» рецепт соуса из абрикосов как в макдональдсе

рецепт соуса из абрикосов как в макдональдсе


 рецепт соуса из абрикосов как в макдональдсе


Мини-голубчики и салатик

Мини-голубчики и салатик

  • Гречка (запаренная (осталась после диеты), но можно сварить, хотя такое кол-во лучше запарить) - пять чайных ложек
  • Соевый соус - две столовых ложки
  • Морковь (средняя, ближе к большой!) - одна штука
  • Лук репчатый (большая головка) - одна штука
  • Масло растительное - одна столовая ложка
  • Капуста бел


Рецепт - фарфалле с курицей и шпинатом

Рецепт - фарфалле с курицей и шпинатом


Ингредиенты
Фарфалле (или другая мелкая паста)
на 4 порции
курица (филе грудки) одна штука ( 200 грамм
шпинат замороженный (брикет)
200 грамм
сливки жирностью 22%
100 миллилитров
сыр Пармезан (или другой твердый сыр)
30-40 грамм ( 2-3 столовых ложки
орегано
по вкусу
соль
по вкусу
для жарки
масло оливковое


Рецепт - мини-пицца с грудинкой, помидорами и оливками

Рецепт - мини-пицца с грудинкой, помидорами и оливками


Ингредиенты
1 пласт замороженного слоеного теста ( 250 грамм
1 крупный помидор
150 грамм грудинки с мясной прослойкой
3 вяленых помидора
8 оливок без косточек
2 кусочка сыра (в пластинах) две столовых ложки оливкового масла одна столовая ложка муки одна чайная ложка растительного масла
щепотка ванильного сахара
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли


Рецепт - эскалопа из сёмги с брокколи и кунжутом

Рецепт - эскалопа из сёмги с брокколи и кунжутом


Ингредиенты
1 штука большой лосось 2 столовые ложки арахис. масло 3 столовые ложки сладк. соев.соус 3 столовые ложки сакэ или сухой херес 1 столовая ложка вода 1 чайная ложка свежий имбирь, мелко нарезанный 1 зубчик чеснок, тертый 1 пучок кинза * Для салата 1 головка брокколи 1 столовая ложка арахис. масло 1 чайная ложка кунжут. масло, тертый чеснок 1 столовая ложка соев. соус 1 столовая ложка семена кунжута 4 стебля зелёный лук, мелко нарезанный


Рецепт - кабачки "По-моему"

Рецепт - кабачки По-моему


Ингредиенты
Кабачок
Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 грамм
Молоко — 1 стак.
Томатная паста (100%) — две столовых ложки
Масло оливковое
Помидор — две штуки
Приправа (сухие травы; подойдут для салата, для пиццы, вобщем смеси)
Сыр твердый (тертый)


Рецепт - баклажаны в соусе "Сациви"

Рецепт - баклажаны в соусе Сациви


Ингредиенты
баклажаны 1 килограмм
соль
растительное масло 0,5 стакана
для соуса:
лук репчатый две штуки
грецкие орехи колотые 1 стакан
мука кукурузная (пшеничная) две чайных ложки
чеснок 3 дольки
хмели-сунели одна чайная ложка
виноградный уксус розовый одна чайная ложка
красный острый перец на кончике ножа
шафран молотый на кончике ножа
куриный бульон 1,5 стакана
масло топленое сливочное две столовых ложки (или куриный топленый жир)


Рецепт - папиных фаршированных болгарских перцев

Рецепт - папиных фаршированных болгарских перцев


Ингредиенты
4 штуки сладкий болгарский перец 5 столовых ложек соль по вкусу оливковое масло 1 штука нарезанный лук 1 зубчик измельченный чеснок 500 граммов постный говяжий фарш 1,5 стаканов вареный рис 1 стакан нарезанные помидоры 1 столовая ложка свежие листья орегано, нарежем 1 чайная ложка свежемолотый черный перец 1/2 стакана кетчуп 1/2 чайные ложки соус Вустерширский n соус табаско


Рецепт - пицца с тунцом и каперсами

Рецепт - пицца с тунцом и каперсами


Ингредиенты
Для томатного соуса: 1 большая луковица две столовых ложки оливкового масла
4 дольки чеснока четыре столовых ложки томатной пасты
1 маленькая банка очищенных помидоров ( 400 грамм
по 2 ч. ложки орегано, тимьяна и свежего или сушеного базилика
соль
молотый черный перец
1 лавровый лист
Для творожно-масляного теста: 125 грамм обезжиренного творога одна чайная ложка соли три столовых ложки оливкового масла
1 большое яйцо
250 грамм муки
мука для раскатывания
Для начинки: 2 банки тунца в оливковом масле (по 185 грамм каждая)
100 грамм зеленых оливок, начиненных паприкой
250 грамм мягкого сыра моцарелла две столовых ложки каперсов
2 ч. ложки свежего или сушеного орегано
Для противня: жир


Рецепт - салат с капусты, моркови, лука и цуккини

Рецепт - салат с капусты, моркови, лука и цуккини


Ингредиенты
:
2 стакана груби шинкованного цуккини
2 стакана шинкованной капусты
1 средняя морковь, измельченная
2 зеленых лука, нарезанные на дольки
1/2 стакана нарезанной тонкими дольками редиски
1/3 стакана легкого майонеза
1/3 стакана соуса умеренной остроты
1/2 чайной ложки молотого тмина
Приготовление салата:
Обсушите кабачки между слоями бумажных салфеток. выложим в большую миску и смешаем с капустой, морковью, луком и редькой. В маленькой тарелке смешаем остальные компоненты и польем сверху по овощам. накроем и поставим на холодя хотя бы на час.


Рецепт - баклажаны, как "Огонeк"

Рецепт - баклажаны, как Огонeк


Ингредиенты
Баклажан — 5 килограмм
Перец болгарский (лучше красный) — пять штук
Перец красный жгучий — пять штук
Чеcнок — пять штук
Сахар — 15 столовых л.
Соль — 15 чайных л.
Уксус (столовый) — 25 столовых л.
Масло растительное


Лазанья с сыром, зеленью и творогом

Лазанья с сыром, зеленью и творогом

  • Зелень кинзы - 20 грамм
  • Листы лазаньи - 12 штук
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Зелень петрушки - 30 грамм
  • Сыр пармезан ( 100 грамм - в начинку;
  • 30 грамм - для посыпания) - 130 грамм
  • Творог (9%) - 400 грамм
  • Базилик (сушеный - по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • По


Рецепт - салат из кабачков и дайкона с кинзой

Рецепт - салат из кабачков и дайкона с кинзой


Ингредиенты
Что нужно:
4 молодых кабачка
1 корень дайкона
1 луковица
10 шампиньонов
Соль по вкусу
Для соуса:
1 яйцо три столовых ложки сока лимона
один стакан лодка лимонной цедры одна столовая ложка горчицы
Пучок кинзы
Оливковое масло по вкусу
Перец черный по вкусу


Рецепт - куриные грудки в кремовом овощном соусе

Рецепт - куриные грудки в кремовом овощном соусе


Ингредиенты
Грудка куриная — три штуки
Перец сладкий красный — одна штука
Морковь — одна штука
Петрушкa (Корень) — одна штука
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — одна штука
Бульон (или вода) — 500 миллилитров
Соль (+ перец)
Паприка сладкая (молотая) — 1,5 столовых ложки
Сметана (густая, крем-фреш) — 150 миллилитров


Паста болоньеза "С любовью"

Паста болоньеза "С любовью"

  • Помидор ( консервированные в собственном соку, сок можно использовать вместо томатной пасты) - 400 грамм
  • Молоко - 250 миллилитров
  • Лук репчатый (мелко нарезать) - одна штука
  • Сыр твердый (тертый, пармезан или другой твердый сыр) - 200 грамм
  • Масло оливковое - одна столовая ложка
  • Макаро


Рецепт - баклажаны с орехами и зеленью

Рецепт - баклажаны с орехами и зеленью


Ингредиенты
Баклажан — одна штука
Орехи грецкие — 100 грамм
Кинза — 30 грамм
Укроп — 30 грамм
Гранат — одна штука
Сахар коричневый — 100 грамм
Масло оливковое — 20 грамм


Рецепт - аутентичного итальянского соуса к спагетти

Рецепт - аутентичного итальянского соуса к спагетти


Ингредиенты
800 граммов тушеные помидоры 800 граммов нарезанные помидоры 0,45 килограммов постная говядина, фарш 2 штуки нарезанный лук 2 штуки зеленый перец нарезанный 5 зубчиков чеснок нарезанный 2 столовые ложки сахар 1 столовая ложка сушеный базилик 1 / 2 чайные ложки сушёный майоран 1 / 4 стакана свежая петрушка 2 листа лавровый лист 1 щепотка соль и перец по вкусу


Рецепт - красное карри с уткой

Рецепт - красное карри с уткой


Ингредиенты
400
мл кокосовых сливок
2
столовые ложки тайского красного карри (пасты)
565 грамм консервированных личи или ананаса в сахарном сиропе ?
стакана сиропа (из-под личи или ананаса)
мясо 1 утки, приготовленной на гриле или жаренной, без шкурки, нарезанное кусочками
1
маленький баклажан, нарезанный тонкими кружками
4
листа каффирового лайма, порезанные
2
чайные ложки рыбного соуса
1
крупный красный перец чили, очищенный от косточек и тонко нарезанный
белый длиннозерный рис, приготовленный на пару
листья лимонного базилика


Рецепт - куриное филе на гриле, маринованное с пряной зеленью, сушенными на солнце помидорами и цедрой цитрусовых

Рецепт - куриное филе на гриле, маринованное с пряной зеленью, сушенными на солнце помидорами и цедрой цитрусовых


Ингредиенты
1,5 килограмм куриного филе
5 веточек свежего базилика
5 веточек свежего орегано
10 веточек плосколистной петрушки
100 грамм сушенных на солнце
помидоров, консервированных в масле
лимон (цедра)
цедра 1 лайма
цедра 1 грейпфрута
масло оливковое одна столовая ложка
соль
Для гарнира:
700 грамм молодого картофеля
500 грамм зеленой спаржи
Для соуса:
масло оливковое четыре столовых ложки
сок 1 лимона


Рецепт - японская кухня: Сашими, Гунканмаки, Маки (повтор)

Рецепт - японская кухня: Сашими, Гунканмаки, Маки (повтор)


Ингредиенты
Ингредиенты для 4 человек
Рис для суши - приготовим из расчета одного стакана сухого риса
Листья нори - 4 штуки
Форель или семга слабосоленая - 300 грамм (лучше если она будет подкопченная или совсем сырая, если вы можете себе это позволить)
Сырые тигровые креветки - 300 грамм (у меня без голов)
Огурец - 1 средний
Сыр сливочный Almette или Филадельфия - 50 грамм
Пряный соус или сливочный сыр или соус Цезарь - для острых Гунканмаки - 50 грамм
Для суши-риса
Рис для суши - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Уксус для суши - полстакана (или готовый или подготовим, как я уже делал это в рецепте Роллы дома


Говядина с луковым соусом

Говядина с луковым соусом


Говяжье ребро с луковым соусом (Cote de Boeuf Compote d'Oignon)
Продолжение цикла "Ностальгия по Парижу".


Потребуется:
1 Среднего размера красная луковица
50 гра...








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: