» рецепт котлет без яйца

рецепт котлет без яйца


 рецепт котлет без яйца


Паштетики из блинчатого теста с мясом - рецепт

Паштетики из блинчатого теста с мясом - рецепт

Для теста — 1 яйцо, 120 грамм муки, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана воды, кусочек шпика для смазывания сковородки, соль; для начинки — 300 грамм мяса без костей, 30 грамм лука. 20 грамм маргарина, 1 бульонный кубик, 30 грамм жира, соль, перец, зелень петрушки; для панировки — 4— пять столовых ложек блинчатого теста, 30 грамм жира, 40 грамм толченых сухарей


Филе куриное фаршированное

Филе куриное фаршированное

курица (филе) - пять штук
печень
шпик - 90 грамм
морковь - 35 грамм
лук репчатый - 35 грамм
мадера (по желанию) - 35 грамм
мускатный орех тертый - по вкусу
бульон куриный - 500 грамм
желатин - 20 грамм
соль
перец сладкий и зелень - для оформления


Рецепт - котлеты с моцарелой в беконе

Рецепт - котлеты с моцарелой в беконе


Ингредиенты
хлебные крошки для панировки
70-100 грамм
яйцо одна штука
молоко
100 миллилитров
фарш мясной смешанный
800 грамм
петрушка (листья)
1 горсть
масло растительное одна столовая ложка
перец болгарский запеченный две штуки
сыр Моцарелла
150 грамм
бекон (ломтики)
200 грамм
паприка (сладкая) одна чайная ложка
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу


Рецепт - КОТЛЕТКИ ИЗ ГОРБУШИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Рецепт - КОТЛЕТКИ ИЗ ГОРБУШИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ


Ингредиенты
Для котлеток: 1 лук-порей, промытый и мелко нарезанный, 225 грамм холодного картофельного пюре, 105 грамм горбуши, консервированной в масле или воде


Картофельные котлеты с грибами

Картофельные котлеты с грибами

Сегодня мы рассмотрим очередной рецепт приготовления картошки, в сочетании с грибами. Данное блюдо запросто можно готовить с вашими любимым свежими грибами. К примеру, свой выбор можете остановить на белых грибах или на ароматных маслятах, которые придадут картофельным котлетам особенную нежность и замечательный вкус.

Для приготовления картофельных котлет с грибами нужно взять такие продукты:

Свежие грибы – пятьсот грамм;

пол килограмма картофеля;

одно куриное яйцо;

половина стакана муки;


Вкусные мясные котлеты

 

Вкусные мясные котлеты

 

 

Ингредиенты для рецепта:


Первый рецепт:

свинина – пятьсот граммов,

картофель – две штуки,

лук репчатый – две штуки,

яйца – три штуки,

мука – пять столовых ложек,

по вкусу соль,

по вкусу перец

Второй рецепт:

фарш (свинина плюс  говядина) – триста -четыреста граммов,

лук репчатый – одна штука,

шампиньоны – шесть-семь  штук,

сыр твердый – пятьдесят-семьдесят граммов,

свежая зелень петрушки,

 одно куриное или  два перепелиных яйца,

по вкусу соль,

по вкусу перец

картофель – шесть-восемь штук,

молоко – половина  стакана,

сливочное масло – десять граммов,

соль  -  на вкус

перепелиные яйца – восемь или десять  штук (исходя из количества котлет),

яйцо куриное (можно использовать только желток) или два  перепелиных - для смазывания "гнездышек",

растительное масло  - нужно  для жарения,

свежая зелень для украшения

Третий рецепт:

свинина, телятина или говядина – пятьсот граммов,

яйцо – три штуки,

сыр – сто граммов,

по вкусу масло сливочное,

сухари панировочные и мука -  необходимы для обваливания

Четвертый рецепт:

фарш (свинина плюс  говядина) – пятьсот-шестьсот граммов,

лук репчатый – одна штука,

куриное яйцо – одна штука,

белый хлеб или батон (без корок) – сто-сто пятьдесят граммов,

молоко – сто пятьдесят миллилитров,

мука -  пять-семь столовых ложек,

сливочное масло – две-три  столовых ложки,

растительное масло – две-три  столовых ложки,

по вкусу соль,

свежий молотый перец

Пятый рецепт:  

фарш (свинина и  говядина) – пятьсот граммов,

лук репчатый – две штуки,

белый хлеб или батон – пару ломтиков,

сыр – сто-сто пятьдесят граммов,

шампиньоны – сто пятьдесят  -двести граммов ,

свежая зелень петрушки,

чеснок – два  зубчика,

на вкус майонез или сметана,

на вкус соль,

свежий молотый перец,

растительное масло  - для жарения

Шестой рецепт:

фарш (свинина  и говядина) – триста-четыреста граммов,

лук репчатый – одна штука,

сыр твердый – сто-сто пятьдесят граммов,

свежая зелень,

на вкус соль,

свежий молотый перец,

растительное масло -  необходимо  для жарения

перепелиные яйца – шесть-восемь  штук

 

 








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: