» готовим рис в мультиварке редмонд

готовим рис в мультиварке редмонд


 готовим рис в мультиварке редмонд


Рецепт - чорба с овощами

Рецепт - чорба с овощами


Ингредиенты
говядина на косточке
350 грамм
луковица большая одна штука
морковь среднего размера одна штука
корень петрушки сушеный одна штука
помидор две штуки
рис одна столовая ложка
яйцо одна штука
масло растительное две столовых ложки
уксус одна чайная ложка
кислое молоко
1/2 стакана
соль
по вкусу


Рецепт - фаршированный перец под "шубой"

Рецепт - фаршированный перец под шубой


Ингредиенты
Перец сладкий — десять штук
Фарш (смешанный) — 500 грамм
Перловая крупа — 1/2 стак.
Лук репчатый — две штуки
Морковь — одна штука
Помидор — четыре штуки
Бульон (у меня куриный) — 500 миллилитров
Сметана — 200 миллилитров
Соль перец по вкусу
Чеснок — 1 зуб.


Рецепт - баклажан с картофелем по-индийски

Рецепт - баклажан с картофелем по-индийски


Ингредиенты
2 чайные ложки масло растительное 1/2 штуки коричневый лук 1 столовая ложка паста карри 1 штука картофель 1 штука баклажан 3/4 стакана помидоры консервированные 2 столовые ложки кориандр по вкусу рис


Рецепт - цветная капуста и картофель карри

Рецепт - цветная капуста и картофель карри


Ингредиенты
Картофель 500 грамм ;
Капуста цветная 400 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Помидоры 450 грамм ;
Карри две чайных ложки;
Куркума 0.25 чайные ложки;
Чеснок 4 зубчика ;
Тмин 0.5 чайные ложки;
Йогурт 50 миллилитров ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - папиных фаршированных болгарских перцев

Рецепт - папиных фаршированных болгарских перцев


Ингредиенты
4 штуки сладкий болгарский перец 5 столовых ложек соль по вкусу оливковое масло 1 штука нарезанный лук 1 зубчик измельченный чеснок 500 граммов постный говяжий фарш 1,5 стаканов вареный рис 1 стакан нарезанные помидоры 1 столовая ложка свежие листья орегано, нарежем 1 чайная ложка свежемолотый черный перец 1/2 стакана кетчуп 1/2 чайные ложки соус Вустерширский n соус табаско


Перчики фаршированные с грибами

Перчики фаршированные с грибами

  • Приправа (для фарша) - 0,5 чайные ложки
  • Рис (круглый отвареный) - 100 грамм
  • Грибы ( шампиньоны) - 150 грамм
  • Перец болгарский
  • Лук репчатый - одна штука
  • Марковь (свежая) - одна штука
  • Помидор ( большой) - одна штука
  • Масло подолнечное - 20 грамм
  • Фарш ( свинина и говядина) - 400 грамм


Рецепт - ризотто с тыквой, бобами и томатами

Рецепт - ризотто с тыквой, бобами и томатами


Ингредиенты
415 граммов готовая фасоль 1 столовая ложка оливковое масло 25 граммов сливочное масло 1 головка мелко порезанный лук 325 граммов тыква, очищенная и нарезанная в 1 см 2 зубчика измельченный чеснок 275 граммов рис Арборио 125 Миллилитров белое вино 750 Миллилитров горячий овощной бульон 3 штуки помидоры без шкурки, нарезанные 3 столовые ложки листья базилика, порвем на кусочки по вкусу перец 6 столовых ложек сыр пармезан, тертый для сервировки хрустящий хлеб


Хэллоуин. А не вдарить ли нам по тыкве?

Хэллоуин.  А не вдарить ли нам по тыкве?

  • Тыква (средняя или больше)
  • Рис (чуть меньше стакана)
  • Морковь - одна штука
  • Куркума (черный перец.)
  • Курага - 100 грамм
  • Бедро куриное - 1 килограмм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Барбарис (опционально)


Салат "Само совершенство"

Салат "Само совершенство"

  • Помидор ( свежий) - одна штука
  • Сок лимонный (для заправки) - одна столовая ложка
  • Сухарики (для украшения) - десять штук
  • Огурец (свежий) - одна штука
  • Салат (листовой разноцветный) - 1 пуч.
  • Перец сладкий - одна штука
  • Укроп - 1 пуч.
  • Соль (для заправки) - одна чайная ложка
  • Лук красный - одна штука


Горбуша, запечeнная с миндалeм, под сливочно-сырным соусом Romantic

Горбуша, запечeнная с миндалeм, под сливочно-сырным соусом Romantic

Горбуша (филе) — 600 грамм
Миндаль — 30 грамм
Рис (отварного) — 1 стак.
Лук-порей — 50 грамм
Сельдерей черешковый — одна штука
Шампиньоны — пять штук
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое (немного, для жарки)
Сок (лимонный) — одна столовая ложка
Цедра (лимона + немного для украшения) — одна столовая ложка
Сливки (10%) — 200 миллилитров
Сыр (твердый) — 50 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Укроп (немного, для украшения)


Рецепт - сырный хлеб с луком, чесноком и вяленой паприкой

Рецепт - сырный хлеб с луком, чесноком и вяленой паприкой


Ингредиенты
Вода + 2 яйца в сумме должно получиться 295 грамм
масло растительное 1,5 столовых ложки
лук репка 1 средняя штука 100-130 грамм
чеснок 1 зубчик 6-7 грамм
сахар две столовых ложки
соль (зависит от сыра) 1- 1,5 чайные ложки
сухое молоко две столовых ложки
мука пшеничная 1 сорт 450 грамм
сухие дрожжи Саф-инстант одна чайная ложка
сыр, кубики 100 грамм
сушеный сладкий перец, кусочки две столовых ложки


Рецепт - красное карри с уткой

Рецепт - красное карри с уткой


Ингредиенты
400
мл кокосовых сливок
2
столовые ложки тайского красного карри (пасты)
565 грамм консервированных личи или ананаса в сахарном сиропе ?
стакана сиропа (из-под личи или ананаса)
мясо 1 утки, приготовленной на гриле или жаренной, без шкурки, нарезанное кусочками
1
маленький баклажан, нарезанный тонкими кружками
4
листа каффирового лайма, порезанные
2
чайные ложки рыбного соуса
1
крупный красный перец чили, очищенный от косточек и тонко нарезанный
белый длиннозерный рис, приготовленный на пару
листья лимонного базилика


Рецепт - гункан-маки

Рецепт - гункан-маки


Ингредиенты
готовый рис
400 миллилитров
авокадо

лист нори

лимон, только сок

кресс-салат
0,5 упаковки
мясо крабовое
100 грамм
лук зеленый
3 пера
майонез одна столовая ложка
икра лососевая
100 грамм
соль
по вкусу
перец болгарский
по вкусу


Рецепт - японская кухня: Сашими, Гунканмаки, Маки (повтор)

Рецепт - японская кухня: Сашими, Гунканмаки, Маки (повтор)


Ингредиенты
Ингредиенты для 4 человек
Рис для суши - приготовим из расчета одного стакана сухого риса
Листья нори - 4 штуки
Форель или семга слабосоленая - 300 грамм (лучше если она будет подкопченная или совсем сырая, если вы можете себе это позволить)
Сырые тигровые креветки - 300 грамм (у меня без голов)
Огурец - 1 средний
Сыр сливочный Almette или Филадельфия - 50 грамм
Пряный соус или сливочный сыр или соус Цезарь - для острых Гунканмаки - 50 грамм
Для суши-риса
Рис для суши - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Уксус для суши - полстакана (или готовый или подготовим, как я уже делал это в рецепте Роллы дома


Рецепт - пицца в средиземноморском стиле с анчоусами, каперсами и вялеными томатами (тесто на пахте)

Рецепт - пицца в средиземноморском стиле с анчоусами, каперсами и вялеными томатами (тесто на пахте)


Ингредиенты
Тесто 1:
1/2 стакана пахты
1 яйцо
неполная ст.л. оливкового масла
1.5 стакана муки
щепотка соли и сахара
Тесто 2:
1/2 стакана кефира
1 яйцо
неполная ст.л. оливкового масла
2/3 стакана цельнозерновой муки
немного больше 1/2 стакана обычной муки
щепотка соли и сахара
Для начинки и соуса:
моцарелла грамм 350
пармезан или гран падано 70-100 грамм
вяленые томаты штук 15
каперсы 3-4 столовых ложки анчоусы 35 грамм
2 средних помидора две столовых ложки томатной пасты
сухой базилик


Рецепт - эклеры с креветками

Рецепт - эклеры с креветками


Ингредиенты
Для начинки:
мелкие вареные креветки
300 грамм
свежие огурцы две штуки
кетчуп одна чайная ложка
майонез четыре столовых ложки
Для эклеров:
мука
150 грамм
масло сливочное
90 грамм
яйцо четыре штуки
соль


Рецепт - шоколадное печенье с карамелью

Рецепт - шоколадное печенье с карамелью


Ингредиенты
Мука — 200 грамм
Какао-порошок — 20 грамм
Сахар — 100 грамм
Разрыхлитель теста — 1/3 чайные ложки
Соль — 1/2 чайные ложки
Масло сливочное — 100 грамм
Яйцо — одна штука
Ванилин — 1/2 чайные ложки
Ириски (конфеты) — 150 грамм


Торт Коробка конфет

Торт Коробка конфет

Бисквит — две штуки
Сметана — 120 грамм
Молоко сгущeнное (вареное, с горкой) — три столовых ложки
Сливки (35%) — 250 миллилитров
Закрепитель сливок — 2 пакет.
Миндаль (измельченный, с горкой) — три столовых ложки
Белок яичный — четыре штуки
Сахар — 200 грамм
Масло сливочное — 200 грамм
Мастика (для украшения)


Рецепт - печенье "Утреннее"

Рецепт - печенье Утреннее


Ингредиенты
Хлопья (4 вида зерновых из цельного зерна) — 100 грамм
Мак — 20 грамм
Мука пшеничная — 150 грамм
Сметана (20%) — две столовых ложки
Масло сливочное — 100 грамм
Яйцо — одна штука
Сахар — три столовых ложки
Ванилин — 1 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Соль (щепотка)


Торт Небесная подушка

Торт Небесная  подушка

Маргарин (корж - 300, эклеры - 100) — 400 грамм
Мука (корж - 400, эклеры - 200) — 600 грамм
Сахар (корж) — 1 стак.
Разрыxлитель теста (корж) — 1 упак.
Какао-порошок (корж - три столовых ложки крем - две столовых ложки — пять столовых ложек
Сливки (растительные для взбивания, если без сахара - добавить сах. пудру по вкусу) — 700 миллилитров
Молоко сгущенное (крем) — 2 бан.
Яйцо (корж - 6, эклеры - 4)
Вода (эклеры) — 250 грамм
Масло сливочное (крем (берите масла столько, сколько любите; я делаю без него)) — 100-200 грамм








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: