» приготовл йогурта в мультиварке

приготовл йогурта в мультиварке


 приготовл йогурта в мультиварке


Кабачковая фитнесс - "лазанья"

Кабачковая   фитнесс  - "лазанья"

  • Шампиньоны (свежие) - 50 грамм
  • Помидор - две штуки
  • Йогурт (натуральный или молоко) - 120 грамм
  • Масло оливковое - 1-2 столовых ложки
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Перец (по вкусу)
  • Сыр твердый (типа "пармезан") - 60 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Базилик (или зелень петрушки,


Салат "Фито"

Салат "Фито"

  • Йогурт - две столовых ложки
  • Авокадо - две штуки
  • Горчица (французская) - две чайных ложки
  • Горошек зеленый (консервированный) - 1/2 бан.
  • Рис (коричневый) - 60 грамм
  • Сок лимона (от половины лимона)
  • Сельдерей (черешковый) - одна штука


Овощной салат с чесночной заправкой

Овощной салат с чесночной заправкой

  • 150 миллилитров натурального йогурта
  • 75 грамм салата-рокет
  • соль
  • 4 редиски, порезанные на четвертинки
  • 75 грамм огурца
  • 2 ст л лимонного сока
  • 2 помидора, порезанных на восьмушки
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 желтый сладкий перец, порезанный на полоски
  • 2 палочки


Торт с персиками и маскарпоне (Кухня: Итальянская)

Торт с персиками и маскарпоне (Кухня: Итальянская)

Примерно на 16 кусков: Для теста: 100 грамм сл. масла 100 грамм сахара 1 пакетик ванильного сахара соль одна чайная ложка тертой лимонной цедры 3 яйца 40 грамм муки 60 грамм молотого ми...


Бисквитный торт “полянка”

Бисквитный торт “полянка”


На 12 порций:
Тесто: 150 грамм муки, 120 грамм слив. масла, 50 грамм молотых лесных орехов, 50 грамм сахара, две столовых ложки сметаны, 1 яйцо.
Начинка: 250 грамм кр. смородин...


Домашние шоколадные трюфели

Домашние шоколадные трюфели


На 36 штук
Для трюфельной смеси:
150 грамм самого качественного темного шоколада (не менее 75% какао бобов)
150 миллилитров густых жирных сливок (двойных)
25 грамм несоленого масла
2 ст л рома или бренди
1 ст л греческого йогурта

Для простых трюфелей:
25 грамм какао порошка

Для имбирных трюфелей:
20 грамм засахаренного имбиря, очень мелко порезанного, плюс немного порезанного на маленькие кусочки

Для миндальных трюфелей:
25 грамм миндаля, порезанного хлопьями, затем очень мелко покрошенного и поджаренного

Для трюфелей в шоколаде:
50 грамм темного шоколада (как минимум 75% какао бобов)
1/2 ч л масла из земляных орехов
немного какао порошка

Также понадобятся бумажные формочки для конфет.


Мусс из лайма с манго

Мусс из лайма с манго

250 грамм натурального йогурта или сметаны, цедра 1 литров итров имона, 1 ст л сахара, 125 миллилитров жирных сливок. Cоус с манго: 1 манго сок 1 литров итров айма (см ниже) 4 ст л сахара украшение: четыре штуки физалиса (см ниже) полоски цедры лайма


Чизкейк с малиной и черникой

Чизкейк с малиной и черникой

ингредиенты: 50 грамм растопленного сливочного масла, 125 грамм раскрошенного песочного печенья, 225 грамм творога, три столовых ложки сахарной пудры, четыре столовых ложки густого несладкого ...


Апельсины фаршированные

Апельсины фаршированные

апельсины - шесть штук
яблоки , нарезанные соломкой - две штуки
морковь , натертая на терке - две штуки
изюм - 6 столовых ложек
орехи рубленые - 6 столовых ложек
соль - одна чайная ложка
сметана - 1 стакан
йогурт - 1 стакан


Цитрусовый салат

Цитрусовый салат


На 4 порции:
1 грейпфрут
1 розовый грейпфрут
4 апельсина
1 ст л жидкого меда
25 грамм семечек подсолнуха или тыквенных


Йогуртовый десерт с абрикосами

Йогуртовый десерт с абрикосами


1 банка консервированных абрикосов ( 850 миллилитров
300 грамм натурального йогурта
100 грамм сахара
300 грамм сливок не менее 30% жирности
15-17 штучек бисквитного печенья (как на тирамису, "Дамские пальчики" или "Малыш", кажется они в России называются)
10-12 литров истиков или 2 пакетика желатина
1-2 столовых ложки абрикосовой водки (или коньяка, или апельсинового ликера)

Для украшения
Немного миндаля - лучше всего порезанного на тоненькие пластиночки, но можно просто рубленного
100 грамм сливок

Кроме того нужна миска с круглым дном вместимостью 1 литров (если вместимость больше, труднее будет вынуть торт из формы)


Коктейль "Виртуальный Remy"

Коктейль Виртуальный Remy

20 мл коньяка Remy Martin V.S. Grand Cru
30 мл ванильного йогурта
10 мл сахарного сиропа


Чашечки с черникой и йогуртом

Чашечки с черникой и йогуртом


На 4 порции:
400 грамм черники
300 грамм греческого йогурта
2 ст л коричневого сахара


Печеночный паштет со свеклой и хреном

Печеночный паштет со свеклой и хреном

  • Лук репчатый - одна штука
  • Йогурт (без добавок)
  • Свекла (вареная) - одна штука
  • Морковь - одна штука
  • Хрен (тертый)
  • Печень куриная - 500 грамм


Салат `Атланта`

Салат `Атланта`

  • четыре столовых ложки белого винного уксуса
  • четыре столовых ложки раст. масла
  • 1-2 столовых ложки Crиme fraоche
  • 150 грамм нежирного йогурта
  • 3 яйца
  • по 2 перчины желтой и красной паприки
  • белый перец
  • 1/2 пучок петрушки
  • 1/2 кочанного салата
  • 4 моркови (прим. 250 грамм
  • 1-2 чайные ложкилимонного сока


Сельдь кислая по-вен­герски - рецепт

Сельдь кислая по-вен­герски - рецепт

400 грамм филе сель­ди, 100 грамм репчатого лука, 100 грамм вареной моркови, 100 грамм красного сладкого перца, 50 грамм растительно­го масла, 250 грамм йогурта


Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом

Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом

- сельдерей - 1 пучок
- филе рыбы (треска, щука) - 400 грамм
- рыбный бульон - 200 миллилитров
- йогурта - 150 грамм
- кетчупа - две чайных ложки
- порошок желатина - две чайных ложки
- лимонный сок - две столовых ложки
- соус табаско - несколько капель
- зеленая горчица - 1/2 пучка
- кресс-салат - 1/2 пучка
- соль и молотый перец - по вкусу.


САЛАТ С ФИГУРНОЙ ЛАПШОЙ

САЛАТ С ФИГУРНОЙ ЛАПШОЙ

ПО-МЕКСИКАНСКИ Ингредиенты: 250 грамм яичной лапши, 1 литров уковица, 100 грамм сырокопченой ветчины, 100 грамм говяжьей колбасы, 1/2 свежего салатного огурца, 2 помидора, 1 баночка консервированн...


Бананы с творогом и йогуртом

Бананы с творогом и йогуртом

4 банана, сок 0.5 литров имона, 100 грамм творога, 100 грамм йогурта, 1 яйцо, две столовых ложки меда.


Бананы и орехи с зеленым салатом

Бананы и орехи с зеленым салатом

зеленый салат - 200г
банан - 2 шт.
лимон - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
орехи (толченые) - по вкусу
мед - 1 ст.л.
йогурта или подсолнечное масло - 1 стакан.

<...








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: