Новые рецепты

Рецепт - пасхальные печенья с абрикосами


Ингредиенты
Абрикосы консервированные 500 Грамм
Яйца 1 Штук
Масло сливочное (маргарин) 100 Грамм
Сахар 6 столовых ложка
Молоко одна столовая ложка
Мука 250 Грамм
Пудра сахарная 180 Грамм
Сок лимонный три столовых ложки
Количество порций: 10

18 сентября 2012

Цуреки (пасхальный кулич) (Греческая кухня)

Мука - 1.5кг,
сахар - 400г,
сливочное масло - 320г,
дрожжи - 100г,
молоко - 230 мл,
яйцо - 8 шт.,
мастика (толченая) - 1 ч.л.,
махлепи - 1 ч.л.,
жареный миндаль...

14 сентября 2012



Старинный пасхальный кулич "Обертух"

Мука - 2 кг,
сливки - 1.5 стакана,
яйцо - 5 шт.,
топленое масло - 3/4 стакана,
масло (для смазывания кружков теста) - 100г,
дрожжи - 50...

14 сентября 2012

Советы по приготовлению кулича

Удача кулича во многом зависит от умения его испечь. Можно сделать прекрасное тесто, а при выпечке испортить кулич - недопечь, сжечь, встряхнуть, так, что середина провалится. Вот несколько основных п...

14 сентября 2012

Лимонное ризотто- пасхальное

Ингредиенты:

6 (+-) крупных лимонов
стакан риса (круглый подойдет)
ок. 500 миллилитров куриного бульона
ок. 100 миллилитров белого вина
маленькая луковица
соль, перец
цедра и сок 0,5 литров имона
две столовых ложки сыра типа маскарпоне или сливочного
пармезан
слив. масло

12 сентября 2012

Пасхальная баранина

Ингредиенты:

филе молодой баранины 700 грамм
2 зубчика чеснока
специи и смесь трав
40 миллилитров красного сухого вина
веточка мелиссы лимонной
//////////////////////////////////////
Гарнир
молодой картофель восемь штук
специи для картофеля
1 ст л оливкового масла

12 сентября 2012

Лосось маринованный в апельсиновым сиропе к пасхе


100 грамм лосося, 100 грамм апельсина с коркой, 20 грамм горчицы, 10 грамм укропа и 5 грамм соли. Лосось замариновать в прокрученных через мясорубку вместе с корками апельсинах и оставить...

10 сентября 2012

Сырая пасха с цукатами.


1 килограмм твоpога, 1.5 стак. сахаpа, 300 грамм слив. масла, 3 яйца, стак. цукатов,
ваниль.
Твоpог и масло пpотеpеть чеpез сито, затем соединить. Отдельно pастеpеть добела желтки с ...

10 сентября 2012

Харосет


Сушеный инжир (6 штук),
финики без косточек (6 штук),
яблоки (2 штуки),
сырой миндаль, крупно нарубленный (1/3 стакана),
грецкий орех, крупно нарубленный (1/2 стакана),

10 сентября 2012

Пасха творожная с вареными желтками


Не всем нравится традиционная пасха, или, быть может, у вас просто есть желание найти некий вкусный рецепт чего-то необычного? Что ж, наверняка рецепт приготовления пасхи творожной с вареными же...

8 сентября 2012


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: