» густой крем с маскарпоне

густой крем с маскарпоне


 густой крем с маскарпоне


Пирожное Вивьен

Пирожное Вивьен

  • Чернослив замочить в кофе на 30 минут, затем измельчить
    ...


Крем сметанный

Крем сметанный

- сметана - 2 стакана
- сахар - 1 стакан
- ванилин.


Торт "Птичье молоко-1"

Торт Птичье молоко-1

Необходимо: Тесто: 1 стакан сахара, 3 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 200 грамм маргарина, 1 чайная ложка соды гашеной в уксусе, 1 стакан муки; Крем: 1/ 2 литров итра молока, 6 столовых ложек м...


Торт из бишкотов «А ля минут» (Болгарская кухня)

Торт из бишкотов «А ля минут» (Болгарская кухня)

Торт из бишкотов «А ля минут» (Болгарская кухня) Размешать 4 столовых ложки муки с 3 столовыми ложками какао и 1 стаканом сахара. Постепенно влить 3 стакана молока. Поставить смесь на слабый огонь и р...


Крем из сгущенного молока

Крем из сгущенного молока


400 грамм сливочного масла1 банка сгущенного молока2 яичных желтка1/3 стакана воды 2 столовые ложки какаованиль


Пирожные Choco-Pie

Пирожные Choco-Pie

  • Яйца разделить на желтки и белки. Масло сливочное (мягкое) вз...


Десерт «дольчиссимо»

Десерт «дольчиссимо»

ингредиенты: 500 грамм нежирного творога, 100 грамм сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 16 крупных ягод клубники, 100 миллилитров клубничного варенья, готовые взбитые сливки. ...


Торт с вишней или другими кислыми ягодами

Торт с вишней или другими кислыми ягодами

Корж: сахар 1/2 стаканов простой йогурт две столовых ложки сливочное масло 150 грамм сода 1/2 чайные ложкижелтки три штуки мука Начинка: вишня 1 чашка Крем: белки три штуки сахар 150 грамм


Торт "Кофейный"-2

Торт Кофейный-2

Необходимо: Тесто: 200 грамм муки, щепотка соли, 1 неполная ч. л. разрыхлителя (углекислый аммоний), 100 грамм маргарина, 1-2 столовых ложки воды; Начинка: одна столовая ложка желатина, 1/ 2 ...


Торт "малакофф"

Торт малакофф

1/3 бисквитного коржа (см рецепт) Для бисквита: 6 яичных желтков 130 грамм сахара 4 яичных белка 60 грамм крахмала 70 грамм муки сахарная пудра для посыпки Для крема 6 литров истиков желатина 50 миллилитров молока, 90 грамм сахара 2 яичных желтка щепотка соли 1 стручок ванили 20 миллилитров апельсинового ликера 2 яичного желтка, 1/ 2 литров сливок 20 миллилитров рома 20 миллилитров сахар высшей очистки Для украшения 1/ 4 литров сливок одна столовая ложка сахара 80 грамм миндальных"лепестков" цедра 1 апельсина Кроме того кольцо от разъемной формы диаметром 26 см


Фирменный кучерявый пинчер

Фирменный кучерявый пинчер


Яйцо- две штуки сметана- 0,200 литров , сгущенное молоко - 0,5 банки, сахар - 1 стакан, гашенная сода- две чайных ложки мука - 1,5стакана. Для крема : сметана 0,400 и сахар, фрукты для урашения


Крем жареный

Крем жареный

молоко - 2 стакана
желтки яичные - шесть штук
яйцо - одна штука
сахар - 80 грамм
мука - 40 грамм
панировочные сухари
растительное масло


Креп-суфле

Креп-суфле


На 12 порций:
Для блинов:
мука 250 грамм
молоко 500 миллилитров
яйца пять штук
сахар 100 грамм
сливочное масло 60 грамм
апельсин одна штука


Торт "От любимой бабушки"

Торт "От любимой бабушки"

  • Сахар - 2 стак.
  • Кофе крепкий - 1 стак.
  • Яйца - четыре штуки
  • Масло сливочное - 1 пач.
  • Крахмал - одна столовая ложка


Торт мороженое "Зефирное лакомство"

Торт мороженое Зефирное лакомство


- 1 килограмм зефира
- 2 яйца
- 2 пачки рассыпчатого печенья
- 1/2 стакана сахара
- 1 стакан молока
- 200 грамм сливочного масла
- 1 литров имон (цедра)
- 1...


Пирог из бишкотов (Болгарская кухня)

Пирог из бишкотов (Болгарская кухня)

Пирог из бишкотов (Болгарская кухня) Уложить на блюдо 1 пакетик ( 250 грамм бишкотов, окуная их перед этим на несколько секунд в редкий сахарный сироп. Сварить густой ванильный крем из 3/ 4 литров ит...


Шоколадно-ореховый крем на сгущенном молоке

Шоколадно-ореховый крем на сгущенном молоке


Вкус - сладкий, с ореховым послевкусием. Аромат - шоколадный. Консистенция - мелко крупинчатая. При комнатной температуре - густой, тянущийся, в холодильнике застывает до состояния деревенской с...


Абрикосовый торт “солнышко”

Абрикосовый торт “солнышко”


Тесто: 3 яйца + 2 белка 200 миллилитров сахара по 100 миллилитров муки и крахмала две чайных ложкиразрыхлителя
Ванильный крем: две чайных ложкижелатина 2 желтка четыре столовых ложки сахара 150 миллилитров молока 300 миллилитров жирных сливок две чайных ложкиванильного сахара
Начинка: 50 грамм раскрошенной сливочной карамели или ирисок 200 миллилитров не очень сладкого абрикосового мармелада, джема или плотного абрикосового пюре (из детского питания) 50 грамм ликера (лучше опять-таки абрикосового) 100 грамм консервированных абрикосов или 200 грамм свежих
Украшение: 200 миллилитров жирных сливок 300 грамм консервированных абрикосов или 500 грамм свежих (заливка для торта - по желанию)


Торт "Кофейный козырь"

Торт "Кофейный козырь"

  • Изюм (Джамбо, темный крупный) - 100 грамм
  • Кофе (свежемолотый) - 6 чайных л.
  • Мука пшеничная - 3 стак.
  • Коньяк - 100 миллилитров
  • Яйцо куриное - шесть штук
  • Какао-порошок - пять столовых ложек
  • Апельсин (у меня были небольшие, если крупные, то 3-4 штук - пять штук
  • Творог мягкий (Творожная паст


Ванильный тортик "Первый звонок"

Ванильный тортик "Первый звонок"

  • Ванильный сахар - 1 упак.
  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Сырок творожный (ванильный, каждый по 100 грамм весом) - две штуки
  • Сметана (жирность - 20%) - 1 стак.
  • Разрыхлитель - одна чайная ложка
  • Кокосовая стружка (разноцветная)
  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Сахар-песок (3/4-в тесто, 1/4








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: