» как украсить стол детского день рождения с фото

как украсить стол детского день рождения с фото


 как украсить стол детского день рождения с фото


Рецепт - торт «Карайби» от Луки Монтерсино

Рецепт - торт «Карайби» от Луки Монтерсино


Ингредиенты
Шоколадное желе:
белок 65 грамм
сахар 30 грамм
молоко 160 грамм
желатин 6 грамм
чёрный шоколад 64% какао 80 грамм
Дакуаз с кокосом и фисташками:
белок 65 грамм
сахар 160 грамм
кокосовая стружка 65 грамм
сахарная пудра 65 грамм
фисташки перемолотые в муку 65 грамм
Крем chibouste с кокосом:
желток 160 грамм
сахар 50 грамм
крахмал(желательно кукурузный) 30 грамм
мякоть кокоса, перемолотая с жидкостью кокоса или кокосовое молоко 250 грамм
желатин 12 грамм
белок 220 грамм
сахар 190 грамм
белый шоколад 50 грамм
для оформления:
фисташки( крупно нарубить)
кокосовая стружка
малина
малиновое желе
малиновое желе:
малина(размолоть в блендере и протрем через сито, чтобы не было семечек) 100 грамм
сахар одна столовая ложка
желатин 3 грамм
итальянская меренга или мокрое безе 200 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Виски Сауэр
Де флопе из к/ф "О чем говорят мужчины"
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
tasha74 22:06
Виски Сауэр nvk 22:06
Электрическая скороварка ... Ксюшк@-Плюшк@ 22:06
Пароочиститель (парогенер... Grypana 22:05
Чучелка BlackHairedGirl 22:01
"Кукушкина кастрюля" - по... kirch 22:01
Де флопе из к/ф "О чем го... LenaV07 22:01
Торт "Тропиканка" Тетя Бэся 22:00
Три корочки хлеба Гаша 21:56
Донецк addresat 21:53
"Молоко парное" из к/ф "М... LenaV07 21:53
Рыба с картошкой и солены... MariV 21:53
Программа "Варенье" 14 и ... MariV 21:48
Хлебопечка Scarlett яра 21:38
Торт "Шевроле Корвет" (ма... laxy 21:34
Сырная закуска Гаша 21:32
Кухонные мелочи GenyaF 21:30
Хлебопечь Unold Backmeist... Мельничка 21:29
Мой город Дмитров от Ромы Ляля Той 21:29
Эти забавные животные (ча... dopleta 21:29
Мультиварка-скороварка Ou... vegas-spb 21:25
Торт Птичье молоко по ГОС... tasha74 21:24
Печка для выпечки одного ... Мельничка 21:21
Чапати из цельной муки Кроша 21:21
Домашнее вино Ляля Той 21:21
Торт "Мишка 3D". Мастер-к... BlackHairedGirl 21:18
Тесто домашнее для хачапу... помадка 21:18
Panasonic SD-2500, SD-250... Талия70 21:14
Ну очень подготовительный... tsvika 21:13
Кулич Александрийский laxy 21:05
Хлебопечь Alaska-ВМ2600 RolandS 21:00
Инструменты кондитера и г... Inked 20:59
Изюмная закваска, проблем... BlackHairedGirl 20:54
Силикон на кухне (Украина... Аленоchkа 20:52
Кекс "Восторг" Виталинка 20:51
Выбираем мультиварку, рис... Галюня1 20:33


Салат "Вессенний"

Салат "Вессенний"

  • Мaйoнез - пять столовых ложек
  • Помидор (средние) - две штуки
  • Соль (+ перец, по вкусу)
  • Перец болгарский (красный) - три штуки
  • Огурец (большие, маринованные) - две штуки
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Укроп - 0,5 пуч.


Рецепт - куриное филе на гриле, маринованное с пряной зеленью, сушенными на солнце помидорами и цедрой цитрусовых

Рецепт - куриное филе на гриле, маринованное с пряной зеленью, сушенными на солнце помидорами и цедрой цитрусовых


Ингредиенты
1,5 килограмм куриного филе
5 веточек свежего базилика
5 веточек свежего орегано
10 веточек плосколистной петрушки
100 грамм сушенных на солнце
помидоров, консервированных в масле
лимон (цедра)
цедра 1 лайма
цедра 1 грейпфрута
масло оливковое одна столовая ложка
соль
Для гарнира:
700 грамм молодого картофеля
500 грамм зеленой спаржи
Для соуса:
масло оливковое четыре столовых ложки
сок 1 лимона


Торт Первоклашка

Торт Первоклашка

Компоненты: Тесто: яйца две штуки маргарин 100 грамм , молоко сгущенное 1 банка, мука 1 стакан, сода 2/3 чайной ложки, уксус 1 чайная ложка. Крем: сметана 1 стакан, сахар 1/2 стакана. Глазурь: смета...


Бисквитный торт “полянка”

Бисквитный торт “полянка”


На 12 порций:
Тесто: 150 грамм муки, 120 грамм слив. масла, 50 грамм молотых лесных орехов, 50 грамм сахара, две столовых ложки сметаны, 1 яйцо.
Начинка: 250 грамм кр. смородин...


Торт Шоколадное удовольствие

Торт Шоколадное удовольствие

мука пшеничная - 2 стакана
какао-порошок - две столовых ложки
масло сливочное - 125 грамм для теста и 200 грамм - для крема
сахар - 1,5 стакана для теста и 1/2 стакана - для крема
яйцо - две штуки
шоколад молочный - 120 грамм
сыворотка - 1 стакан
сода - одна чайная ложка
соль - 1/4 ч. ложки
ликер кофейный - 1/2 стакана
кофе черный крепкий - 1/4 стакана
яичный желток - три штуки
миндальная стружка и шоколадное драже


Торт ну почти Киевский

Торт  ну почти Киевский

Яйцо (белки для теста - по пять штук на каждый корж; желтки - в крем) — десять штук
Сахар — 3 стак.
Орехи (любые, грецкие или фундук) — 2 стак.
Крахмал картофельный — две столовых ложки
Масло сливочное — 600 грамм
Какао-порошок — 1 пач.
Соль (отлично оттеняет вкус сахара) — 1/5 чайные ложки
Молоко (коровье) — 2/3 стак.


Парфе из черимойи

Парфе из черимойи

- взбитые сливки - 250 миллилитров
- сметана - 250 грамм
- сахар - 60 грамм
- ванилин - 1/2 чайные ложки
- апельсиновый сок - две столовых ложки
- лимонный сок - две чайных ложки
- черимойя (мякоть) - 125 грамм
- апельсины - 400 грамм
- апельсиновая цедра - одна чайная ложка


Торт Наполеон 7

Торт Наполеон 7

Торт Наполеон 7 Для теста: 4 стакана муки, 400 грамм маргарина, 1 яйцо, 1 столовая ложка уксуса, стакан воды. Для крема Мокко: 400 грамм масла, 1,5 стакан сахара, 2 желтка, 1/2 стакана кофе.Маргарин...


Торт «сирена»

Торт «сирена»

ингредиенты: 8 желтков, 300 грамм молотого миндаля, 50 грамм сахара, 8 белков. Для начинки: 1 литров молока, 80 грамм сахара, 3 желтка, две столовых ложки вишневого мармелада, пакетик ваниль...


Панна котта с малиновым соусом

Панна котта с малиновым соусом


На 8 порций:
1 пакет ( 11 грамм порошка желатина
225 миллилитров молока
1/2 стручка ванили или 1 1/2 ч. ложки ванильной эссенции
400 миллилитров жирных сливок
50 грамм сахара
1 полоска (размером 8x3 см) лимонной цедры
1 палочка корицы (длиной 7—8 см)
300 грамм свежей или замороженной малины
две столовых ложки желе из красной смородины
одна чайная ложка кукурузной муки мелкого помола
Малина и веточки мяты для украшения


Торт Питифур

Торт Питифур

Сметана (для теста - 1,5 стак., для крема - 1,5 стак.) — 3 стак.
Масло сливочное (для теста - одна столовая ложка для крема - 300 грамм
Сода пищевая (гашеная, для теста) — одна чайная ложка
Мука пшеничная (до консистенции пельменного теста)
Сахар-песок (для крема) — 3 стак.
Чернослив (для крема) — 500 грамм


Торт шляпка

Торт  шляпка

  • Яичные желтки отделить от белков. Белки взбить с солью, 50 г...


Торт Небесная подушка

Торт Небесная  подушка

Маргарин (корж - 300, эклеры - 100) — 400 грамм
Мука (корж - 400, эклеры - 200) — 600 грамм
Сахар (корж) — 1 стак.
Разрыxлитель теста (корж) — 1 упак.
Какао-порошок (корж - три столовых ложки крем - две столовых ложки — пять столовых ложек
Сливки (растительные для взбивания, если без сахара - добавить сах. пудру по вкусу) — 700 миллилитров
Молоко сгущенное (крем) — 2 бан.
Яйцо (корж - 6, эклеры - 4)
Вода (эклеры) — 250 грамм
Масло сливочное (крем (берите масла столько, сколько любите; я делаю без него)) — 100-200 грамм


Шоколадная мечта

Шоколадная мечта

шоколад низкокалорийный - 175 грамм
густые сливки - 300 миллилитров
бренди - две столовых ложки
эссенция кофейная - одна столовая ложка
яичный белок - одна штука
малина - четыре столовых ложки
голубика или черная смородина - четыре столовых ложки
какао-порошок - одна столовая ложка


Торт с винным кремом

Торт с винным кремом

Мука пшеничная (тесто) — 150 грамм
Какао (тесто) — две столовых ложки
Желток яичный (тесто - одна штука крем - четыре штуки — пять штук
Масло сливочное (тесто) — 75 грамм
Сахар-песок (тесто - 100 грамм крем - 150 грамм — 250 грамм
Орехи (тесто, измельчить) — 75 грамм
Сливки (для взбивания, крем) — 250 грамм
Вино белое сухое (крем, можно вино белое полусухое или красное сухое или полусухое) — 350 миллилитров
Лимон (крем) — одна штука
Апельсин (крем) — одна штука
Желатин (крем) — 25 грамм
Вода (для желатина) — 100 миллилитров
Молоко (тесто) — две столовых ложки


Йогуртовый десерт с абрикосами

Йогуртовый десерт с абрикосами


1 банка консервированных абрикосов ( 850 миллилитров
300 грамм натурального йогурта
100 грамм сахара
300 грамм сливок не менее 30% жирности
15-17 штучек бисквитного печенья (как на тирамису, "Дамские пальчики" или "Малыш", кажется они в России называются)
10-12 литров истиков или 2 пакетика желатина
1-2 столовых ложки абрикосовой водки (или коньяка, или апельсинового ликера)

Для украшения
Немного миндаля - лучше всего порезанного на тоненькие пластиночки, но можно просто рубленного
100 грамм сливок

Кроме того нужна миска с круглым дном вместимостью 1 литров (если вместимость больше, труднее будет вынуть торт из формы)


Торт "малакофф"

Торт малакофф

1/3 бисквитного коржа (см рецепт) Для бисквита: 6 яичных желтков 130 грамм сахара 4 яичных белка 60 грамм крахмала 70 грамм муки сахарная пудра для посыпки Для крема 6 литров истиков желатина 50 миллилитров молока, 90 грамм сахара 2 яичных желтка щепотка соли 1 стручок ванили 20 миллилитров апельсинового ликера 2 яичного желтка, 1/ 2 литров сливок 20 миллилитров рома 20 миллилитров сахар высшей очистки Для украшения 1/ 4 литров сливок одна столовая ложка сахара 80 грамм миндальных"лепестков" цедра 1 апельсина Кроме того кольцо от разъемной формы диаметром 26 см


Торт «наслаждение»

Торт «наслаждение»

ингредиенты: для теста первого вида: 500 грамм муки, 400 грамм сахара, 300 грамм сметаны, 30 грамм порошка какао, 1 чайная ложка пищевой соды, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, 4 чайные ложки мар...


Черничный омлет-суфле

Черничный омлет-суфле

ингредиенты: 2 яйца, одна столовая ложка сахара, одна столовая ложка муки, 1/2 столовых ложки лимонного сока, растительное масло для жарки. Для пюре: 0,5 стакана черники, сахар по вкусу. ...








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: