» Говядина на кости рецепт


Говядина на кости рецепт

говядина на кости рецепт


 говядина на кости рецепт


Салат мясной с лечо

Салат мясной с лечо


говядина вареная - 150 грамм
перец из лечо - 150 грамм
яйца вареные - 2
лук зеленый
майонез - две столовых ложки
соус томатный из лечо - три столовых ложки


Горячий салат с рисом и баклажанами

Горячий салат с рисом и баклажанами


рис белый длиннозерный - 100 грамм
соль (по вкусу) - одна чайная ложка
баклажаны - 600 грамм
масло растительное - 125 миллилитров
сок лимонный - две столовых ложки
перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 чайные ложки
оливки черные - 80 грамм
говядина жирная без кости (фарш) - 200 грамм


А'ля бешбармак

А'ля бешбармак

  • Соль (тесто) - одна чайная ложка
  • Лук репчатый (лука берётся столько же, сколько и мяса) - 1-2 килограмм
  • Вода (беру обычно смесь воды с молоком, хотя можно просто тёплую воду) - 1 стак.
  • Яйцо (тесто) - одна штука
  • Масло растительное (тесто) - 1-2 чайные ложки
  • Мясо (говядина или моло


Горячая закуска "Уральский сувенир"

Горячая закуска "Уральский сувенир"

  • Аджика - одна столовая ложка
  • Говядина - 800 грамм
  • Чернослив - 200 грамм
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Петрушка


Говядина по-японски

Говядина по-японски

  • Сахар - 5 грамм
  • Салат (Смесь японских салатов, Мицуна, Татцой, Мангольд,
  • "Белая Дача") - 75 грамм
  • Табаско - 5 миллилитров
  • Говядина (Тонкий или толстый край) - 0.5 килограмм
  • Вино белое сухое - 100 миллилитров
  • Кунжут (белое) - 5 грамм
  • Перец чили (зеленый) - одна штука
  • Соус (ворчестер) - 30 м


Бефстроганов с луком и паприкой

Бефстроганов с луком и паприкой

  • Соль
  • Масло растительное
  • Бульон мясной - 1 стак.
  • Приправа для мяса
  • Перец черный молотый
  • Перец болгарский (красный) - две штуки
  • Говядина (филейная часть) - 500 грамм
  • Лук репчатый (большой) - одна штука


Говядина со шпинатом Винчестер

Говядина со шпинатом Винчестер

Говядина (филе или на кости) — 600 грамм
Шпинат (свежий или замороженный) — 300 грамм
Вино красное сухое — 200 миллилитров
Сыр твёрдый — 100 грамм
Чеснок — 4 зуб.
Корица молотая (если в палочках, то одна штука — одна чайная ложка
Мята свежая ( 10 литров источков)
Петрушка свежая — 1 пуч.
Сливки — 150 миллилитров
Перец свежемолотый — одна чайная ложка


Плов свадебный по-кашкадарьински

Плов свадебный по-кашкадарьински

баранина или говядина - 400 грамм
рис - 2 стакана
лук репчатый и морковь - по три штуки
растительное масло - 1/2 стакана
перец красный молотый и зира - по 1 щепотке
соль по вкусу


Суп с мясными фрикадельками

Суп с мясными фрикадельками

Кости говяжьи - 400 грамм лук репчатый - три штуки морковь и помидоры - по две штуки растительное масло - две столовых ложки нут - 3-4 столовых ложки картофель - пять штук вода - 6 стаканов, простокваша - 1/2 стакана, зелень укропа - 1 пучок, лавровый лист , перец черный и душистый горошком - по одна штука гвоздика - одна штука соль по вкусу, Для фрикаделек:, баранина или говядина - 250 грамм лук репчатый - одна штука яйцо - одна штука вода - две столовых ложки соль , перец черный молотый.


Суп ашшы сорпа

Суп ашшы сорпа


На 4 порции: говядина 170 грамм жир говяжий или сало 25 грамм редька 25 грамм лук репчатый 50 грамм уксус винный 15 грамм кости для бульона 100 грамм коренья 20 грамм помидоры 40 грамм чеснок 2 головки, яйцо одна штука перец, зелень, соль.


Рецепт - мясо «Дуэт» в темном пиве с вишнями

Рецепт - мясо «Дуэт» в темном пиве с вишнями


Ингредиенты
Говядина — 400-500 грамм
Свинина — 400-500 грамм
Пиво темное — 200-300 миллилитров
Вишня (замороженная, без косточки, можно и свежую) — 2 горст.
Перец черный
Соль
Мед (с небольшой горкой) — одна чайная ложка
Горчица — одна чайная ложка
Кориандр (в зернах) — одна чайная ложка
Смесь перцев (молотая) — одна чайная ложка
Чеснок (3-4 зубчика для смазки и 2-4 головки для запекания) — 4-5 штук
Зелень (свежая, петрушка, базилик)
Приправа (смесь прованских трав или какие есть) — две чайных ложки
Паприка сладкая (молотая) — одна чайная ложка
Зира — 1/4 чайные ложки
Имбирь (молотый, можно свежий - 1,5-2 см натрем на терке) — 1/2 чайные ложки
Корица (чуть меньше, 2-3 щепотки) — 1/4 чайные ложки
Лавровый лист
Перец болгарский — 2-4 штук
Картофель (свежий, маленький) — 0,5-0,7 килограмм
Томатная паста — одна чайная ложка


Салат Вдохновенье мое

Салат Вдохновенье мое

Говядиня отварная — 100 грамм
Морковь (средняя) — одна штука
Огурец свежий (половинка небольшого)
Редис (небольшие) — четыре штуки
Салата листья
Яйцо отварное — одна штука
Лук порей (укроп для украшения)
Чеснок — 2 зуб.
Оливковое масло — одна столовая ложка
Соевый соус — одна столовая ложка
Уксус виноградный (пол чайной ложки)
Майонез (соль,перец черный по вкусу)
Орех кешью — 30 грамм


Хинкал тонкий

Хинкал тонкий

  • Говядина (мясо, кости) - 500 грамм
  • Картофель - 5-6 штук
  • Чеснок - 6-7 зуб.
  • Орехи грецкие - 1 стак.
  • Мука пшеничная - 2 стак.


Рецепт - мясное заливное « Грибы во мху»

Рецепт - мясное заливное « Грибы во мху»


Ингредиенты
Куринная грудка на кости два стакана Говядина 400 грамм
Шампиньоны, консервированные целые 1 банка
Шампиньоны, консервированные резанные 1 банка
Желатин 50 грамм
Черный молотый перец
Морская соль
Много свежего укропа


Борщ Московский

Борщ Московский
Приготовим Борщ Московский по особому рецепты, который сделает наш борщ ароматным и насыщенным.


Новогодний рецепт - Говядина «ВЕЛЛИНГТОН»

Новогодний рецепт - Говядина «ВЕЛЛИНГТОН»
Ингредиенты для приготовления рецепта Говядина «ВЕЛЛИНГТОН»:
На шесть-восемь порций:
Одно яйцо
400 грамм готового слоеного теста
60 миллилитров белого сухого вина или хереса
Сушеных белых грибов - 100 грамм (в размоченном виде)
300 грамм шампиньонов
Сливочного масла - две столовые ложки
Половинка чайной ложки черного молотого перца
Две чайные ложки соли
Один килограмм говяжьей вырезки
Одна небольшая луковица

 








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+:



Кто онлайн?
Пользователей: 0

Роботов: 2
GooglebotYandex