» помидоры чили с огурцами

помидоры чили с огурцами


 помидоры чили с огурцами


Карпаччо из помидор

Карпаччо из помидор

  • Лук красный (салатный) - одна штука
  • Соль (для заправки) - одна чайная ложка
  • Помидор (большие) - четыре штуки
  • Уксус (винный, для заправки) - две столовых ложки
  • Маслины (без косточек) - десять штук
  • Перец чили (молотый, для заправки) - 1/4 чайные ложки
  • Мед (жидкий, для заправки) - одна столовая ложка
  • Чеcнок


Фаршированные помидоры с гарниром «Полевой пир»

Фаршированные помидоры с гарниром «Полевой пир»

  • Фарш
  • Майонез - 100 грамм
  • Растительное масло
  • Специи
  • Цветная капуста - 200 грамм
  • Картофель - пять штук
  • Сметана - 200 грамм
  • Зелень
  • Морковь - две штуки
  • Лук - четыре штуки
  • Соль
  • Помидор


Помидорки солeные быстренькие

Помидорки солeные быстренькие

Чеснок — одна штука
Перец чили — одна штука
Помидоры (выбираем не большие) — 2 килограмм
Соль
Зелень дл ясолений (продаётся на любом рынке) — 2 пуч.


Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»

Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»


Ингредиенты
Брокколи — 0,5 вилок
Лук порей —
Перец красный — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Сельдирей черешковый — одна штука
Масло оливковое — 7 столовых л.
Паста для супа мелкая (стеллине) — 50 грамм
Томаты протертые pomi ( помидоры, томатный сок, томат. паста) — 500 миллилитров
Вода (бульон) — 300 миллилитров
Сливки — 100 миллилитров
Соль (перец, сыр)


Шакшука

Шакшука

Яйцо
Лук репчатый
Перец сладкий красный
Помидор
Куркума молотая
Перец чили молотый
Растительное масло
Чеснок
Зира
Петрушка
Перец черный молотый
Соль морская


Рецепт - слоеный салат с баклажанами и семечками

Рецепт - слоеный салат с баклажанами и семечками


Ингредиенты
Баклажан (крупный) — две штуки
Помидор — две штуки
Семечки подсолнуха (по 80 грамм — 2 пакет.
Яйцо — три штуки
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Сыр твердый — 100 грамм
Масло растительное (для жарки) — 50 миллилитров
Майонез — 100 грамм
Перец чили (молотый, по вкусу)
Базилик (по вкусу)


Рецепт - Закуски холодные разные : Закуска из баклажанов

Рецепт - Закуски холодные разные : Закуска из баклажанов


Ингредиенты
баклажаны - 600 грамм
помидоры - 450 грамм
масло растительное - 60 грамм
соус "Южный" - 30 грамм
бульон
чеснок - 6-7 зубчиков
соль
перец молотый


Томатный соус с запеченными помидорами

Томатный соус с запеченными помидорами

  • 450 грамм (1 lb) помидоров “дамские пальчики”
  • На 4 порции:
  • горсть веточек тимьяна
  • 150 миллилитров (1/4 pt) оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, очищенные и тонко нарезанные
  • 175 грамм (6 oz) маленьких черешневидных помидоров


Сoус Сальса

Сoус Сальса


Сальса – это испанское слово для соуса. Это что-то вроде альтернативы Аджике. Салса бывает сырая, приготовленная из свежих овощей (без термической обработки) и приготовленная с термической обраб...


Рецепт - спагетти в рыбном соусе

Рецепт - спагетти в рыбном соусе


Ингредиенты
400 грамм спагетти
1 филе трески (или другой рыбы)
100 грамм очищенных креветок
100 грамм кальмаров
3 помидора
небольшой пучок базилика
2 зубчика чеснока две столовых ложки оливкового масла
1 сухой перец чили
2 щепотки свежемолотого черного перца
2 щепотки морской соли


Арбузики-карапузики

Арбузики-карапузики

  • Зелень петрушки - 1 пуч.
  • Мука пшеничная - четыре столовых ложки
  • Перец - одна штука
  • Кабачoк - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Майонез - 150 миллилитров
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Свекла (отварная - как вариант подушки) - одна штука
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Зелень укропа - 1 пуч.
  • Помидор - 2-3 штук
  • Морко


Салат овощной с пармезаном

Салат овощной с пармезаном

- помидоры - пять штук
- огурцы - две штуки
- репчатый лук - одна штука
- редис - десять штук
- чёрные оливки (без косточек) - 100 грамм
- сыр пармезан - 150 грамм
- винный уксус - две столовых ложки
- оливковое масло - 6 столовых л.
- свежих листьев тимьяна - по вкусу
- перец
- соль.


Салат из тортеллини и креветок

Салат из тортеллини и креветок


250 грамм тортеллини с сыром3/4 стакана заправки «ранч» для салата3 столовые ложки кетчупа или соуса чили2 столовые ложки лимонного сока 230 грамм маленьких отваренных и очищенных креветок1 стакан тонко порезанных ломтиков огурца1 стакан измельченных свежих помидоров1/3 стакана рубленой зелени петрушки


Салат рисовый с дарами моря

Салат рисовый с дарами моря


1 банка рыбных консервов с собственном соку,
250 грамм риса,
5-б черных оливок, .
100 грамм зеленого горошка,
1 красный болгарский перец,
1 литров уковица или пучок зеленого лука,
2 маринованных или соленых огурца,
пучок петрушки и помидоры (для украшения),
250 грамм майонеза,
соль, перец по вкусу.


Салат картофельный с кокосом

Салат картофельный с кокосом

кокос - одна штука
картофель - шесть штук
йогурт без наполнитьля - 400 грамм
помидоры - две штуки
перец чили - одна штука
масло растительное - одна столовая ложка
семена тмина - 1/2 ч. ложки
чеснок - 1 зубчик
корень имбиря молотый - одна столовая ложка
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
соль - по вкусу


Мини пицца

Мини пицца

  • Соль (по вкусу)
  • Сыр (колбасный) - 400 грамм
  • Тесто дрожжевое (я беру готовое) - 1 килограмм
  • Яйцо отварное - пять штук
  • Помидоры - 400 грамм
  • Чеснок - 5-6 зуб.
  • Майонез
  • Колбаса вареная - 400 грамм


Запеканка с бараниной и баклажанами

Запеканка с бараниной и баклажанами

  • 1 крупная луковица, мелко порезанная
  • 1 красный чили, мелко порезанный
  • 5 ст л бульона из баранины, курицы или овощного
  • 200 грамм сыра моццарелла, порезанного
  • 450 грамм фарша из баранины
  • 25 грамм тертого сыра пармезан
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 4 бак


Рецепт - рис с куриными колбасками

Рецепт - рис с куриными колбасками


Ингредиенты
масла из виноградных косточек три столовых ложки
семян аннато 1 1/2 столовых ложки
красный чили 1 Штук (фарш)
чеснока 3 Зубчик
куриных колбасок 220 Грамм
помидора 1 Стакан
лавровых листа 4 Штук (сломанных пополам)
белого риса 2 Чашка
соль и свежемолотый черный перец - По вкусу
Количество порций: 4


Чили с мясом (Chili com carne)

Чили с мясом (Chili com carne)

  • Фасоль (темно красная или еще лучше черная, отваренная) - 800 грамм
  • Соль (по-вкусу)
  • Лук репчатый (репчатый) - две штуки
  • Лавровый лист - две штуки
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Кумин (молотый) - 1/4- 1/2 чайные ложки
  • Перец чили (молотый, по-вкусу)
  • Перец острый (Зеленые перцы жгучие,


Запечeнная картошка и маринованные куриные крылья

Запечeнная картошка и маринованные куриные крылья

  • Соус гранатовый ("Наршараб")
  • Картофель - 4-5 штук
  • Гранат (сушеный)
  • Уксус бальзамический
  • Крылья куриные - десять штук
  • Чеснок
  • Перец черный
  • Соль
  • Приправа (к картофелю)
  • Перец чили (молотый)
  • Помидор (сушеный)
  • Лук репчатый - 2-3 штук








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: