» приготовить баклажаны в мультиварке оурсон

приготовить баклажаны в мультиварке оурсон


 приготовить баклажаны в мультиварке оурсон


Рецепт - баклажаны с чечевичным далом

Рецепт - баклажаны с чечевичным далом


Ингредиенты
средние баклажаны две штуки
розовая чечевица
200 грамм
большая луковица одна штука
толченый чеснок
2 зубчика
свежий корень имбиря
4 см
молотая куркума одна столовая ложка
порошок карри одна столовая ложка
масло растительное пять столовых ложек
соль
по вкусу


Рецепт - запеканка из баклажанов с мясным фаршем по-восточному

Рецепт - запеканка из баклажанов с мясным фаршем по-восточному


Ингредиенты
Ингредиенты:
600 грамм мясного фарша
2-3 яйца
50 грамм твердого сыра
? стакана сливок или молока
2 крупных баклажана
2-3 помидора
1-2 сладких перца (не обязательно)
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
Соль, молотый черный перец, острый красный перец


Рецепт - кебабы в баклажанах

Рецепт - кебабы в баклажанах


Ингредиенты
Ингредиенты:
700 грамм мясного фарша
1 яйцо
2 крупных длинных баклажана
2 небольших сладких перца
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
2 столовые ложки томатной пасты (либо томаты в собственном соку)
Соль, специи, зелень по вкусу


Рецепт - картофеля и мяса, тушеные с баклажанной икрой

Рецепт - картофеля и мяса, тушеные с баклажанной икрой


Ингредиенты
700 граммов лук репчатый, нарезанный 700 граммов баклажан, нарезанный 700 граммов помидор, нарежем 700 граммов картофель, нарежем кубиками 700 граммов филе свинины или говядины, кубиками по вкусу соль, перец по вкусу растительное масло


Рецепт - необычное сотэ из баклажанов

Рецепт - необычное сотэ из баклажанов


Ингредиенты
Ингредиенты
баклажаны - 1 килограмм
помидоры - две штуки
перец сладкий - 3 стручка
масло сливочное - 100 грамм
корень петрушки рубленый
соль
масло растительное - 1/2 стакана


Рецепт - баклажаны в духовке по-гречески

Рецепт - баклажаны в духовке по-гречески


Ингредиенты
Баклажан 800
Соус томатный 300 грамм
Сыр твердый 70 грамм
Чеснок 2 зубка
Масло оливковое 0,5 стакана
Сахар 0,5 чайной ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Перец черный молотый 0,5 чайной ложки
Орегано сушеный 0,5 столовой ложки
Петрушка 10-15 грамм


Рецепт - баклажан с картофелем по-индийски

Рецепт - баклажан с картофелем по-индийски


Ингредиенты
2 чайные ложки масло растительное 1/2 штуки коричневый лук 1 столовая ложка паста карри 1 штука картофель 1 штука баклажан 3/4 стакана помидоры консервированные 2 столовые ложки кориандр по вкусу рис


Рецепт - баклажаны в соусе "Сациви"

Рецепт - баклажаны в соусе Сациви


Ингредиенты
баклажаны 1 килограмм
соль
растительное масло 0,5 стакана
для соуса:
лук репчатый две штуки
грецкие орехи колотые 1 стакан
мука кукурузная (пшеничная) две чайных ложки
чеснок 3 дольки
хмели-сунели одна чайная ложка
виноградный уксус розовый одна чайная ложка
красный острый перец на кончике ножа
шафран молотый на кончике ножа
куриный бульон 1,5 стакана
масло топленое сливочное две столовых ложки (или куриный топленый жир)


Рецепт - соус-паштет из сушеных баклажанов

Рецепт - соус-паштет из сушеных баклажанов


Ингредиенты
Баклажан (сушеные ) — 30-40 грамм
Вода — 2 стак.
Мука — одна столовая ложка
Лук репчатый (небольшой) — две штуки
Масло cливочное — 50 грамм
Соль (перец - по вкусу)
Пряности (или пряные травы, у меня базилик, по вкусу)


Рецепт - слоеный салат с баклажанами и семечками

Рецепт - слоеный салат с баклажанами и семечками


Ингредиенты
Баклажан (крупный) — две штуки
Помидор — две штуки
Семечки подсолнуха (по 80 грамм — 2 пакет.
Яйцо — три штуки
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Сыр твердый — 100 грамм
Масло растительное (для жарки) — 50 миллилитров
Майонез — 100 грамм
Перец чили (молотый, по вкусу)
Базилик (по вкусу)


Рецепт - хумус с баклажанами

Рецепт - хумус с баклажанами


Ингредиенты
хумус
150-300 грамм
баклажан одна штука
морковь две штуки
чеснок
3-4 головки
помидор одна штука
перец болгарский одна штука
огурец одна штука
орех грецкий пять штук


Рецепт - булгур со шпинатом, запечеными баклажанами и перцем

Рецепт - булгур со шпинатом, запечеными баклажанами и перцем


Ингредиенты
крупный булгур
2 стакана
луковицы среднего размера две штуки
чеснок крупный
3 зубчика
козье масло (или сливочное) 3-4 столовых ложки
баклажаны
500 грамм
крупный сладкий красный перец одна штука
листья шпината
300 грамм
мясной бульон или вода
600 миллилитров
копченая паприка одна чайная ложка
зира молотая одна чайная ложка
специя карри 1/2 чайные ложки
лимонный перец одна чайная ложка
соль одна чайная ложка
сахар одна чайная ложка
масло оливковое две столовых ложки


Рецепт - Закуски холодные разные : Закуска из баклажанов

Рецепт - Закуски холодные разные : Закуска из баклажанов


Ингредиенты
баклажаны - 600 грамм
помидоры - 450 грамм
масло растительное - 60 грамм
соус "Южный" - 30 грамм
бульон
чеснок - 6-7 зубчиков
соль
перец молотый


Рецепт - баклажаны, как "Огонeк"

Рецепт - баклажаны, как Огонeк


Ингредиенты
Баклажан — 5 килограмм
Перец болгарский (лучше красный) — пять штук
Перец красный жгучий — пять штук
Чеcнок — пять штук
Сахар — 15 столовых л.
Соль — 15 чайных л.
Уксус (столовый) — 25 столовых л.
Масло растительное


Рецепт - баклажаны с орехами и зеленью

Рецепт - баклажаны с орехами и зеленью


Ингредиенты
Баклажан — одна штука
Орехи грецкие — 100 грамм
Кинза — 30 грамм
Укроп — 30 грамм
Гранат — одна штука
Сахар коричневый — 100 грамм
Масло оливковое — 20 грамм


Рецепт - жареных овощей с маслом базилика

Рецепт - жареных овощей с маслом базилика


Ингредиенты
1 штука небольшой баклажан 1 штука фенхель 1 / 2 штуки сельдерей 1 штука красный, жёлтый и зелёный перец 1 чайная ложка растительное масло 1 головка редиччио 1 чайная ложка оливковое масло 2 штуки грибы 2 чайные ложки нарезанная петрушка 1 штука зубчик чеснока, мелко нарезанный 4-6 штук спаржа 1 стебель базилик для украшения 1 щепотка черный перец 1 столовая ложка масло из базилика 8 чайных ложек базилик 150 Миллилитров оливковое масло


Рецепт - тосты с овощной икрой и сыром

Рецепт - тосты с овощной икрой и сыром


Ингредиенты
Ингредиенты для тостов с овощной икрой
Несколько ломтей хлеба
Баклажаны : две штуки
Морковь: две штуки
Лук: две штуки
Сладкий перец: одна штука
Помидоры черри: 8-10 штук
Ворчестерский соус: одна столовая ложка
Овечий сыр Фета .
Зубчик чеснока, мята, базилик, оливковое масло.
Ингредиенты для тостов с овощной икрой


Рецепт - тосты с овощной икрой и сыром

Рецепт - тосты с овощной икрой и сыром


Ингредиенты
Ингредиенты для тостов с овощной икрой
Несколько ломтей хлеба
Баклажаны : две штуки
Морковь: две штуки
Лук: две штуки
Сладкий перец: одна штука
Помидоры черри: 8-10 штук
Ворчестерский соус: одна столовая ложка
Овечий сыр Фета .
Зубчик чеснока, мята, базилик, оливковое масло.
Ингредиенты для тостов с овощной икрой


Балканский сырный пирог

Балканский сырный пирог

  • Разрыхлитель для теста (Для теста) - одна чайная ложка
  • Перец черный (для начинки )
  • Зелень петрушки (мелко нарезанная для начинки )
  • Кунжут (семян Для смазывания и посыпки) - три столовых ложки
  • Сыр голландский (натереть для начинки ) - 200 грамм
  • Соль (Для теста) - одна чайная ложка
  • Тв


Рецепт - закуска — Булочки из Моцареллы с Баклажанами

Рецепт - закуска — Булочки из Моцареллы с Баклажанами


Ингредиенты
Ингредиенты для закуски из моцареллы
Моцарелла: 2-3 шарика.
Баклажан : одна штука
Помидоры черри: 4-5 штук
Кунжут, базилик, оливковое масло, соль.
Лист салата.
Ингредиенты для закуски из моцареллы с баклажанами








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: