» Капуста брокколи Как Готовить

Капуста брокколи Как Готовить


 Капуста брокколи Как Готовить


Фарш в горшочках

Фарш в горшочках


Чем хороши блюда в горшочках? Тем, что не нужно стоять у плиты, опасаясь, как бы что-нибудь не подгорело и не выкипело. А еще тем, что получаются они всегда вкусными, сочными и мягкими. Вот и фа...


Рецепт - Закуски горячие разные : Мясо, фаршированное овощами

Рецепт - Закуски горячие разные : Мясо, фаршированное овощами


Ингредиенты
капуста цветная - 100 грамм
брокколи - 100 грамм
лук-порей - 50 грамм
морковь -
говядина (мякоть) - 500 грамм
масло растительное - четыре столовых ложки
сыр тертый - две столовых ложки
бульонный кубик говяжий -
вода - 1


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Лосось с крабами

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Лосось с крабами


Ингредиенты
лосось - филе с кожей - 1 килограмм
крабы консервированные - 150 грамм мякоти
яйцо вареное - две штуки
шампиньоны - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
сливки густые - 1 стакан
масло растительное - 300 миллилитров
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль
картофель для гарнира - 1 килограмм
морковь - две штуки
капуста цветная - 150 грамм
цуккини - одна штука
брокколи - 150


Рецепт - овощной рулет "Светофорчик"

Рецепт - овощной рулет Светофорчик


Ингредиенты
Фасоль (белая) — 175 грамм
Брокколи — 200 грамм
Фасоль спаржевая (зеленая стручки) — 100 грамм
Яйцо куриное — три штуки
Чеснок — 3 зуб.
Хлеб белый (сухой) — 60 грамм
Карри — одна чайная ложка
Куркума — одна чайная ложка
Соль
Помидор (соус) — две штуки
Масло растительное (лучше оливковое (соус)) — 50 грамм
Уксус винный (соус) — 30 грамм
Сахар-песок (тростниковый (соус)) — одна чайная ложка
Лук репчатый — две штуки
Масло сливочное (для лука) — 60 грамм
Перец красный горький (соус)


Киш с цветной капустой и ветчиной

Киш с цветной капустой и ветчиной

  • Яйцо (в тесто - одна штука в заливку - четыре штуки - пять штук
  • Ветчина - 300 грамм
  • Сливки - 200 грамм
  • Орех мускатный
  • Соль
  • Лук репчатый - одна штука
  • Молоко - пять столовых ложек
  • Масло сливочное - 80 грамм
  • Брокколи - 400 грамм
  • Мука - 200 грамм
  • Специи
  • Капуста цветная - 400 грамм


Рецепт - курица с капустой брокколи в сметане или сливках с брокколи

Рецепт - курица с капустой брокколи в сметане или сливках с брокколи


Ингредиенты
Филе курицы, 0.5 килограмм
Капуста брокколи, 0.5 килограмм
Соль, специи, оливковое масло
3 зубчика чеснока
1 луковица среднего размера
Сметана, 250 грамм (можно заменим сливками)
Зелень, немного тертого сыра по желанию


Рыбные праздничные запеканки

 

Рыбные праздничные запеканки

 

Ингредиенты для рецепта:


Запеканка 1:

Триста-триста пятьдесят граммов филе трески или тилапии

Шесть-восемь  клубней молодой картошки

 Один  небольшой пучок тимьяна

 Один большой пучок укропа

Три столовых  ложки  молотых сухарей

По вкусу оливковое масло

По вкусу соль, свежемолотый белый перец

Запеканка 2:

цветная капуста – триста граммов

сушеный базилик –  одна чайная ложка

сливки – сто миллилитров

сливочное масло -  на вкус

соль, свежемолотый черный перец -  на вкус

яйцо –  четыре штуки

брокколи – триста граммов

сыр Пармезан – сто граммов

Филе семги – пятьсот граммов

Запеканка 3:

молоко – сто миллилитров

лимонный сок – две столовых ложки

готовое слоеное тесто – пятьсот граммов

сливочное масло – семьдесят пять граммов

один пучок петрушки

филе морской рыбы – семьсот пятьдесят граммов

сливки жирностью 10% – двести пятьдесят миллилитров

яйцо –  одна  штука

небольшие очищенные креветки – двести граммов

соль, черный перец -  на вкус

рыбный бульон – шестьсот миллилитров

большие луковицы – две штуки

филе копченого лосося – сто граммов

мука – пятьдесят граммов

Запеканка 4:

сливочное масло – одна столовая ложка

молотый мускатный орех

филе судака – четыреста граммов

чеснок –  два зубчика

яйца – четыре штуки

свежие хлебные крошки – сто граммов

растительное масло – одна столовая ложка

сыр эмменталь – двести граммов

филе трески горячего копчения – четыреста граммов

шпинат – пятьсот граммов

соль, перец -   на вкус

сметана – сто пятьдесят миллилитров

картофель – пятьсот граммов

Запеканка 5:

филе копченой трески или пикши – восемьсот граммов

помидор – пятьсот граммов

масло сливочное – пятьдесят граммов

свежий шпинат – девятьсот граммов

толченый чеснок –  один зубчик

тертый сыр чеддер – пятьдесят граммов

одна щепотка мускатного ореха

Для  приготовлении соуса:

тертый сыр чеддер –  сто граммов

масло сливочное – пятьдесят граммов

мука – пятьдесят граммов

молоко – шестьсот миллилитров

острая горчица – две столовых ложки

 

 








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: