» как приготовить говяжий язык в духовке

как приготовить говяжий язык в духовке


 как приготовить говяжий язык в духовке


Рецепт - запеканка з мясным фаршем, зеленым горошком и картофелем.

Рецепт - запеканка з мясным фаршем, зеленым горошком и картофелем.


Ингредиенты
500 грамм мясного фарша(у меня свинно-говяжий)
250 грамм зеленого свежего горошка(у меня свежезамороженный)
1 большая луковица
1 морковь
200 грамм томатов в своем соку
0,5 стакана красного вина
тимьян, орегано, соль, перец
600-700 грамм картофеля
200 миллилитров молока
3 яйца
1 острый перец


Рецепт - папиных фаршированных болгарских перцев

Рецепт - папиных фаршированных болгарских перцев


Ингредиенты
4 штуки сладкий болгарский перец 5 столовых ложек соль по вкусу оливковое масло 1 штука нарезанный лук 1 зубчик измельченный чеснок 500 граммов постный говяжий фарш 1,5 стаканов вареный рис 1 стакан нарезанные помидоры 1 столовая ложка свежие листья орегано, нарежем 1 чайная ложка свежемолотый черный перец 1/2 стакана кетчуп 1/2 чайные ложки соус Вустерширский n соус табаско


Рецепт - глазированного жемчужного лука

Рецепт - глазированного жемчужного лука


Ингредиенты
500 граммов замороженный жемчужный лук 2 столовые ложки растительное масло 3 столовые ложки сахар 1 1/2 стакана говяжий бульон 4 столовые ложки красный винный уксус 1 по вкусу соль, свежемолотый черный перец


Рецепт - мясной хлебец классический

Рецепт - мясной хлебец классический


Ингредиенты
Ингредиенты :
говяжий фарш - 1 килограмм,
свиной фарш - 600 грамм
растительное масло - четыре столовых ложки
лук - две штуки
чеснок - 6 зубков,
зеленый перец - одна штука
сельдерей - 4 стебля,
яйца - три штуки
сливки - 120 миллилитров,
панировочные сухари - 150 грамм
кетчуп - четыре столовых ложки
коричневый соус - две столовых ложки
соус чили - одна столовая ложка
паприка - одна столовая ложка
соль - 12 грамм
черный перец - 1/2 столовых ложки


Рецепт - Супы разные : Гороховый суп с беконом

Рецепт - Супы разные : Гороховый суп с беконом


Ингредиенты
горох сушеный лущеный - 100 грамм
бекон копченый с прослойками жира - 8 ломтиков
бульон говяжий или куриный - 1,5 л
морковь - одна штука
масло сливочное растительное - 2 столовые ложки
сушеные травы (смесь) - 1/2 чайно ложки
соль
перец
зелень петрушки для оформления
лук репчатый - 2


Рецепт - тушеная баранина с черносливом

Рецепт - тушеная баранина с черносливом


Ингредиенты
баранина 400 Грамм
чернослив 120 Грамм (без косточек )
лук 1 Штук
масло растительное две столовых ложки
бульон 1 Стакан (говяжий)
томат-пюре три столовых ложки
маргарин 50 Грамм
сахар одна столовая ложка
уксус 6% одна столовая ложка
корица 1 Грамм
гвоздика 1 Грамм
лук 160 Грамм (маринованный)
зелень 20 Грамм
соль - По вкусу
Количество порций: 4


Рецепт - говядины с грибами в микроволновке

Рецепт - говядины с грибами в микроволновке


Ингредиенты
60 граммов масло сливочное 2 столовые ложки масло растительное 2 головки лук 1,5 килограммов бифштекс, кубиками 3 столовые ложки мука 2 стакана говяжий бульон 2 стакана красное вино 2 столовые ложки томатная паста по вкусу соль, перец 250 граммов грибы ломтиками 1 стакан сметана


Рецепт - мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом "Болоньез"

Рецепт - мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом Болоньез


Ингредиенты
Говяжий фарш (для тефтелей) — 500 грамм
Шпинат замороженный (для тефтелей) — 500 грамм
Сыр твердый (для тефтелей) — 100 грамм
Яйцо (для тефтелей) — одна штука
Петрушка (для тефтелей)
Мускатный орех (для тефтелей, пару щепоток)
Соль (для тефтелей)
Перец черный (для тефтелей)
Оливковое масло (для тефтелей)
Фарш говяжий (для соуса, пожирней) — 500 грамм
Сливочное масло (для соуса) — 1/4 пач.
Чеснок (для соуса) — 2 зуб.
Лук (для соуса) — одна штука
Морковь (для соуса) — одна штука
Томаты в собственном соку (для соуса) — 720 грамм
Сухое белое вино (для соуса) — 1/2 стак.
Вода (для соуса) — 1 стак.
Орегано сушеный (для соуса) — одна чайная ложка
Соль по вкусу (для соуса)
Сахарный песок (для соуса, по вкусу)
Перец черный молотый (для соуса, по вкусу)


Рецепт - спагетти с фрикадельками

Рецепт - спагетти с фрикадельками


Ингредиенты
0,5 стаканов мелко нарезанный лук 3 столовые ложки сливочное масло 0,45 килограммов говяжий фарш 1 штука яйцо взбитое 2 штуки ломтики хлеба 0,5 стаканов молоко 1 чайная ложка соль 0,125 чайных ложек перец 1 стакан панировка 1 штука упаковка спагетти 2 банки соус к спагетти


Рецепт - рубцы отварные с картофелем

Рецепт - рубцы отварные с картофелем


Ингредиенты
Лавровый лист 1 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм
Петрушка 5 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Чеснок 5 грамм
Рубец говяжий 140 грамм


Рецепт - Закуски горячие разные : Мясо, фаршированное овощами

Рецепт - Закуски горячие разные : Мясо, фаршированное овощами


Ингредиенты
капуста цветная - 100 грамм
брокколи - 100 грамм
лук-порей - 50 грамм
морковь -
говядина (мякоть) - 500 грамм
масло растительное - четыре столовых ложки
сыр тертый - две столовых ложки
бульонный кубик говяжий -
вода - 1


Рецепт - баклажаны с мясным фаршем

Рецепт - баклажаны с мясным фаршем


Ингредиенты
Говяжий фарш 500-600 грамм
Баклажаны три штуки
Помидоры три штуки
Лук одна штука
Соль, перец, сухой базилик по вкусу
Масло растительное
Сыр 100 грамм
Фольга


Рецепт - отварной язык с соусом

Рецепт - отварной язык с соусом


Ингредиенты
1 говяжий язык;
1/2 стакана уксуса;
1/2 стакна сахара; одна столовая ложка кукурузного крахмала (или муки);
1 стакан изюма;
1 лавровый лист;
соль и перец по вкусу.


Рецепт - итальянского супа с фрикадельками

Рецепт - итальянского супа с фрикадельками


Ингредиенты
500 граммов говяжий фарш 1 штука красный лук, мелко нарезанный 2 зубчика чеснок, мелко натертый 1/2 стакана белые панировочные сухари 1/3 стакана свежие листья базилика 1/3 стакана тертый сыр пармезан 1 штука яйцо, слегка взбитое 700 граммов томатный соус с базиликом 4 стакана куриный бульон 1/2 стакана макароны ризони 2 штуки цуккини, нарезанный на кубики 0,5 см 150 граммов зеленая фасоль 4 столовые ложки тертый сыр пармезан (дополнительно) по вкусу итальянские тосты


Рецепт - Салаты разные : Салат из овощей и языка

Рецепт - Салаты разные : Салат из овощей и языка


Ингредиенты
язык говяжий вареный - одна штука
морковь - три штуки
свекла печеная - две штуки
салат - 200 грамм
майонез - 1 стакан
зелень


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Баранина, тушенная с черносливом

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Баранина, тушенная с черносливом


Ингредиенты
баранина - 400 грамм мякоти
чернослив без косточек - 120 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
бульон говяжий - 1 стакан
томат-пюре - три столовых ложки
маргарин - 50 грамм
сахар - одна столовая ложка
уксус 6%-й - одна столовая ложка
корица - 1 грамм
гвоздика - 1 грамм
лук маринованный (см. рецепт на сайте) - 160 грамм
зелень петрушки и укропа - 20 грамм


Рецепт - говядина по- южному

Рецепт - говядина по- южному


Ингредиенты
Говядина мякоть — 600-700 грамм
Морковь — две штуки
Лук — две штуки
Петрушка — 1/3 пуч.
Бульон говяжий — 1 стак.
Уксус (соль) — 1/2 стак.


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Грудинка телячья фаршированная

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Грудинка телячья фаршированная


Ингредиенты
грудинка телячья - 600 грамм
телятина - 300 грамм мякоти
язык говяжий - 200 грамм
шпик свиной - 50 грамм
масло топленое - 2 ст ложки
зелень петрушки
соль


Рецепт - говяжий стейк с беконом и картофелем

Рецепт - говяжий стейк с беконом и картофелем


Ингредиенты
стейк рибай 1 Штук
черного перца две столовых ложки
соль - По вкусу
бекона 6 Ломтик
луковица 1 Штук
картофеля 2 Штук
оливкового масла пять столовых ложек
Количество порций: 2


Рецепт - ароматный томатный суп с чечевицей (2 варианта, постный и нет)

Рецепт - ароматный томатный суп с чечевицей (2 варианта, постный и нет)


Ингредиенты
- 1 стакан ( 200 миллилитров красной чечевицы
1 банка ( 400 грамм томатов с собственном соку
1 стебель сельдерея
1 луковица
1/2 перчика чили
1 морковь
оливковое масло две столовых ложки для обжарки овощей
Для постного варианта приготовим овощной бульон:
луковица одна штука морковь одна штука сельдерей пару стеблей
пучок петрушки (или другой зелени)
1 крупный зубчик чеснока
крупная морская соль одна чайная ложка перец черный горошком 3-4 горошины
вода
Для не постного варианта приготовим говяжий бульон:
кости говядины (у меня косточки от тонкого края, который я использую для жарки)
1 луковица
корень сельдерея или петрушки размером с луковицу
хвостики от зелени, укропные или от кинзы, петрушки, сельдерея
2-3 зубчика чеснока
4-5 горошин черного перца
1-2 лавровых листика
соль
вода
охотничие колбаски или отварное мясо








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: