Новые рецепты

Пасхальнsй кулич


Есть традиционные пасхальные блюда, приготовление которых на праздник считается просто обязательным. Среди таких блюд и Пасхальный кулич. Рецептов куличей немало, но всегда хочется удивить госте...

8 сентября 2012

Булочки пасхальные.


Дрожжи прессованные 30 грамм молоко 250 грамм сахар одна чайная ложка мука 500 грамм масло сливочное 100 грамм мед 100 грамм желтки яичные 2 - три штуки соль. цедра лимонная. белок яичный одна штука

7 сентября 2012



“куриное гнездо”


(сладкое кушанье для пасхального стола) яйцо 5, желе сливочное незастывшее 230 грамм цукаты из апельсиновых и лимонных корок

7 сентября 2012

Тортик на Пасху

  • Маршмеллоу (для мастики) - 200 грамм
  • Киви (спелые) - две штуки
  • Белок яичный (для айсинга) - одна штука
  • Сироп ягодный (для пропитки) - 0,5 литров
  • Йогурт (черничный) - 250 грамм
  • Краситель пищевой - одна штука
  • Яйцо (свежие - десять штук шоколадные - пять штук
  • Мука - 2 стак.
  • Масло сли

6 сентября 2012

Творожный тортик-десертик без выпечки

  • Желе (фруктовое, у меня было персиковое и клюквенное) - 2 пач.
  • Желатин - одна чайная ложка
  • Шоколад белый - 100 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Ваниль (по вкусу)
  • Творог - 350 грамм
  • Молоко - 100 миллилитров
  • Шоколад молочный - 100 грамм
  • Молоко сгущенное - 1 бан.
  • Масло сливочное (200 в творог,

6 сентября 2012

Трюфельные "яйца"

  • Шоколад темный - 50 грамм
  • Миндаль (молотый) - 150 грамм
  • Шоколад белый (для украшения)
  • Конфеты (для украшения)
  • Ягоды (по вкусу)
  • Мед - 6 столовых л.
  • Печенье (шоколадное ) - 150 грамм

6 сентября 2012

Пасхальный кулич "Бабушкин"

  • Молоко - 0,5 литров
  • Масло подсолнечное - 0,5 стак.
  • Соль - 1,5 чайные ложки
  • Масло сливочное (можно маргарин) - 200 грамм
  • Изюм (любые сухофрукты) - 1 стак.
  • Белок яичный (в глазурь) - одна штука
  • Сахар ( два стакана в тесто, 0,5 стаканов в глазурь) - 2,5 стак.
  • Ванилин (или ванильный с

6 сентября 2012

Пасха царская вареная

  • Миндаль - 100 грамм
  • Яйцо куриное - десять штук
  • Сметана - 400 грамм
  • Изюм без косточек - 100 грамм
  • Ванилин (по вкусу)
  • Творог - 2 килограмм
  • Масло сливочное - 400 грамм
  • Сахар-песок - 700 грамм

6 сентября 2012

Торт "Пражская весна"

  • Сметана (для теста) - 1 стак.
  • Кофе растворимый (пропитка) - две чайных ложки
  • Шоколад черный (пропитка) - одна штука
  • Сахар-песок (для теста) - 1 стак.
  • Коньяк (пропитка) - две чайных ложки
  • Сода пищевая (гашеная уксусом, для теста) - одна чайная ложка
  • Масло легкое (крем) - 200 грамм
  • Орех

6 сентября 2012

Рецепт от ресторана "Скатерть-Самобранка": Сырная пасха

Сырная пасха — кулинарный аналог райской жизни: традиционное пасхальное блюдо соседей-россиян. Готовится оно из простых и доступных продуктов: творога, яиц, сметаны и сухофруктов.
Yapovar.com благодарит шеф повара СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА Дмитрия Шеверницкого за прекрасный рецепт, pr-менеджера Алину в предоставлении материала и сайт smachno.ua за прекрасный фотоотчет.



26 апреля 2011


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: