» Блюдо в виде сердца

блюдо в виде сердца


 блюдо в виде сердца


Рецепт - ЗАПЕЧЕННЫЕ ТОМАТЫ С СЫРОМ "МОЦАРЕЛЛА"

Рецепт - ЗАПЕЧЕННЫЕ ТОМАТЫ С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА


Ингредиенты
4 больших мясистых томата ( 800 грамм , 300 грамм сыра "Моцарелла", 2 небольшие луковицы, 2 зубчика чеснока, 1/2 чайные ложкисоли, две столовых ложки растительного масла, белый перец на кончике ножа, одна столовая ложка свежих листочков тимьяна, оливковое масло для формы.


Капуста, фаршированная по-каталонски

Капуста, фаршированная по-каталонски

Капуста белокочанная - 1 кочан (1,5 килограмм), говядина - 120 грамм мякоти, ветчина - 60 грамм перец сладкий красный - 4 стручка, маслины без косточек - 12 штук грибы сухие - 15 штук чеснок - 3 зубчика, соль - 2 ч. ложки, перец черный молотый - 1/4 ч. ложки, яйцо - одна штука


Крестьянский рулет

Крестьянский рулет

  • Лук репчатый - одна штука
  • Яйцо - 2-3 штук
  • Сухари панировочные
  • Ребра свиные (копченые - вес срезанного мяса) - 200 грамм
  • Грибы (лесные или шампиньоны) - 200 грамм
  • Сливки (или сметана) - 100 миллилитров
  • Перец
  • Горох - 1 стак.
  • Соль
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Морковь - 100 грамм


Помидорчик запеченый

Помидорчик запеченый

  • Помидор (средний) - четыре штуки
  • Перец черный (молотый)
  • Масло оливковое
  • Сыр твердый ("Швейцарский")
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Соль
  • Чеснок


Тыквенно-медовое суфле с морковью и творогом "Яркое настроение"

Тыквенно-медовое суфле с морковью и творогом "Яркое настроение"

  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Корица (по вкусу)
  • Творог - 500 грамм
  • Крупа манная (или мука, или тёртые сухари) - три столовых ложки
  • Яйцо куриное - 2-3 штук
  • Кардамон молотый (по вкусу)
  • Морковь - 2-3 штук
  • Тыква свежая - 500 грамм
  • Мёд - 3-4 столовых ложки


Груши под кленовым сиропом

Груши под кленовым сиропом

груши - шесть штук
сок лимонный - одна столовая ложка
вино белое сухое - 1 стакан
цедра 1 литров имона
корица молотая - 1/2 ч. ложки
сироп кленовый - две столовых ложки
крахмал картофельный - 2 ч. ложки


Рисовая каша с фруктами (Болгарская кухня)

Рисовая каша с фруктами (Болгарская кухня)

Рисовая каша с фруктами (Болгарская кухня) Сварить 1 стакан риса с 4 стаканами воды, 6—7 столовыми ложками сахара и 1 чайной ложкой мелко натертой лимонной цедры. Когда рис полностью впитает воду, доб...


Мороженое царское в

Мороженое царское в

горячем виде Ингредиенты: на 1 порцию 50 грамм бисквита 20 грамм консервированных фруктов 50 грамм мороженого 20 грамм белка 10 грамм сахара одна столовая ложка коньяка Способ приготовления: На ...


Сарма из виноградных листьев

Сарма из виноградных листьев

  • Имбирь (молотый; по вкусу)
  • Вода (кипяток) - 3 стак.
  • Перец черный (молотый; по вкусу)
  • Томатная паста - две столовых ложки
  • Рис (маленький круглый; можно булгур, или их смесь) - 1 стак.
  • Соус (виноградный) - две столовых ложки
  • Лимон - одна штука
  • Мята ( сухая) - одна столовая ложка
  • Лист


`Фальшивый заяц`

`Фальшивый заяц`

  • говядина 900 грамм
  • яйца шесть штук
  • свинина 600 грамм
  • лук 2-3 штук


Горячая закуска Плетешок уральский

Горячая закуска Плетешок уральский

вырезка свиная - 200 грамм
яйцо для смазки - 8 грамм
масло растительное 3 грамм и для фарша из зелени - 10 грамм
шпинатный соус (см. рецепт)
сливки - 5 грамм
перец черный молотый, соль
вино белое сухое - 10 грамм
мед натуральный - 3 грамм цвет липовый - 0,5 грамм
перец сладкий - 5 грамм
сыр твердый - 5 грамм
майонез - 5 грамм для фарша из сладкого перца и 5 грамм - для фарша из зелени
зелень петрушки - 20 грамм
чеснок - 0,5 грамм
шампиньоны обжаренные - 20 грамм
мука пшеничная - 1 грамм
сметана - 5 грамм
лук серебристый консервированный - 20 грамм
зелень фри - 0,5 грамм


Паштетики из блинчатого теста с мясом - рецепт

Паштетики из блинчатого теста с мясом - рецепт

Для теста — 1 яйцо, 120 грамм муки, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана воды, кусочек шпика для смазывания сковородки, соль; для начинки — 300 грамм мяса без костей, 30 грамм лука. 20 грамм маргарина, 1 бульонный кубик, 30 грамм жира, соль, перец, зелень петрушки; для панировки — 4— пять столовых ложек блинчатого теста, 30 грамм жира, 40 грамм толченых сухарей


Баклажаны Классные

Баклажаны Классные

баклажаны
помидоры
чеснок
соль
перец
растительное масло


Баклажаны, жареные с кетчупом - рецепт

Баклажаны, жареные с кетчупом - рецепт

На 2—3 баклажана — 2— три столовых ложки подсолнечного или прованского масла, 4— пять столовых ложек кетчупа, 1 головку репчатого лука


Сырные корзиночки с мясной начинкой

Сырные корзиночки с мясной начинкой

  • Мясо свинина (Для начинки) - 300 грамм
  • Куринное филе (Для начинки) - 200 грамм
  • Майонез (Для начинки) - 300 миллилитров
  • Грибы шампиньоны (Для начинки) - 300 грамм
  • Сыр чечил - 1 упак.
  • Сыр сулугуни (В виде лепешек) - десять штук
  • Куриный окорочок отварной (Для начинки) - 200 грамм
  • З


Рыба в овощном соусе

Рыба в овощном соусе

Рыба - 1 килограмм филе, лук репчатый - 2 большие головки, перец сладкий - 2 стручка, чеснок - 3 зубчика, помидоры - 500 грамм зелень петрушки - 1 пучок, масло оливковое - 100 грамм томатный соус - три столовых ложки соль - одна чайная ложка перец черный молотый, оливки.


Закуска Красота на тарелке

Закуска Красота на тарелке

Свёкла — одна штука
Морковь ((не большие,для цветов.)) — три штуки
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Майонез — две столовых ложки
Зелень укропа (для украшения)
Лимон (для украшения) — три штуки
Салат зеленый (для украшения)
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)


Филе куриное фаршированное

Филе куриное фаршированное

курица (филе) - пять штук
печень
шпик - 90 грамм
морковь - 35 грамм
лук репчатый - 35 грамм
мадера (по желанию) - 35 грамм
мускатный орех тертый - по вкусу
бульон куриный - 500 грамм
желатин - 20 грамм
соль
перец сладкий и зелень - для оформления


Фальшивая рыба с соусом тартар (Болгарская кухня)

Фальшивая рыба с соусом тартар (Болгарская кухня)

Пропустить дважды через мясорубку 1 килограмм телятины. Прибавить 1 стакан вареных и мелко нарезанных грибов, 100 грамм копченого языка, мелко нарезанного, 1 головку репчатого лука, мелко нарезанного...


Винегрет из рыбы 1

Винегрет из рыбы 1

1/2 килограмм рыбы, 4 свеклы средней величины, 4 картофелины, 4 соленых огурца, 3 свежих огурца, 100 грамм маринованных грибов, 100 грамм маслин. Для острого соуса: 2 чайные ложки горчицы, 2 чайные ...








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: