» рецепт кремов для торта сливки и сгущенка

рецепт кремов для торта сливки и сгущенка


 рецепт кремов для торта сливки и сгущенка


Рецепт - куриные грудки в кремовом овощном соусе

Рецепт - куриные грудки в кремовом овощном соусе


Ингредиенты
Грудка куриная — три штуки
Перец сладкий красный — одна штука
Морковь — одна штука
Петрушкa (Корень) — одна штука
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — одна штука
Бульон (или вода) — 500 миллилитров
Соль (+ перец)
Паприка сладкая (молотая) — 1,5 столовых ложки
Сметана (густая, крем-фреш) — 150 миллилитров


Пирожное Кукушкино гнездо

Пирожное Кукушкино гнездо

печенье бисквитное сухое - 10 грамм
кофе эспрессо - 15 грамм
яичный желток - 10 грамм для шоколадного яйца и 20 грамм - для соуса
сахарная пудра для шоколадного яйца - 10 грамм и для соуса - 10 грамм
ликер Амаретто - 5 грамм
сыр сливочный - 30 грамм
марципан цветной - 30 грамм
глазурь шоколадная - 15 грамм
сахар - 150 грамм раствор глюкозы - 25 грамм (для карамели)
шерри кремовый - 10 грамм
сок лимонный - 5 грамм


Рецепт - савойский кекс "Четыре тысячи восемьсот десять"

Рецепт - савойский кекс Четыре тысячи восемьсот десять


Ингредиенты
Мука (грубого помола) — 150 грамм
Яйцо — три штуки
Масло подсолнечноe (100 миллилитров — в тесто, 10 миллилитров — для жарки) — 110 миллилитров
Масло сливочное (для жарки) — одна столовая ложка
Молоко — 125 миллилитров
Сыр твердый (тёртый) — 100 грамм
Сыр мягкий (Reblochon) — 100 грамм
Бекон (копчёный) — 150 грамм
Лук репчатый — одна штука
Дрожжи (сухие, 1 пакетик) — 7 грамм
Соль (щепотка)
Перец черный (молотый, щепотка)


Вишневый кекс с марципаном

Вишневый кекс с марципаном


Очень неплохо испечь такой кекс в сезон вишен. Но и когда свежих вишен нет, он тоже очень хорош с консервированными вишнями. Я так и не смогла найти сейчас хороших свежих вишен, поэтому взяла хо...


Грушевый торт с шоколадной начинкой

Грушевый торт с шоколадной начинкой


На 6-8 порций: Тесто бризе: 175 грамм ( 6 oz) простая мука 100 грамм (4 oz) сливочного масла, порезанного кубиками 2 ст л сахара 1 яичный желток
Сверху: 1 яйцо 1 яичный желток 142 миллилитров сливок несколько капель ванильной эссенции
Начинка: 3-4 спелые груши 100 грамм (4 oz) черного шоколада хорошего качества (около 70% какао), порезанного 1-2 ст л сахара


Рецепт - пельмени томленные в горшочке с беконом и лесными грибами. Фотоконкурс Tefal

Рецепт - пельмени томленные в горшочке с беконом и лесными грибами. Фотоконкурс Tefal


Ингредиенты
пельмени (я кладу на 1 горшочек 10-13 штук бекон (4 полосочки на 1 горшочек)
горсть сухих грибов
100 миллилитров. сливок
лук (по желанию)
свежий укроп
черный молотый перец
соль


Рецепт - мятное мороженое "Зеленый чай с жасмином"

Рецепт - мятное мороженое Зеленый чай с жасмином


Ингредиенты
Сливки (жирные, у меня 33%) — 250 миллилитров
Желток яичный (сырые) — три штуки
Сахарная пудра — 125 грамм
Чай зеленый (с жасмином, можно просто зеленый чай) — одна чайная ложка
Мята (свежая, 4-5 стебельков) — 4-5 штук
Соль — пять столовых ложек


Рецепт - конфеты за 10 минут

Рецепт - конфеты за 10 минут


Ингредиенты
Рис (воздушный) — 150 грамм
Масло сливочное — 42 грамм
Зефир — 285 грамм
Соль (щепотка)
Ванильная эссенция (я заменила ванилином) — 0,5 чайные ложки


Рецепт - АПЕЛЬСИНОВЫЙ СМУЗИ С МАЛИНОЙ

Рецепт - АПЕЛЬСИНОВЫЙ СМУЗИ С МАЛИНОЙ


Ингредиенты
На 2-3 порции:
250 грамм малины, охлажденной
200 миллилитров натурального йогурта, охлажденного
300 миллилитров свежевыдавленного апельсинового сока, охлажденного


Рецепт - оладьи на молоке

Рецепт - оладьи на молоке


Ингредиенты
молока 2 Стакан
муки 3 Стакан
яйцо 1 Штук
растительного масла одна столовая ложка
сухих дрожжей 1 Чайная ложка
соли 1 Чайная ложка
сахара 1 Чайная ложка
Количество порций: 3-4


Рецепт - варенец (Ряженка домашняя)

Рецепт - варенец (Ряженка домашняя)


Ингредиенты
молоко; сметана; соотношение на 1 литр молока 3 столовые ложки сметаны)


Рецепт новогодней звездной башенки

Рецепт новогодней звездной башенки
Для новогодней звездной башенки нужны по триста граммов взятые блинная мука, масло сливочное и, непосредственно, пудра из сахара, шесть яиц, а также еще четыреста граммов пудры для декора со ста двадцатью пятью граммами красной пасты (глазури), предназначенной для раскатывания, двумястами пятьюдесятью граммами сливочной белой глазури для раскатывания, восемью ложками сока лимона и пятьюдесятью граммами сушеного кокоса.


Рецепт шоколадного рулета с маскарпоне к 14 февраля

Рецепт шоколадного рулета с маскарпоне к 14 февраля

Для шоколадного рулета с маскарпоне к 14 февраля нужны четыре яйца, по стаканчику сахара и муки, две ложки какао, двести пятьдесят граммов сыра маскарпоне (в качестве замены подойдет трехсот граммовая упаковка творожной массы, либо нежного, однородного творожка), семьдесят граммов сметаны, сахарная пудра в половину стакана объемом, а также пятьдесят граммов шоколадки горькой для украшения и две ложки молока (а лучше сливок), плюс для промазывания бумаги – подсолнечное маслице.

 

 


Рецепт фруктовой пиццы для влюбленных

Рецепт фруктовой пиццы для влюбленных

Фруктовую пиццу для влюбленных станем приготавливать из двухсот пятидесяти грамм муки, ста тридцати грамм сахара, ста грамм масла, яйца, цедры с пол лимона, половины ложечки разрыхлителя, ложечки винного камня и ванильного экстракта, четверти ложечки соли, двухсот тридцати грамм сливочного сыра, еще двух ложек сахара для крема, ста грамм сахарной пудры, пары ложек сока лимона, цедры с еще половины лимона и еще ложечки экстракта ванили.

 

 


Рецепт печенья «Валентинки»

Рецепт печенья «Валентинки»

Для печенья «Валентинки» возьмем две чашки муки, плюс еще пол чашки муки кукурузной, половинку ложечки соли, чашку масла (несоленого), три четверти от той же чашки сахара, одной крупное яйцо, полторы ложечки ванильного экстракта и пара капелек красителя красного (можно брать розовый – получится так же тематично).

 

 

 


Рецепт - Десертные булочки «Кремовые парижанки» на 8 марта

Рецепт - Десертные булочки «Кремовые парижанки» на 8 марта
Ингредиенты для приготовления рецепта Десертные булочки «Кремовые парижанки» на 8 марта:
Для теста:
Сорок грамм сливочного масла
Пять грамма дрожжей
Два с половиной стакана муки
Один стакан воды
Половина стакана сахара
Три чайных ложек сухого молока
Половина чайной ложки натертой цедры лимона
Одно яйцо Соли - половина чайной ложки
Для крема:
Триста пятьдесят грамм молока
Сорок грамм сливочного масла
Два желтка
Половинка лимона (цедра, лентой срезанная)
Четыре столовых ложек сахара
Три столовых ложек муки или крахмала
Половина чайной ложки сока лимона
Щепотка ванилина


Крем-шпинат

Крем-шпинат

Не каждому известно, что самые первые соусы, как дополнительное приятное вкусовое «сопровождение» к разнообразным блюдам придумали еще в семнадцатом веке. И самое интересное, что множество современных соусов, что создавались в последующие два века, и по нынешний день пользуются огромной популярностью


Рецепт - Торт «Три желания»

Рецепт - Торт «Три желания»
Ингредиенты для приготовления рецепта Торт «Три желания»:
Четыре готовых бисквита
Первая начинка:
Сто пятьдесят грамм творога
Сахар по своему вкусу
Двадцать грамм желатина
Сто пятьдесят грамм сливок 33-35%
Цедра половинки апельсина
Несколько долек консервированных персиков
Вторая начинка:
Сто грамм сливок 33-35%
Восемьдесят грамм муки
Сахар
Пятьдесят грамм шоколада
Восемьдесят грамм воды
Несколько кусочков консервированных ананасов
Ванилин
Третья начинка: 
Сто грамм замороженных слив
Сахар
Пятьдесят грамм замороженной голубики
Две чайные ложки крахмала

 








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: