» рецепт приготовления свинины задней части

рецепт приготовления свинины задней части


 рецепт приготовления свинины задней части


Рецепт - картофеля и мяса, тушеные с баклажанной икрой

Рецепт - картофеля и мяса, тушеные с баклажанной икрой


Ингредиенты
700 граммов лук репчатый, нарезанный 700 граммов баклажан, нарезанный 700 граммов помидор, нарежем 700 граммов картофель, нарежем кубиками 700 граммов филе свинины или говядины, кубиками по вкусу соль, перец по вкусу растительное масло


Паста болоньеза "С любовью"

Паста болоньеза "С любовью"

  • Помидор ( консервированные в собственном соку, сок можно использовать вместо томатной пасты) - 400 грамм
  • Молоко - 250 миллилитров
  • Лук репчатый (мелко нарезать) - одна штука
  • Сыр твердый (тертый, пармезан или другой твердый сыр) - 200 грамм
  • Масло оливковое - одна столовая ложка
  • Макаро


Рецепт - СВИНИНА В СОУСЕ ИЗ ЯБЛОК И ЗЕЛЕНИ

Рецепт - СВИНИНА В СОУСЕ ИЗ ЯБЛОК И ЗЕЛЕНИ


Ингредиенты
500 грамм филе свинины
2 маленьких яблока две столовых ложки растительного масла
соль
1 щепотка сахарного песка
100 миллилитров сливок
смесь пряностей две столовых ложки


Сациви из свинины - рецепт

Сациви из свинины - рецепт

Жирной свинины — 500 грамм лука репчатого — 300 грамм очищенных грецких орехов — 200 грамм зелени киндзы — 3 веточки, чеснока — 1 — 2 дольки, кукурузной муки — 1 — 1 1/2 столовых ложки семян киндзы — 1 чайная ложка, сухие сунели (молотые сушеные разные пряные растения) — 1 чайная ложка; стручковый перец, винный уксус, корица, гвоздика и соль — по вкусу


Курица по фламандски. Рецепт приготовления мяса по фламандски

Рецепт - мясо по-фламандски


Ингредиенты
Свинина — 1 килограмм
Лук репчатый — две штуки
Хлеб (ржаной или черный, по желанию) — 2-3 штук
Пиво темное — 250 миллилитров
Горчицa (русская - одна столовая ложка + французская - одна столовая ложка — одна столовая ложка
Лавровый лист — одна штука
Соль
Перец душистый
Перец болгарский (желтый, красный, зеленый) — три штуки


Мясное полено со сметаной и травами

Мясное полено со сметаной и травами

фарш из постной говядины - 450 грамм из телятины - 350 грамм из постной свинины - 220 грамм
яйцо - две штуки
крекеры измельченные - 1 стакан
сметана - 1 стакан
зелень петрушки измельченная - 1/3 стакана
шнитт-лук измельченный - три столовых ложки
чабрец , кервель, базилик - по 0,5 ч. ложки
соль - одна чайная ложка
перец черный крупномолотый - 3/4 ч. ложки
Для соуса Морней:
масло сливочное - три столовых ложки
мука пшеничная - три столовых ложки
бульон куриный - 1/4 стакана
сливки полужирные - 1/4 стакана
сыр пармезан тертый - 1/2 стакана


Свинина с вишней

Свинина с вишней


Пронзительная кислинка запеченной вишни позволяет наслаждаться каждым ломтиком сочного мяса и ненавязчиво освежает вкусовые рецепторы для наслаждения следующим и следующим, и следующим кусочком....


Котлеты “маринские”

Котлеты “маринские”


300 грамм мякоти говядины, 200 грамм свинины, 100 грамм филе курицы, 2 средние луковицы, одна столовая ложка томатной пасты. одна столовая ложка столовой горчицы, соль, перец, две столовых...


Маринованная свинина, приготовленная на гриле

Маринованная свинина, приготовленная на гриле

  • Зелень (свежие розмарин, базилик, орегано, тимьян, майоран или петрушка) - 1/4 стак.
  • Цедра лимона (3 полоски)
  • Соль (морская, крупная) - одна чайная ложка
  • Чеснок (раздавленный) - 3 зуб.
  • Перец черный (крупно размолотый) - 1/2 чайные ложки
  • Сок лимонный - 1/2 стак.
  • Мясо


Котлеты от баварского шеф-повара

Котлеты от баварского шеф-повара

  • Горчицa - одна чайная ложка
  • Булка (сухая, в оригинале -2 вчерашних брецеля) - 4 литров омт.
  • Майоран - одна чайная ложка
  • Молокo - 100 миллилитров
  • Специи (перец, соль, карри (по желанию))
  • Петрушка (рубленая зелень) - три чайных ложки
  • Капуста белокoчанная (квашеная) - три чайных ложки
  • Грибы (свежие) - 1


Рецепт - мясо «Дуэт» в темном пиве с вишнями

Рецепт - мясо «Дуэт» в темном пиве с вишнями


Ингредиенты
Говядина — 400-500 грамм
Свинина — 400-500 грамм
Пиво темное — 200-300 миллилитров
Вишня (замороженная, без косточки, можно и свежую) — 2 горст.
Перец черный
Соль
Мед (с небольшой горкой) — одна чайная ложка
Горчица — одна чайная ложка
Кориандр (в зернах) — одна чайная ложка
Смесь перцев (молотая) — одна чайная ложка
Чеснок (3-4 зубчика для смазки и 2-4 головки для запекания) — 4-5 штук
Зелень (свежая, петрушка, базилик)
Приправа (смесь прованских трав или какие есть) — две чайных ложки
Паприка сладкая (молотая) — одна чайная ложка
Зира — 1/4 чайные ложки
Имбирь (молотый, можно свежий - 1,5-2 см натрем на терке) — 1/2 чайные ложки
Корица (чуть меньше, 2-3 щепотки) — 1/4 чайные ложки
Лавровый лист
Перец болгарский — 2-4 штук
Картофель (свежий, маленький) — 0,5-0,7 килограмм
Томатная паста — одна чайная ложка


Котлетки на шпажках с помидорами-черри

Котлетки на шпажках с помидорами-черри


Ничего необычного и оригинального в этих котлетках нет, но из-за формы подачи и кукурузы в фарше их очень любят дети. Вообще у меня и дети, и муж очень любят всякие котлеты, тефтели, фрикадельки...


Рецепт - жаркого из свинины и лапши

Рецепт - жаркого из свинины и лапши


Ингредиенты
450 граммов лапша 1 столовая ложка арахисовое масло 500 граммов свинина 80 Миллилитров сладкий соевый соус 250 граммов свежая салатная смесь


Фаршированная щука

Фаршированная щука

Фаршированная щука - супер блюдо. Приготовленная таким образом щука очень вкусная, ее с удовольствием едят и взрослые и дети. Главное при покупке рассмотреть всю рыбу тщательно, чтобы он не была поврежденной.


Заливное "Лебединое озеро"

Заливное "Лебединое озеро"
Сегодня я предлагаю вам попробовать сделать новогодний рецепт - заливное "лебединое озеро" которое будет украшением для вашего праздничного стола. Жаль что рецепт не мой, но все же я его обязательно приготовлю к столу.


Маринад для шашлыка из свинины - видеорецепт

Маринад для шашлыка из свинины - видеорецепт

Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте: vsemvkusno....


Рецепт - Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками

Рецепт - Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками
Компоненты для рецепта Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками:
Сахар – половина чайной ложки
Молоко – четыреста миллилитров
Мука – сто пятьдесят грамм
Растительное масло
Соль – по собственному вкусу
Яйцо – две штуки
Для начинки:
Очищенные кедровые орешки – пятьдесят грамм
Щепотка паприки
Фарш из свинины и говядины – двести грамм
Соль – по собственному вкусу
Лук – одна штука
Оливки без косточек – сто грамм
Веточки базилика – две штуки
Масло растительное – две столовые ложки


Суп харчо из говядины

Суп харчо из говядины

 Если переводить с грузинского языка, то слово «харчо» означает именно «говяжий суп». 
Естественно, что сегодня можно встретить множество рецептов для приготовления этого блюда. Харчо готовят и из баранины, и из птицы и из свинины. Но традиционный суп харчо нужно готовить именно из говядины.
Еще один неотъемлемый компонент истинного грузинского супа харчо – это грецкие орехи. Их аромат и вкус супу харчо придают некую особенную аппетитную нотку. Сегодня мы научимся, как приготовить прекрасный суп харчо из говядины с грецкими орешками.


Беляши, пирожки с тыквой и хрустящие брики

 

Беляши, пирожки с тыквой и хрустящие брики

 

Ингредиенты для рецепта:


Беляши:

просеянная мука – два с половиной  стакана

растительное масло -  только  для обжаривания

соль – по  вашему  вкусу

теплое молоко – сто восемьдесят миллилитров

фарш из свинины и говядины – двести пятьдесят граммов

сахар в песке -  одна чайная ложка

масло растительное – одна столовая ложка

большая луковица – одна штука

дрожжи сухие – семь граммов

Пирожки с тыквой:

лук мелкий – одна штука

тыква – один килограмм

масло растительное –  четверть стакана

молотый кумин – одна чайная ложка

соль – по  вашему вкусу

растительное масло  -  для приготовления  фритюра

Для  приготовления теста:

мука – пятьсот граммов

масло растительное – три столовых ложки

соль – одна чайная  ложка

белый винный уксус –  одна чайная ложка

Брики:

Двести пятьдесят граммов молодой баранины

Соль -  по вкусу

по две  веточки кинзы и розмарина

шест столовых ложек оливкового масла

три столовых ложки сливочного масла

на  четыре  пирожка:

упаковка слоеного теста весом четыреста пятьдесят граммов

две столовых ложки тертого пармезана

яйцо – четыре штуки

лук репчатый -  одна головка

 


Вкусные мясные котлеты

 

Вкусные мясные котлеты

 

 

Ингредиенты для рецепта:


Первый рецепт:

свинина – пятьсот граммов,

картофель – две штуки,

лук репчатый – две штуки,

яйца – три штуки,

мука – пять столовых ложек,

по вкусу соль,

по вкусу перец

Второй рецепт:

фарш (свинина плюс  говядина) – триста -четыреста граммов,

лук репчатый – одна штука,

шампиньоны – шесть-семь  штук,

сыр твердый – пятьдесят-семьдесят граммов,

свежая зелень петрушки,

 одно куриное или  два перепелиных яйца,

по вкусу соль,

по вкусу перец

картофель – шесть-восемь штук,

молоко – половина  стакана,

сливочное масло – десять граммов,

соль  -  на вкус

перепелиные яйца – восемь или десять  штук (исходя из количества котлет),

яйцо куриное (можно использовать только желток) или два  перепелиных - для смазывания "гнездышек",

растительное масло  - нужно  для жарения,

свежая зелень для украшения

Третий рецепт:

свинина, телятина или говядина – пятьсот граммов,

яйцо – три штуки,

сыр – сто граммов,

по вкусу масло сливочное,

сухари панировочные и мука -  необходимы для обваливания

Четвертый рецепт:

фарш (свинина плюс  говядина) – пятьсот-шестьсот граммов,

лук репчатый – одна штука,

куриное яйцо – одна штука,

белый хлеб или батон (без корок) – сто-сто пятьдесят граммов,

молоко – сто пятьдесят миллилитров,

мука -  пять-семь столовых ложек,

сливочное масло – две-три  столовых ложки,

растительное масло – две-три  столовых ложки,

по вкусу соль,

свежий молотый перец

Пятый рецепт:  

фарш (свинина и  говядина) – пятьсот граммов,

лук репчатый – две штуки,

белый хлеб или батон – пару ломтиков,

сыр – сто-сто пятьдесят граммов,

шампиньоны – сто пятьдесят  -двести граммов ,

свежая зелень петрушки,

чеснок – два  зубчика,

на вкус майонез или сметана,

на вкус соль,

свежий молотый перец,

растительное масло  - для жарения

Шестой рецепт:

фарш (свинина  и говядина) – триста-четыреста граммов,

лук репчатый – одна штука,

сыр твердый – сто-сто пятьдесят граммов,

свежая зелень,

на вкус соль,

свежий молотый перец,

растительное масло -  необходимо  для жарения

перепелиные яйца – шесть-восемь  штук

 

 








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: