» Рецепт грибы с пюре

рецепт грибы с пюре


 рецепт грибы с пюре


Рецепт - жареный картофель с грибами

Рецепт - жареный картофель с грибами


Ингредиенты
Грибы свежие 250 грамм ;
Картофель восемь штук ;
Лук репчатый одна штука ;
Масло растительное три столовых ложки ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;


Рецепт - крем-суп из кабачков и грибов

Рецепт - крем-суп из кабачков и грибов


Ингредиенты
Кабачки - 2 средних шт. Грибы (шампиньоны) - 8-10 штук Картофель - одна штука Лук репчатый - одна штука Чеснок - 2 зубчика
Сливки 35% - 100-150 миллилитров. Сливочный сырок - 50 грамм Оливковое масло
Сливочное масло
Тимьян - 2 веточки
Петрушка - 1 пучок
Свежемолотый перец
Соль
Кудрявая петрушка для декора (по желанию)


Рецепт - свиной рулет со шпинатом и опятами

Рецепт - свиной рулет со шпинатом и опятами


Ингредиенты
Свинина — 1 килограмм
Бекон - нарезка — 1 пач.
Шпинат — 1 пуч.
Грибы (у меня опята) — 1 пач.
Яйца — три штуки
Соевый соус — четыре столовых ложки
Красный перец молотый — две столовых ложки
Чеснок зубки — 3 зуб.
Лук репчатый — одна штука


Крестьянский рулет

Крестьянский рулет

  • Лук репчатый - одна штука
  • Яйцо - 2-3 штук
  • Сухари панировочные
  • Ребра свиные (копченые - вес срезанного мяса) - 200 грамм
  • Грибы (лесные или шампиньоны) - 200 грамм
  • Сливки (или сметана) - 100 миллилитров
  • Перец
  • Горох - 1 стак.
  • Соль
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Морковь - 100 грамм


Голубцы с грибами, овощами и рисом

Голубцы с грибами, овощами и рисом

  • Приправа карри - одна столовая ложка
  • Масло растительное (для жарки)
  • Лук репчатый (среднего размера) - две штуки
  • Соус соевый - две столовых ложки
  • Корень имбиря (свежий, 1,5-2 см)
  • Рис - 0,5 килограмм
  • Морковь (крупная) - одна штука
  • Капуста белокочанная - 1 вилок
  • Грибы шиитаке (свежие или


Рецепт - жареного картофеля с грибами

Рецепт - жареного картофеля с грибами


Ингредиенты
1 килограмм картофель 600 граммов грибы 300 граммов лук репчатый, нарезанный по вкусу подсолнечное масло по вкусу зелень по вкусу соль


Рецепт - "Пикантный картофель" в горшочке

Рецепт - Пикантный картофель в горшочке


Ингредиенты
На 2 горшочка:
Картофель две штуки Грибы свежие(любые)
Яблоко одна штука Помидор одна штука Сыр 70 грамм
Сметана 100 миллилитров
Соль,перец,зелень по вкусу


Рецепт - бедро индейки с чабрецом и кориандром, рагу из моркови и опят с чесноком и отварным картофелем

Рецепт - бедро индейки с чабрецом и кориандром, рагу из моркови и опят с чесноком и отварным картофелем


Ингредиенты
Картофель 8 маленьких
Морковь две штуки
Бедро индейки 300 грамм
Опята 100 грамм
Специи для морковного рагу ( паприка и чили перец, эстрагон и кориандр, чеснок 2 зуба свежий, морская соль)
Специи для бедра ( кориандр, черный перец, чабрец и морская соль)


Рецепт - шампиньоны в соусе бешамель

Рецепт - шампиньоны в соусе бешамель


Ингредиенты
шампиньоны 450 грамм
перец сладкий одна штука
лук репчатый одна штука
соль по вкусу
чили молотый по вкусу
масло растительное две столовых ложки


Рецепт - фриттата с грибами и зеленью

Рецепт - фриттата с грибами и зеленью


Ингредиенты
яйца четыре штуки
лисички 300 грамм
лук одна штука
тертый пармезан одна столовая ложка
соль, перец по вкусу
зелень петрушки по вкусу


Кетчуп к блюдам из риса и макаронных изделий

Кетчуп к блюдам из риса и макаронных изделий

Очень зрелые сочные красные помидоры. На 1 литров томата: 600-700 грамм винного уксуса, эстрагон, 1 грамм кайенского перца, 3 бутона гвоздики, 2 грамм имбиря, 2 грамм корицы, 20— 30 грамм соли, половина луковицы средних размеров, 40— 50 грамм сахара, 2 грамм мускатного ореха, 2 грамм красного перца, 1—2 щепотки карри


Рецепт - суп-пюре из петрушки

Рецепт - суп-пюре из петрушки


Ингредиенты
2 больших пучка петрушки,
200 грамм шпината,
300 грамм молодой картошки,
5 стеблей черешкового сельдерея,
2 лука-порея,
1 фенхель,
6– 8 столовых л. олвкового и 50 грамм сливочного масла,
200 грамм грибов (вешенки, шампиньоны, лисички),
соль, белый молотый перец,
сметана


Рецепт - куриные тефтели в грибном соусе

Рецепт - куриные тефтели в грибном соусе


Ингредиенты
Фарш куриный (тефтели ) — 500 грамм
Лук репчатый (тефтели: мелко нарежем или натрем-1/2, соус: 1/2 ) — одна штука
Булка (тефтели: замочим в молоке или воде) — 2-3 ломт.
Специи (тефтели и соус: соль, перец, зелень по вкусу)
Грибы (соус: подосиновики, шампиньоны) — 500 грамм
Мука (соус) — три столовых ложки
Сметана (соус) — 4-5 столовых ложки
Бульон (куриный, соус) — 2 стак.
Вино белое (соус) — 1/2 стак.
Укроп (мелко нарежем)
Масло сливочное — две столовых ложки


Рецепт - жареных овощей с маслом базилика

Рецепт - жареных овощей с маслом базилика


Ингредиенты
1 штука небольшой баклажан 1 штука фенхель 1 / 2 штуки сельдерей 1 штука красный, жёлтый и зелёный перец 1 чайная ложка растительное масло 1 головка редиччио 1 чайная ложка оливковое масло 2 штуки грибы 2 чайные ложки нарезанная петрушка 1 штука зубчик чеснока, мелко нарезанный 4-6 штук спаржа 1 стебель базилик для украшения 1 щепотка черный перец 1 столовая ложка масло из базилика 8 чайных ложек базилик 150 Миллилитров оливковое масло


Салат с сельдью пикантный

Салат с сельдью пикантный

  • майонез - 1 упаковочка.
  • кукуруза консервированная - 1 банка
  • сельдь соленая - одна штука (среднего размера)
  • грибы шампиньоны свежие - 500 грамм
  • подсолнечное масло для жарки - четыре столовых ложки


Крокеты из макарон с грибами и сыром

Крокеты из макарон с грибами и сыром

  • Бульон куриный - 0,5 стак.
  • Грибы (у меня опята, можно любые) - 300 грамм
  • Сыр (по рецепту - чеддер, у меня - гауда) - 200 грамм
  • Масло растительное
  • Сухари панировочные - две столовых ложки
  • Сливки - 6 столовых л.
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Макаронные изделия (пенне) - 400 грамм


Закуска Зауральская застолица

Закуска Зауральская застолица

говядина жареная мякоть - 200 грамм
соус хрен - 50 грамм
огурцы соленые (малосольные) - одна штука
зелень петрушки
зелень укропа
помидоры - одна штука
грибы соленые (грузди) - 50 грамм


Рецепт - Закуски холодные разные : Икра грибная

Рецепт - Закуски холодные разные : Икра грибная


Ингредиенты
грибы сушеные - 370 грамм
лук репчатый - 400 грамм
масло растительное - 100 грамм
чеснок - 5-6 зубчиков
уксус 3%-й - 35 грамм
соль
перец молотый


Салат из маринованных грибов - рецепт

Салат из маринованных грибов - рецепт

Норма продуктов (брутто) на порцию (в г): грибы маринованные 100, картофель 50, огурцы соленые 38, салат зеленый 20, лук зеленый 20, соус южный 8, соус сметанный или заправка 25. Выход 200 грамм


Рецепт - грибных тостов

Рецепт - грибных тостов


Ингредиенты
1 штука грибы портобелло 2 столовые ложки песто из баклажан 2 куска хлеб 1 зубчик чеснок по вкусу масло оливковое по вкусу масло сливочное для украшения тимьян








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: