» фото как можно выложить колбасу и сыр на блюде

фото как можно выложить колбасу и сыр на блюде


 фото как можно выложить колбасу и сыр на блюде


Картофель с грибами и сыром, запеченный под соусом "бешамель"

Картофель с грибами и сыром, запеченный под соусом "бешамель"

  • Орех мускатный молотый (шепотка)
  • Сыр (тертый, "Ементаль","Гауда", "Емек", голландский) - 200 грамм
  • Мука пшеничная (можно заменить на картофельную, соус крахмал) - 1/3 стак.
  • Сливки (от 15% и выше, соус) - 250 миллилитров
  • Картофель (крупный, сваренный в "мундире")


Курица запеченная с овощами

Курица запеченная с овощами


Замечательное домашнее блюдо, очень простое в исполнении, легкое вкусное и яркое. Подойдет и для легкого ужина и для небольшого семейного праздника как основное блюдо.
Для этого рецепта мож...


Рецепт - яичница с помидорами - великое сочетание продуктов

Рецепт - яичница с помидорами - великое сочетание продуктов


Ингредиенты
Яйца вкусные (у нас - деревенские) - 6-9 штук
Помидоры - три штуки довольно крупных (помидоры должны быть очень вкусными и яркими - сладкими и кислыми одновременно)
Растительное масло - 1 столовая ложка
Сливочное масло - 25 грамм
Крупная нейодированная соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец. Если помидоры недостаточно вкусные и яркие
Сахар - 1 чайная ложка без горки на порцию
Лимонный сок - 1 чайная ложка на порцию


Салат свекольный "26 "

Салат свекольный  "26 "

  • Чеснок - 1 зуб.
  • Фасоль красная (отварная или консервированная) - 100 грамм
  • Свекла (средняя) - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Майoнез (или сметана) - 70 грамм
  • Сыр колбасный (или твердый) - 100 грамм


Рецепт - запеченный картофель "Лепестки"(оригинальный Марты Стюарт)

Рецепт - запеченный картофель Лепестки(оригинальный  Марты Стюарт)


Ингредиенты
Ингредиенты
2 ложки расплавленного масла
2 ложки постного масла
1 килограмм картофеля
1-2 луковички шалот или 2-3 зубчика чеснока
несколько веточек чабреца или розмарина
соль, перец по вкусу
(возможно, хлопья перца чили на вкус для посыпки)


Закуска-салат из моркови

Закуска-салат из моркови

  • Морковь - четыре штуки
  • Майонез (или сметана)
  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Орехи грецкие (горсть)


Крестьянский рулет

Крестьянский рулет

  • Лук репчатый - одна штука
  • Яйцо - 2-3 штук
  • Сухари панировочные
  • Ребра свиные (копченые - вес срезанного мяса) - 200 грамм
  • Грибы (лесные или шампиньоны) - 200 грамм
  • Сливки (или сметана) - 100 миллилитров
  • Перец
  • Горох - 1 стак.
  • Соль
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Морковь - 100 грамм


Хэллоуин. А не вдарить ли нам по тыкве?

Хэллоуин.  А не вдарить ли нам по тыкве?

  • Тыква (средняя или больше)
  • Рис (чуть меньше стакана)
  • Морковь - одна штука
  • Куркума (черный перец.)
  • Курага - 100 грамм
  • Бедро куриное - 1 килограмм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Барбарис (опционально)


Овощная фантазия (с фаршем)

Овощная фантазия (с фаршем)

  • Томатный сок
  • Перец болгарский (у меня был замороженный)
  • Морковь
  • Фарш мясной
  • Капуста белокочанная
  • Фасоль (отварная, можно консервированную (если в томате, то томатный сок не нужен))
  • Лук
  • Соль по вкусу
  • Горошек замороженный
  • Специи по вкусу
  • Кукуруза


Шашлык из шампиньонов

Шашлык из шампиньонов

  • Перец черный
  • Соль
  • Майонез
  • Шампиньоны


Томатный соус с запеченными помидорами

Томатный соус с запеченными помидорами

  • 450 грамм (1 lb) помидоров “дамские пальчики”
  • На 4 порции:
  • горсть веточек тимьяна
  • 150 миллилитров (1/4 pt) оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, очищенные и тонко нарезанные
  • 175 грамм (6 oz) маленьких черешневидных помидоров


Рецепт - соус "Кисло-сладкий - Не Ткемали"

Рецепт - соус Кисло-сладкий - Не Ткемали


Ингредиенты
Абрикос (лучше немного недоспелые, штук 20) — 20 штук
Вишня (косточки вынем) — 20 штук
Морковь — одна штука
Огурец свежий — три штуки
Перец болгарский — одна штука
Сельдерей (листочки)
Базилик (листочки)
Укроп
Соль
Перец чили (сухой у меня, но будет здорово думаю с острым красным перцем)
Уксус яблочный — одна чайная ложка


Сладкий соус "Как сгущенка"

Сладкий соус "Как сгущенка"

  • Мед - одна чайная ложка
  • Ванилин (по желанию, на кончике ножа)
  • Соль (по желанию, на кончике ножа)
  • Масло сливочное - одна столовая ложка
  • Мука - одна столовая ложка
  • Молоко - 1 стак.


Рецепт - японская кухня: Сашими, Гунканмаки, Маки (повтор)

Рецепт - японская кухня: Сашими, Гунканмаки, Маки (повтор)


Ингредиенты
Ингредиенты для 4 человек
Рис для суши - приготовим из расчета одного стакана сухого риса
Листья нори - 4 штуки
Форель или семга слабосоленая - 300 грамм (лучше если она будет подкопченная или совсем сырая, если вы можете себе это позволить)
Сырые тигровые креветки - 300 грамм (у меня без голов)
Огурец - 1 средний
Сыр сливочный Almette или Филадельфия - 50 грамм
Пряный соус или сливочный сыр или соус Цезарь - для острых Гунканмаки - 50 грамм
Для суши-риса
Рис для суши - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Уксус для суши - полстакана (или готовый или подготовим, как я уже делал это в рецепте Роллы дома


Рецепт - холодный кофе с шоколадом и мороженым

Рецепт - холодный кофе с шоколадом и мороженым


Ингредиенты
Натуральный молотый кофе, мороженое, шоколад


Рецепт - шоколадное печенье с карамелью

Рецепт - шоколадное печенье с карамелью


Ингредиенты
Мука — 200 грамм
Какао-порошок — 20 грамм
Сахар — 100 грамм
Разрыхлитель теста — 1/3 чайные ложки
Соль — 1/2 чайные ложки
Масло сливочное — 100 грамм
Яйцо — одна штука
Ванилин — 1/2 чайные ложки
Ириски (конфеты) — 150 грамм


Рецепт - печенье со сгущенкой

Рецепт - печенье со сгущенкой


Ингредиенты
Маргарин (или сливочное масло) — 200 грамм
Сметана — 200 грамм
Яйцо — одна штука
Сахар — три столовых ложки
Мука — 3 стак.
Сода гашеная уксусом
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Соль (щепотка)


Торт Краски весны

Торт Краски весны

  • Добавить фото Просеять муку, какао, две столовых ложки сахар...


Лососевый рулет со шпинатом

Лососевый рулет со шпинатом

  • Творожный крем (типа Bresso или Frischkaese с травами и пряностями) - 200 грамм
  • Лосось копчёный (тонко нарезанный) - 200 грамм
  • Сыр (тёртый) - 200 грамм
  • Яйцо (среднего размера) - две штуки
  • Шпинат листовой (замороженный) - 180 грамм


Жареный картофель "Орешки"

Жареный картофель "Орешки"

  • Картофель (мелкий) - 1 килограмм
  • Масло подсолнечное (для жарки)
  • Соль (по вкусу)








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: