» два с половиной повара мясо в духовке

два с половиной повара мясо в духовке


 два с половиной повара мясо в духовке


Паштет с мясом курицы и креветками

Паштет с мясом курицы и креветками


0,5 килограмм куриного мяса без костей 200 грамм ветчины 300 грамм бекона1 небольшая луковица 650 грамм мяса креветок1 стакан панировочных сухарей 180 миллилитров сливок две столовых ложки зелени петрушки 60 миллилитров вермутасоль, белый перец


Чебуреки (Грузинская кухня)

Чебуреки (Грузинская кухня)

Чебуреки (Грузинская кухня)Для теста: мука пшеничная четыре стакана , вода один стакан , соль. Для фарша: баранина 400 грамм рис 50 грамм соль, перец. Для жарки и смазки: жир топлёный 200 гра...


Пирог "Трес лечес" или "Три молока"

Пирог "Трес лечес" или "Три молока"

  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Ром (или коньяк - по желанию) - 2-3 столовых ложки
  • Сахар-песок - 250 грамм
  • Мука пшеничная - 2/3 стак.
  • Сливки (любые) - 150 миллилитров
  • Крахмал (кукурузный, можно заменить мукой) - 1/3 стак.
  • Ванилин (на кончике ножа)
  • Молоко (сгущенное - 150 миллилитров , молок


Рецепт - пряник "Тульский"

Рецепт - пряник Тульский


Ингредиенты
Сахар-песок (в тесто- один стакан ( 180-200 грамм , для глазури- пять столовых ложек — 1,5 стак.
Яйцо куриное — две штуки
Маргарин (мягкий) — 125 грамм
Мед — три столовых ложки
Корица (молотая) — одна столовая ложка
Сода (не гасить!!!) — одна чайная ложка
Молоко (для глазури) — две столовых ложки
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Повидло (любое густое, с кислинкой) — 1 стак.


Творожный тортик-десертик без выпечки

Творожный тортик-десертик без выпечки

  • Желе (фруктовое, у меня было персиковое и клюквенное) - 2 пач.
  • Желатин - одна чайная ложка
  • Шоколад белый - 100 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Ваниль (по вкусу)
  • Творог - 350 грамм
  • Молоко - 100 миллилитров
  • Шоколад молочный - 100 грамм
  • Молоко сгущенное - 1 бан.
  • Масло сливочное (200 в творог,


Торт “яичный ликер”

Торт “яичный ликер”


Для теста: 5 яиц, 1 пакетик ванильного сахара, 125 грамм сахара, 150 грамм муки, 50 грамм крахмала, 3 стол ложки какао. Начинка: 20 грамм желатина, 1/ 3 литров сливок, 4 стол ложки сахара, 3/ 8 литров яичного ликера, 4 стол ложки шоколадной крошки Для выпечки: разъемная форма(диам 26 см), пергаментная бумага


Чебуреки с пылу с жару

Чебуреки с пылу с жару


Тесто:
Пол литра кипятка;
1 ст л маргарина;
1 ст л растительного масла;
1 яйцо;
Около 7 стаканов муки.

Начинка:
1 килограмм фарша (у кого какой любимый);...


Торт `Аленка`

Торт `Аленка`

  • 200 грамм сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч л какао
  • 3 яйца
  • 20 грамм коньяка
  • ванилин на кончике ножа.
  • 1 стакан орехов
  • 2 столовые ложки муки
  • 4 белка
  • 3 столовые ложки сахара.
  • 1 банка сгущенного молока


Торт о вечной любви

Торт о вечной любви

  • Желатин - 20 грамм
  • Мукa (2+2) - 4 стак.
  • Молоко (или вода) - 100 миллилитров
  • Шоколад - 300 грамм
  • Апельсин (сок) - одна штука
  • Сахар (100+100+ две столовых ложки - 230 грамм
  • Молоко сгущенное - 1 бан.
  • Стружка кокосовая - 50 грамм
  • Масло сливочное (100+50+100+100+100) - 450 грамм
  • Мармелад - 400 грамм


Шоколадный торт монстр

Шоколадный торт монстр

  • 3/4 стакана сахара 
  • 70-100 грамм белого шоколада
  • 1/2 чайн. ложка соли
  • 1 1/2 стол. ложки порошка-разрыхлителя 
  • 1 1/2 чайн. ложки ванильного экстракта 
  • 3 чайн. ложки воды
  • 1 стол. ложка какао порошка
  • 2 1/3 стакана какао порошка (тоже просе


Рецепт - сэкихан (рис с красными бобами)

Рецепт - сэкихан (рис с красными бобами)


Ингредиенты
рис (клейкий) - 3 стакана
красные бобы (мелкие сухие) - 1/2 стакана
вода - 3 стакана
смеси темного кунжута и крупной соли - две столовых ложки


Перец маринованный, с луком

Перец маринованный, с луком


Сладкий перец очистить, порезать (размер кусков особого значения не имеет, эстетичнее – соломкой). Лук настругать кольцами. Два с половиной стакана воды, полторы столовых ложки уксуса (9...


Торт Зебра

Торт Зебра
Торт Зебра очень оригинален по своему виду и в тоже время очень вкусный. Сделать его не составит труда, а вот впечатления останутся самые лучшие.


Рецепт бисквитного торта «Черепаха» с фотографией

Рецепт бисквитного торта «Черепаха» с фотографией

Ингредиенты для приготовления бисквитного торта  «Черепаха» с фотографией:

Для того, чтобы сделать тесто:

Яйца куриные – шесть штук

Сахарный песок – два стакана (четыреста грамм)


Рецепт фаршированного кролика

Рецепт фаршированного кролика
Фаршированный кролик на новогоднем столе всегда актуален, в особенности востребован он станет в этом году, ведь владычицей следующего года объявлена змея, каковая весьма неравнодушна к кроликам. Для блюда подготовим полутора килограммового потрошеного кролика, вместе с его печенкой, по пятьдесят граммов шпика, ветчины и салями, пятьсот граммов фенхеля, половину лимончика, шесть горошин перца, пять чесночных зубчиков, одну черствую булочку, ложечку листьев от розмарина, стакан белого вина (сухого предпочтительней), оливковое масло и воду.


Рецепт гуся, фаршированного печенкой и грибами

Рецепт гуся, фаршированного печенкой и грибами

Ингредиенты для новогоднего рецепта гуся, фаршированного печенкой и грибами:

Одна  тушка гуся (весом примерно два с половиной или три килограмма),

Соль на вкус,


Новогодний рецепт - Тушенные с овощами в духовке бараньи голяшки

Новогодний рецепт - Тушенные с овощами в духовке бараньи голяшки 
Ингредиенты для приготовления рецепта Тушенные с овощами в духовке бараньи голяшки:
На шесть порций:
Горсть свежей зелени – петрушка, базилик, майоран
Два стакана мясного бульона
Томатной пасты - две столовые ложки
Две крупные луковицы
Один стебель лука-порея
Половина небольшого корня сельдерея (или два стебля свежего)
Один пастернак
Две моркови
Оливкового масла - две столовые ложки
Две столовые ложки муки
Одна столовая ложка сушеного орегано или майорана
Одна столовая ложка сушеного розмарина
Один сушеный перчик чили
Шесть филе анчоусов
Два зубчикa чеснока
Одна столовая ложка семян кориандра
Один стакан красного сухого вина
Перец
Соль
Шесть бараньих голяшек

 


Рецепт новогоднего апельсинового торта

Рецепт новогоднего апельсинового торта

Для новогоднего апельсинового торта отложим два плода апельсина и триста пятьдесят граммов сахара, сто пятьдесят граммов блинной муки, столько же смолотого миндаля, пол ложки пороша к выпечке, три яйца, две с половиной ложки сухого мака, сто семьдесят пять граммов сахара, еще четыре яйца для крема, сок и цедра с лимона и апельсина (по одной штуке), по сто грамм масла и сахара, также в крем.

 

 


Булочки с корицей «Синнабон»

Булочки с корицей «Синнабон»

Для булочек с корицей «Синнабон» потребуются: стакан теплого молока, два не холодных (комнатной температуры) яйца, кусочек сливочного масла, четыре с половиной полных стакана муки, пол ложечки соли, пол стакана сахара, пакетик быстрых дрожжей – для теста и восемьдесят граммов любого сливочного сыра, столько же масла, полтора стакана сахарной пудры, пол ложечки ванильного экстракта, чуть соли – для глазури.

 

 


Рецепт - Фруктовый кекс

Рецепт - Фруктовый кекс
Ингредиенты для приготовления рецепта Фруктовый кекс:
На один большой или два маленьких кекса:
Три чашки половинок грецкого ореха
Половина чашки инжира
Фиников - 3/4 чашки (без косточек)
Четверть чайной ложки соды
Половина чашки чернослива без косточек
Половина чашки кураги
Ваниль (обязательно! или натуральная, или экстракт)
Четверть чайной ложки разрыхлителя
Четверть чашки вяленой вишни
Коричневого сахара - 3/4 чашки
Три яйца Муки - 3/4 чашки
Половина чайной ложки соли

 








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: