» филе тунца в мультиварке

филе тунца в мультиварке


 филе тунца в мультиварке


Салат из тунца по-французски

Салат из тунца по-французски

филе тунца - 500 грамм
масло растительное - две столовых ложки
сок - 1/ 2 литров имона
картофель вареный - 280 грамм
фасоль стручковая - 180 грамм
листья зеленого салата - 250 грамм
помидоры - шесть штук
лук репчатый - 1 головка
маслины без косточек - 85 грамм
Для соуса:
масло растительное - две столовых ложки
уксус винный - одна чайная ложка
филе анчоусов - четыре штуки
чеснок - 1 зубчик
майонез - три столовых ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу


Скумбрия, тушенная со шпиком и помидорами

Скумбрия, тушенная со шпиком и помидорами


1 килограмм рыбы,
100 грамм копченого шпика,
5—6 помидоров,
1 стакан молока,
зелень петрушки;
соль по вкусу.


Рецепт - закусочные кексы с тунцом и форелью

Рецепт - закусочные кексы с тунцом и форелью


Ингредиенты
Филе форели 100 грамм
Тунец 100 грамм
Масло растительное 50 миллилитров
Молокo 100 миллилитров
Яйца куриные три штуки
Мукa 150 грамм
Разрыхлитель теста 1 чайная ложка
Лук зеленый три штуки
Помидор одна штука
Перец черный 1/2 чайной ложки
Сыр твердый 100 грамм


Тунец пряного посола

Тунец   пряного   посола

  • Рыба (тунец свежий)
  • Специи (для маринада) - одна чайная ложка
  • Базилик (свежий, измельченный) - одна чайная ложка
  • Соль (крупная) - 2-3 чайные ложки
  • Масло растительное - две столовых ложки


Рецепт - карпаччо из свежего тунца с зеленым салатом

Рецепт - карпаччо из свежего тунца с зеленым салатом


Ингредиенты
450 грамм филе свежего тунца
1 горсть салата руккола
0,5 кочана салата-латука одна чайная ложка рубленого свежего орегано
петрушка
лимон (цедра, сок)
оливковое масло три столовых ложки
соль


Рецепт - ролл с тунцом (Тeкка Маки Суши)

Рецепт - ролл с тунцом (Тeкка Маки Суши)


Ингредиенты
100 грамм риса для суши
100 грамм тунца
2-3 листа прессованных морских водорослей (Нори)


Рецепт - рыба-соль с морскими гребешками и соусом васаби

Рецепт - рыба-соль с морскими гребешками и соусом васаби


Ингредиенты
120 грамм рыбы-cоль (морской язык)
120 грамм морских гребешков
20 грамм листьев цикория одна чайная ложка растительного масла
4 грамм икры летучей рыбы масаго
25 грамм зеленых бобов
Для соуса:
40 миллилитров рыбного бульона
7 грамм пасты васаби
2 грамм сушеной стружки тунца
40 миллилитров сливок жирностью 33 %
соль
4 грамм икры масаго


Рецепт - Фаршированный перец с японским налетом

Рецепт - Фаршированный перец с японским налетом
Ингредиенты для приготовления Фаршированный перец с японским налетом:
На четыре порции:
Четыре крупных болгарских перца
Фарш:
Сто грамм риса круглого белого
Одна средняя луковица
Одна средняя морковь
Сто грамм растительного масла
Двести пятьдесят грамм рыбного фарша тунца (или филе любой другой рыбы)
Одно яйцо
Соль
Перец по собственному вкусу
Одна столовая ложка сухих трав (тимьян, базилик, орегано)
Для соуса-заливки:
Один крупный помидор (семьдесят грамм кетчупа сладкого)
Сто грамм натурального йогурта или сто грамма сметаны (кто любит жирнее)
Одна столовая ложка васаби - японский хрен
Стеклянная форма - 20 х 11 сантиметров

 








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: