» Рецепт сливочного крема для бисквита

рецепт сливочного крема для бисквита


 рецепт сливочного крема для бисквита


Рецепт - соус бешамель с мясным фаршем к пасте (например, лазанье и каннеллони)

Рецепт - соус бешамель с мясным фаршем к пасте (например, лазанье и каннеллони)


Ингредиенты
молоко
300 миллилитров
лук репчатый мелкий
четверть головки
масло сливочное
30 грамм
мука две столовых ложки
соль
измельченный корень петрушки и сельдерея
50-70 грамм мясного фарша (лучше смеси свиного и говяжьего)


Профитроли с кремом маскарпоне

Профитроли с кремом маскарпоне

Для профитролей: 1 стакан воды 0,5 стакана сливочного масла щепотка соли 1 стакан муки 4 яйца Для крема: 250 грамм маскарпоне пакетик сливок для взбивания на стакан молока 2 желтка 50 грамм сахарной пудры Для топпинга: 2 плитки шоколада без добавок 100 миллилитров молока 50 грамм сливочного масла


Рецепт - мусс с черной смородиной и карамелью

Рецепт - мусс с черной смородиной и карамелью


Ингредиенты
Смородина черная — 180 грамм
Сахар (в смородину - 40 грамм в сливочный мусс - 100 грамм в карамель 100 грамм — 240 грамм
Лимон (цедра и сок) —
Желатин (в смородину - 5 грамм в мусс - 12 грамм — 17 грамм
Молоко — 200 миллилитров
Сливки (33%) — 200 миллилитров
Желток яичный — три штуки
Сок апельсиновый — 50 миллилитров
Фундук — 1/2 стак.


Торт Людмила

Торт Людмила

Торт Людмила Для основы: 4 коржа из меренг, приготовленных по рецептуре, 8 белков, 2 стакана сахара (лучше приготовить массу в 2 приема). Для крема: 600 грамм сливочного масла, 300 - 400 грамм сахар...


Рецепт - печеное манго с корицей и мороженым

Рецепт - печеное манго с корицей и мороженым


Ингредиенты
3 спелых манго четыре столовых ложки меда одна чайная ложка молотой корицы одна столовая ложка сливочного масла (я заменила на растительное)
небольшой пучок мяты
лимонное мороженое или сорбет (у меня это http://www.edimdoma.ru/recipes/38314)


Пирожное картошка домашнее

Пирожное картошка домашнее


Для усердных: испечь шоколадный бисквит на 6 яйцах (любой рецепт простого бисквита с добавлением 2-3 столовых ложки какао порошка) ЛИБО для ленивых (или живущих за границей): 400 граммовая пачка сухого микса для шоколадного торта (примечание: остерегайтесь брауниз, а то тесто получится слишком жидким и картошки не сформируются) -- испечь по указанию на упаковке
1/2 банки сгущенного молока (не вареного) 150 грамм сливочного масла (не соленого) 1/4 чайные ложкиванильной эссенции одна столовая ложка коньяка или рома (необязательно) две столовых ложки какао порошка


Грушевый торт с шоколадной начинкой

Грушевый торт с шоколадной начинкой


На 6-8 порций: Тесто бризе: 175 грамм ( 6 oz) простая мука 100 грамм (4 oz) сливочного масла, порезанного кубиками 2 ст л сахара 1 яичный желток
Сверху: 1 яйцо 1 яичный желток 142 миллилитров сливок несколько капель ванильной эссенции
Начинка: 3-4 спелые груши 100 грамм (4 oz) черного шоколада хорошего качества (около 70% какао), порезанного 1-2 ст л сахара


Рецепт - бисквит из сухарей со сливочным кремом

Рецепт - бисквит из сухарей со сливочным кремом


Ингредиенты
1 стакан белых сухарей
6 яиц
3/4 стакана сахара
0.5 стакана измельченных грецких орехов
ваниль
Крем:
0.5 банки сгущенки
1 пачка ( 200 грамм сливочного масла


Рецепт - шоколадный торт «Два ореха»

Рецепт - шоколадный торт «Два ореха»


Ингредиенты
2 плитки горького шоколада
200 грамм грецких орехов
200 грамм миндаля
125 грамм размягченного сливочного масла
120 грамм сахара
6 яиц


Рецепт - торт Трюфель с шампанским

Рецепт - торт Трюфель с шампанским


Ингредиенты
Для трюфельного крема:
сливок (35%) - 450 грамм
сливочного масла - 180 грамм
белый шоколад - 300 грамм
миндаль - 100 грамм
Для крема с шампанским:
сахара - 20 грамм
крахмала - 10 грамм
яичный желток - одна штука
шампанское - 125 миллилитров
Для песочного коржа:
муки - 100 грамм
сахар - 40 грамм
сливочное масло - 60 грамм
Для бисквита:
миндаль - 100 грамм
яйца - две штуки
горячая вода - две столовых ложки
сахар - 100 грамм
ванильный сахар - 1 упаковка
мука - 75 грамм
крахмал - 25 грамм
сода - одна чайная ложка
Для украшения:
белый шоколад - 150 грамм
сливочное масло - 25 грамм
сахар - одна чайная ложка


Торт Монастырская изба

Торт Монастырская изба
Торт монастырская изба, это особенный торт, который поразит ваших домашних и гостей своей формой. Сделать его не составит большого труда, но все же время вам потребуется!


Рецепт торта «Черепаха» с фото

Рецепт торта «Черепаха» с фото

Список необходимых продуктов для приготовления торта «Черепаха» с фото:

Сделать тесто можно из следующих продуктов:

— шесть куриных  яиц

— триста грамм сахарного песка (полтора стакана)


Рецепт торта "Черепаха" с фото

Рецепт торта "Черепаха" с фото

Ингредиенты для приготовления  торта «Черепаха» с фото:

Для того, чтобы приготовить тесто для торта:

Шесть штук куриных  яиц


Рецепт торта «Водяная змейка»

Рецепт торта «Водяная змейка»
Для торта «Водная змейка» потребуются двухсот граммовый кусок масла, два яйца, сто пятьдесят миллилитров молока, ложечка соды (погасить соком лимона либо посредством уксуса), шестьсот граммов муки, две банки вареной сгущенки, еще двести граммов масла для сливочного крема, чуть сметаны (ею можно по желанию заменять масло), ваниль, плюс для декора по сто граммов грецких орешков и белого шоколада, а также пятьдесят граммов шоколада темного, пара ложек молока, две шоколадных конфетки (круглые ми маленькие, для глазок), один чернослив, мармелад «Лимонные дольки» пять штучек, одна маленькая сушка (типа «малютки») и несколько веточек зеленой мяты.


Рецепт новогоднего торта «Елочка» с фото

Рецепт новогоднего торта «Елочка» с фото

Ингредиенты для  приготовления новогоднего торта «Елочка» с фото:

для того, чтобы испечь два бисквитных коржа (по диаметру  формы – примерно двадцать четыре – двадцать шесть сантиметров)

куриные  яйца – восемь штук,


Рецепт - Шоколадный торт с творожным кремом "Нежность"

Рецепт - Шоколадный торт с творожным кремом "Нежность"
Ингредиенты для приготовления рецепта Шоколадный торт с творожным кремом "Нежность":
Разъёмная форма – 26 сантиметров
Для бисквита:
Кусочек сливочного масла
Один пакетик разрыхлителя (10 грамм)
Один пакетик ванильного сахара (8 грамм)
150 грамм муки
Четыре яйца
Сахара - 100 грамм
Для начинки из черешни:
Один пакетик ванильного сахара (8 грамм)
100 миллилитров сока (слитый с черешни)
Консервированная вишня или черешня, без косточек, с сахаром - одна банка
Картофельного крахмала - одна столовая ложка
Для творожного крема:
15 грамм желатина в порошке + 50 миллилитров сока от черешни или воды
100 миллилитров вишневой наливки или красного вина
600 грамм творога 9% жирности
500 грамм сметаны 30% жирности
100 грамм сахара
Для покрытия из сливок:
Два пакетика загустителя для сливок
500 миллилитров сливок 35% жирности
50 грамм сахарной пудры
Для украшения:
Вишневое желе или вишневый мармелад по желанию
250 грамм пустых вафельных трубочек, или 650 грамм с начинкой
Одна столовая ложка какао-порошка

 


Рецепт сметанника в виде сердца

Рецепт сметанника в виде сердца
Для сметанника в виде сердца подготовим семь яиц, два стакана муки, ложечку соды, столько же разрыхлителя, полтора стакана сахара, ваниль, семьсот граммов сметаны, пол стакана сахара для крема и еще ваниль, полтора стакана сливок, четыреста пятьдесят граммов наломанных шоколадок, шесть ложек масла сливочного.


Рецепт праздничного торта ко Дню св. Валентина

Рецепт праздничного торта ко Дню св. Валентина
Для праздничного торта ко Дню св. Валентина нужны одно яйцо, стакан, полный сахарного песка, два стакана муки, ложка с верхом меда, чуть муки для раскатывания, ложка масла сливочного, столько же негашеной соды, треть стакана заваренного крепкого чая, жирная сметана (более тридцати процентов, а еще предпочтительнее – деревенская), еще стакан сахара для крема, сто пятьдесят граммов шоколада, сто миллилитров сливок, пятидесяти граммовый кусочек масла для помадки, еще двести граммов масла для украшения, вместе с половиной банки сгущенки и семьюдесятью граммами пудры.


Рецепт – Шоколадный торт со сметанным кремом ко Дню святого Валентина

Рецепт – Шоколадный торт со сметанным кремом ко Дню святого Валентина
Ингредиенты для рецепта Шоколадный торт со сметанным кремом ко Дню святого Валентина:
Для теста торта:
Две чайные ложки погашеной соды
Половинка банки сгущенного молока
Два яйца
30 грамм какао
200 грамм сахара
300 грамм муки
20 грамм сметаны
Для пропитки торта:
Половина стакана сахара
Один килограмм сметаны 25 % жирности
Один стакан грецких орехов (измельченных)
Для шоколадной глазури:
По четыре столовых ложек какао и сметаны
Шесть столовых ложек сахара
Полтора стакана ложки сливочного масла


Рецепт – Генуэзский торт на 14 февраля

Рецепт – Генуэзский торт на 14 февраля
Ингредиенты для приготовления рецепта Генуэзский торт на 14 февраля:
Для бисквита:
Одна чайная ложка меда
Две столовые ложки сливочного масла
100 грамм сахара
Три яйца
80 грамм муки
Для начинки и крема:
Четверть стакана сахара
Полтора стакана воды
Два стакана взбитых сливок
Два стакана клубники (или других фруктов с кислинкой)
80 грамм сахара

 








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: