» как красиво порезать красну рыбу

как красиво порезать красну рыбу


 как красиво порезать красну рыбу


Свиные рулеты с морковью и зеленой фасолью

Свиные рулеты с морковью и зеленой фасолью


Такие рулетики чрезвычайно нарядны, не менее вкусны и не сложны в приготовлении. Они, как нельзя кстати, подходят для праздничного ужина или ужина выходного дня. Вместо свинины можно брать кури...


Летняя закуска из брокколи

Летняя закуска из брокколи

  • Масло оливковое
  • Чеснок (я брала крупные зубчики) - 4 зуб.
  • Брокколи - одна штука
  • Лимон - одна штука
  • Соль (по вкусу)


Узбекские лепешки с луком

Узбекские лепешки с луком

  • Масло растительное ( две столовых ложки - в тесто)
  • Мука - 500 грамм
  • Вода - 1 стак.
  • Соль - одна чайная ложка
  • Лук репчатый (большой) - две штуки


Торт “куча мусора”

Торт “куча мусора”


Сметана - 1 литров итр (если сметана жидкая и ее придется отцеживать) или 0,5 литров итра, если сметана густая. 1 стакан сахарного песка; 1 пачка желатина, замоченная в 1 стакане воды; 2 пачки сладкого крекера, желательно разных цветов - белого и шоколадного; 3 упаковки фруктового желе, желательно ярких, контрастных цветов - киви, лимонного, вишневого или на ваш вкус.


Салат с печенью и апельсинами «Девичник продолжается»

Салат с печенью и апельсинами «Девичник продолжается»

  • Морковь (средняя) - одна штука
  • Апельсин - 0. 5-1 штук
  • Уксус рисовый (можно заменить яблочным ) - 1- 1.5 столовых ложки
  • Мед - одна чайная ложка
  • Соль (по вкусу)
  • Масло оливковое (для маринования и для жрки печени) - 2-3 столовых ложки
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Специи (На вкус, смесь разных перц


Телятина, тушеная с овощами и грибами

Телятина, тушеная с овощами и грибами


1,5-1,7 килограмм телятины,
семь штук моркови (среднего размера),
2-5 репы,
1 головка репчатого лука,
350 грамм шампиньонов,
семь штук сладкого болгарского перца,
250-300 грамм сельдерея (черешки),
1 баночка оливок (консервированные без косточек),
1 литров имон,
200 грамм сметаны,
2 яйца (желтки),
200 миллилитров растительного масла,
соль, перец, гвоздика, лавровый лист,
душица (орегано) – если есть.
Фольга, форма для запекания, глубокая, 40х26 см.


Рецепт - шампиньоны фаршированные

Рецепт - шампиньоны фаршированные

Известный факт, что шампиньоны – это очень вкусные грибочки, также они еще и полезные. Ведь в шампиньонах в большом количестве содержаться белки, клетчатка, и минеральные вещества, которые так необходимы нашему организму.  
Также, доказано научно, что шампиньоны обладают антибактериальной и противоопухолевой активностью. 
Также, употребляя шампиньоны, вы уменьшаете уровень в вашей крови холестерина, что понижает риск возникновения атеросклероза.
Интересный факт, что если брать французский перевод, то слово «шампиньон», можно расшифровать, как слово «гриб».  


Мясо с черносливом.

Мясо с черносливом.
Для того чтобы приготовить ароматное мясо с черносливом, вам нужно подготовить такие продукты:
Свежее мясо свинины (в идеале – шея) – полтора килограмма, не меньше;
круглый рис – 120 грамм;
60 грамм чернослива без косточек;
Одна чайная ложка корицы;
Немножко растительного масла, буквально 30 грамм;
Приправки.


Картофельные котлеты с грибами

Картофельные котлеты с грибами

Сегодня мы рассмотрим очередной рецепт приготовления картошки, в сочетании с грибами. Данное блюдо запросто можно готовить с вашими любимым свежими грибами. К примеру, свой выбор можете остановить на белых грибах или на ароматных маслятах, которые придадут картофельным котлетам особенную нежность и замечательный вкус.

Для приготовления картофельных котлет с грибами нужно взять такие продукты:

Свежие грибы – пятьсот грамм;

пол килограмма картофеля;

одно куриное яйцо;

половина стакана муки;


Ростбиф.

Ростбиф.
Свежая говяжья грудинка – два с половиной килограмма;
Две штуки крупных морковок;
Пару стеблей сельдерея;
Головка репчатого лука;
Четыре стебля тимьяна;
Столовая ложка растительного масла;
Соль и перец – на ваше личное усмотрение;
Душистые травы сушеный – на ваш вкус.


Фузили.

Фузили.
Для того, чтобы приготовить фузили, вам нужно подготовить такие ингредиенты:
Макаронные изделия – фузили - 440 грамм;
Пару небольших кабачков (можно взять цукини);
Один средний баклажан;
Среднего размера репчатый лук – 1 штука;
Пару крупных, мясистых желтых перцев;
Одна банка консервированных в своем соку помидор;
Немного растительного рафинированного масла;
Половинка чайной ложки черного перца;
Свежая зелень базилика – половинка пучка;
Белый сахар – половинка чайной ложки;
50 грамм сыра сорта пармезан;
Небольшая щепотка соли.


Маринованная свинина.

Маринованная свинина.
Для того чтобы приготовить маринованную свинину, подготовьте, пожалуйста, такие ингредиенты:
Свиная вырезка – пол килограмма;
Три средних цукини;
Пару средних головок репчатого лука;
Один мясистый красный болгарский перец;
Пару крупных зубцов чеснока;
40 грамм соевого соуса;
40 грамм красного сухого столового вина;
20 грамм растительного масла;
Пару чайных ложек белого сахара;
Две чайных ложки сушеного имбиря;
Половинка чайной ложки соли;
Половина чайной ложки крахмала.
Имбирь — 2 чайных ложки


Овощное суфле.

Овощное суфле.
 Для того, чтобы приготовить овощное суфле, вам нужно подготовить следующие ингредиенты:
Цельное молоко – 300 миллилитров;
300 грамм свежего или замороженного шпината;
180 грамм помидор;
150 грамм сладкого болгарского перца, желательно красного цвета;
150 грамм некрупных баклажан;
150 грамм репчатого лука;
150 грамм небольших кабачков;
Белое столовое вино – 100 грамм;
Шесть штук крупных куриных яиц;
Пару крупных зубчиков чеснока;
70 грамм сливочного масла;
70 грамм рафинированного подсолнечного масла;
Один лавровый лист;
Сыр грюер — 55 грамм;
Томатная паста — 30 миллилитров или полторы столовых ложки;
Сыр сорта пармезан — 50 грамм;
Одна столовая ложка сухого тимьяна;
Соль и перец - по вашему усмотрения.


Куриная грудка

 

Куриная грудка

 

 

Ингредиенты для рецепта:


Первый рецепт:

грудки куриные – две штуки,

сыр твердый -  два больших ломтика,

по вкусу майонез,

на вкус сухари панировочные,

куриное яйцо,

на вкус соль и перец

Второй рецепт:

куриные грудки – две штуки (получится в итоге четыре  филе),

апельсин – одна штука,

шампиньоны – сто пятьдесят-двести граммов,

твердый сыр – восемьдесят-сто граммов,

на вкус соль,

на вкус перец

Третий рецепт:

куриная грудка (филе) – одна штука,

баклажаны – две-три  штуки,

помидоры – две-три штуки,

твердый сыр – сто пятьдесят-двести граммов,

на вкус сметана или майонез,

чеснок – один  зубчик,

вкусная зелень петрушки,

растительное масло, которое понадобится  для жарки, а также  смазывания формы,

на вкус соль,

свежий молотый перец

Четвертый рецепт:

грудки куриные – четыре штуки,

ананасы консервированные или же свежие – сто граммов,

сто граммов сыра твердого,

чеснок – одна долька,

на вкус майонез,

по вкусу сухари панировочные,

куриное яйцо,

по вкусу соль,

по вашему желанию перец

Пятый рецепт:

одна куриная грудка,

ветчина или бекон – пятьдесят-семьдесят граммов,

твердый сыр – семьдесят-пятьдесят граммов,

на ваше усмотрение соль,

на ваше усмотрение перец,

по вкусу сливочное масло

 


Как приготовить свиную печень вкусно

Как приготовить свиную печень вкусно

В среднем свиная печень весит от одного до 2,5 килограмм. Этот свежий мясной продукт имеет либо светло-коричневый, либо красновато-коричневый цвет, его поверхность гладкая, а вот место среза влажное и пористое. Перед тем, как свиная печень попадает на продажу, с нее тщательно срезают все внешние кровеносные сосуды, удаляют лимфоузлы и убирают желчный пузырь с протоком. Когда вы выбираете печень свиньи в магазинах, внимательно ее осматривайте, особое внимание обращайте на ее запах и цвет. Цвет хорошего продукта равномерный, он не очень светлый, однако и не слишком темный. Поверхность печени должна быть упругая, ровная, без пятен и подсохших мест. Свежая свиная печень имеет приятный, чуть сладковатый запах, однако, никак не кислый. 


Как приготовить ребрышки говяжьи

Как приготовить ребрышки говяжьи

Говяжьи ребрышки – это излюбленное лакомство из всей говяжьей туши. Готовить ребрышки говяжьи совершенно не сложно, что правда, для этого требуется довольно много времени, поскольку говядина готовиться намного дольше, чем, к примеру, свинина. Рецептов, как приготовить ребрышки говяжьи, достаточно много, и сегодня мы с вами рассмотрим лишь некоторые из них. Из говяжьих ребрышек возможно приготовить большое множество различных, вкусных блюд. В этой статье собраны самые вкусные и самые лучшие рецепты. Вам обязательно понравится! 








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: