (для соуса, по вкусу)








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: