Новые рецепты

Мясо по-домашнему

Говядина - 900 грамм мякоти, картофель - 600 грамм сыр - 120 грамм бульон мясной - 1/3 стакана, лук репчатый - 2 головки, перец сладкий красный - две штуки любисток рубленый - три столовых ложки масло растительное - одна столовая ложка уксус 3%-ый - одна столовая ложка сметана - 6 столовых ложек, перец черный горошком и молотый, соль.

4 сентября 2012

Баранина в сухарях на гриле

Мякоть баранины - 1 килограмм, белое вино сухое - 1 стакан, морковь - две штуки лук репчатый - 1 головка, гвоздика - 2 бутона, чеснок - 2 зубчика, зелень петрушки , укропа, базилик - по 1 веточке, яйцо - одна штука растительное масло - четыре столовых ложки горчица - одна столовая ложка панировочные сухари - 1 стакан, перец черный молотый, соль, Для соуса:, помидоры - 500 грамм чеснок - 1 зубчик, растительное масло - одна столовая ложка сахар - одна чайная ложка каперсы - одна столовая ложка перец острый красный молотый, соль.

4 сентября 2012

Говядина, тушенная со шпиком и картофеле

Шпик или копченая грудинка - 150 грамм говядина - 300 грамм лук - 1 головка, перец , соль по вкусу, чеснок - 2 зубчика, помидоры - 2-3 штук картофель - 8-10 штук зелень.

4 сентября 2012

Плов узбекский с тыквой

Мясо - 1 килограмм, растительное масло - 300 грамм морковь - 500 грамм лук репчатый - 150 грамм тыква - 350 грамм рис - 900 грамм

4 сентября 2012

Свинина по-охотничьи

Свинина - 800 грамм мякоти, опята - 200 грамм лапша - 300 грамм соевый соус - 2 стакана, масло растительное - две столовых ложки сливки 33%-й жирности - одна столовая ложка лук репчатый - 1 головка, лук зеленый, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец.

4 сентября 2012

Шашлык из мяса лани, лося, оленя или дикой козы

Мясо - 200 грамм сливочное масло или оливковое масло для жарки - 5 грамм лук репчатый и зеленый - по 20 грамм огурцы , помидоры или соленья - 75 грамм Для маринада:, уксус винный - 10 грамм перец черный - 2-3 горошины, лук репчатый - 10 грамм чеснок - 0,5 грамм сахар - 1 грамм соль - 2 грамм лавровый лист.

4 сентября 2012

Голубцы с мясом и рисом в тесте

Капуста белокочанная - 1 1/2 килограмм, мякоть говядины - 750 грамм рис - 80 грамм лук репчатый - 200 грамм масло топленое 90 грамм в т. ч. для смазывания - 30 грамм перец молотый, соль, зелень, Для соуса:, мука пшеничная - 40 грамм сметана - 400 грамм бульон или отвар капустный - 400 грамм томатный соус - 80 грамм

4 сентября 2012


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: