» Морской окунь в мультиварке

морской окунь в мультиварке


 морской окунь в мультиварке


Морской окунь с соусом пембрук

Морской окунь с соусом пембрук

  • 1 ч л укропа, порезанного
  • сок 1 литров имона
  • 50 грамм сливочного масла
  • 900 грамм морского окуня с головой, выпотрошенного
  • 1 ч л петрушки, порезанной


Печеный морской окунь

Печеный морской окунь


1 килограмм
очищенного и выпотрошенного морского окуня,
1 чайная ложка молотого имбиря,
1 чайная ложка морской соли,
1 чайная ложка молотого черного перца,
1 нарезанная кружочками луковица,
2,5 см очищенного и мелко нарубленного свежего
имбирного корня,
одна столовая ложка рисового вина или сухого хереса,
одна столовая ложка соевого соуса,
1 чайная ложка коричневого сахара,
1,5 чайной ложки соленых черных бобов, вымоченных
в течение 20 минут и подсушенных,
две столовых ложки арахисового масла.


Рецепт - окунь в арабском стиле

Рецепт - окунь в арабском стиле


Ингредиенты
Кетчуп 250 грамм (хайнц)
Лавровый лист 7 грамм
Лайм 40 грамм
Масло крестьянское солёное 30 грамм
Морковь 150 грамм
Окунь морской свежий 1000 грамм (1 килограмм)
Сахар (песок) 10 грамм
Чеснок 3 грамм
Перец жгучий красный 30 грамм


Морской окунь с картофелем

Морской окунь с картофелем

Филе морского окуня без кожи - 1,8 килограмм, картофель , очищенный и наертый на крупной терке - четыре штуки ( 620 грамм , лук репчатый , нарезанный кольцами - 2 головки, зелень кориандра , измельченная - одна столовая ложка сметана - 2 стакана, лимонный сок - две столовых ложки горчица готовая - одна столовая ложка оливковое масло для фритюра, перец черный молотый, соль.


Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Рыба под майонезом (2)

Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Рыба под майонезом (2)


Ингредиенты
осетрина или морской окунь - 500 грамм
майонез - 300 грамм
лук репчатый - 30 грамм
корень петрушки - 20 грамм
лимон - одна штука
желатин - 8 грамм
оливки - 100 грамм
зелень - 4 веточки
соль


Рецепт - морской окунь с овощной начинкой в орехово-сухарной шубке

Рецепт - морской окунь с овощной начинкой в орехово-сухарной шубке


Ингредиенты
морской окунь - пять штук морковь - одна штука стебель сельдерея - две штуки луковица крупная - одна штука чеснок - 2 зубчика
грибы маринованные (у меня опята) - 2/3 стакана
зелень укропа - 5-6 веточек
сухари из белого хлеба - 2/3 стакана
смесь хлопьев цельнозерновых "4 злака" Nordic - 3-4 столовых ложки ядро ореха кедрового - пять столовых ложек фисташки очищенные - пять столовых ложек очень твёрдый сыр мелко натёртый (у меня пармиджано реджано)- пять столовых ложек с горкой
Итальянская приправа (сахар, соль, томат гранулированный, чеснок, крахмал, базилик, лук, чёрные оливки, орегано, петрушка, лук-резанец, укроп)- одна столовая ложка смесь специй для рыбы (чеснок, паприка сладкая, кориандр, базилик, тмин, перец чёрный молотый, сатурейка, куркума, паприка острая, тимьян, имбирь, соль, цедра лимона)- пять столовых ложек сметана 20% жирности - 200 миллилитров
соль, смесь перцев свежемолотая - по вкусу
масло сливочное (для обжаривания) - 50 грамм
масло оливковое рафинированное (для обжаривания) - 4-5 столовых ложки + одна столовая ложка для смазывания формы


Рецепт - Горячие закуски с рыбой : Морской окунь с ветчиной

Рецепт - Горячие закуски с рыбой : Морской окунь с ветчиной


Ингредиенты
окунь морского - шесть штук по 150 грамм
ветчина - 6 ломтиков
чеснок - 3 зубчика
лимон - две штуки
яйцо - одна штука
батон черствый - одна штука
масло растительное - 6 столовых ложек
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
перец черный молотый


Рыба "Хьюстон"

Рыба "Хьюстон"

  • Лимон - одна штука
  • Помидор ( свежий) - четыре штуки
  • Перец черный ( молотый)
  • Масло сливочное ( топленое) - 60 грамм
  • Окунь ( морской) - четыре штуки
  • Соль ( по вкусу)
  • Шпинат - 1 упак.
  • Сыр мягкий - две столовых ложки
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сливки ( жирные) - 100 миллилитров


Рецепт - ЗАПЕЧЕННЫЙ МОРСКОЙ ОКУНЬ (ИСПАНСКАЯ КУХНЯ)

Рецепт - ЗАПЕЧЕННЫЙ МОРСКОЙ ОКУНЬ (ИСПАНСКАЯ КУХНЯ)


Ингредиенты
2 очищенных морских окуня, около 1 килограмм каждый; соль и свежемолотый черный перец; 4 растертых зубчика чеснока; 2 веточки мелко нарезанной петрушки; четыре столовых ложки оливкового масла; сок 1 лимона; 0,5 стакана сухого белого вина; фенхель; ломтики лимона


Рецепт - ТРЕСКА ИЛИ МОРСКОЙ ОКУНЬ СО СМЕТАНОЙ И ПОМИДОРАМИ

Рецепт - ТРЕСКА ИЛИ МОРСКОЙ ОКУНЬ СО СМЕТАНОЙ И ПОМИДОРАМИ


Ингредиенты
750 грамм рыбы (или 500 грамм филе), 1 головка лука, 250 грамм помидоров, 1,5 столовых ложки жира, 50 грамм сметаны


Нежный окунь в соусе

Нежный окунь в соусе

  • Приправа (смесь перцев, Вегета)
  • Окунь морской (я взяла 2 тушки и сделала филе, так филе вкуснее получается) - четыре штуки
  • Масло растительное
  • Сок лимонный (половины лимона)
  • Сыр твердый
  • Кетчуп - одна столовая ложка
  • Сахар
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Уксус (яблочный)
  • Сметана - 3


Рецепт - окуня в корочке с горчицей

Рецепт - окуня в корочке с горчицей


Ингредиенты
Горчица столовая 100 грамм
Окунь морской 600 грамм


Рецепт - морской окунь с хариссой и маслинами

Рецепт - морской окунь с хариссой и маслинами


Ингредиенты
1 крупный морской окунь весом 1 килограмм три столовых ложки муки
масло оливковое четыре столовых ложки
лук репчатый
1 луковица
чеснок
2 зубчика
1 сладкий желтый перец
1 зеленый и 1 красный острый перец 0,5 чайные ложкитунисской приправы "харисса"
крупные помидоры
250 грамм маслин без косточек
лимон
сок лимонный
рубленая зелень петрушки








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: