» Рецепт яичные желтки

рецепт яичные желтки


 рецепт яичные желтки


Рецепт - шоколадный торт со свеклой

Рецепт - шоколадный торт со свеклой


Ингредиенты
Свёкла 240 грамм Шоколад темный 70-80% какао 200 грамм
Кофе молотый 5 грамм Сливочное масло 200 грамм
Куриное яйцо пять штук Мука пшеничная 135 грамм
Какао-порошок 50 грамм Разрыхлитель теста 5 грамм


Пирожные Ракушки

Пирожные Ракушки

  • В этом рецепте я внесла вот такие изменения:
    добавила п...


Торт Шоколадное удовольствие

Торт Шоколадное удовольствие

мука пшеничная - 2 стакана
какао-порошок - две столовых ложки
масло сливочное - 125 грамм для теста и 200 грамм - для крема
сахар - 1,5 стакана для теста и 1/2 стакана - для крема
яйцо - две штуки
шоколад молочный - 120 грамм
сыворотка - 1 стакан
сода - одна чайная ложка
соль - 1/4 ч. ложки
ликер кофейный - 1/2 стакана
кофе черный крепкий - 1/4 стакана
яичный желток - три штуки
миндальная стружка и шоколадное драже


Рецепт - «Пеньки» из судака с грейпфрутовым желе и гарниром из овощей-фри

Рецепт - «Пеньки» из судака с грейпфрутовым желе и гарниром из овощей-фри


Ингредиенты
для желе:
грейпфрут
1 крупный
желатин в гранулах
для овощей-фри:
мускатная тыква
1 кусочек (ок. 10 см)
картофель две штуки
масло растительное для фритюра
для суфле:
филе судака
400 грамм
миндаль
30 грамм
укроп свежий
горсть
лимон, только сок одна штука
яйца две штуки
соль
масло для смазывания форм
для украшения:
креветки королевские две штуки
красная икра две чайных ложки
яблоки одна штука


Пудинг с арахисом

Пудинг с арахисом

арахис - 200 грамм
яйца - две штуки
сахар - три столовых ложки
маргарин - 1/2 стакана
сухарики молотые - три столовых ложки


Торт шляпка

Торт  шляпка

  • Яичные желтки отделить от белков. Белки взбить с солью, 50 г...


Рецепт - торта с безе и орехами “Киевляночка”

Рецепт - торта с безе и орехами “Киевляночка”


Ингредиенты
:
Для теста :
Яичные желтки три штуки
Сахар один стакан
Масло сливочное или маргарин 200 грамм размягченный
Мука 2- 2,5 стаканов в зависимости от размера желтков
Разрыхлитель для теста две чайных ложки


Торт Попробуй

Торт Попробуй

Компоненты: Тесто: яйца (желтки) три штуки сметана 1 стакан, сода 1 чайная ложка, корица 1/4 столовой ложки, мак 1 стакан, мука или манка 1 стакан, масло сливочное 100 грамм , сахар 1 стакан. Начинк...


Рецепт - омлет с джемом “Сладкоежка”

Рецепт - омлет с джемом “Сладкоежка”


Ингредиенты
на 2-3 порции :
Сливочное масло 15 грамм
Яичные желтки три штуки
Сахарная пудра 25 грамм + немного для украшения
Яичные белки четыре штуки
Джем черносмородиновый две столовых ложки


Рецепт - горшочки с темным шоколадом и малиной

Рецепт - горшочки с темным шоколадом и малиной


Ингредиенты
Мороженая малина
150 грамм
темный шоколад
125 грамм (минимальное содержание какао 60%)
жирные сливки
300 миллилитров
ванильный экстракт одна чайная ложка
яичные желтки
4 крупных
сахарная пудра
три стакана
какао-порошок
для украшения


Паштет из отварной рыбы в полуслоеном тесте - рецепт

Паштет из отварной рыбы в полуслоеном тесте - рецепт

Для паштетной массы — 750 грамм трески (щуки, леща, плотвы), 150 грамм твердого сыра, 40 грамм маргарина, 40 грамм пшеничной муки, 150 грамм овощей (сельдерей, петрушка, лук), 1 стакан молока, 3—4 яйца, 1 литров авровый листик, перец, мускатный орех, соль; для теста — 300 грамм пшеничной муки, 200 грамм маргарина, 100 грамм сметаны, 1 яйцо, 2 яичных желтка


Шоколадный мягкий пирог с миндалем

Шоколадный мягкий пирог с миндалем

200 грамм темного шоколада (мин. 70% какао) кружечка горячего эспрессо 200 грамм сливочного масла 80 грамм муки одна чайная ложка порошка для выпечки две столовых ложки с горкой какао-порошка 125 грамм неочищенного миндаля 5 яиц 200 грамм сахара (желательно коричневого)


Рецепт - рыбные хлебцы

Рецепт - рыбные хлебцы


Ингредиенты
Филе рыбы 1 килограмм ;
Батон ;
Молоко 80 миллилитров ;
Мука пшеничная две столовых ложки ;
Сухари панировочные одна столовая ложка ;
Масло сливочное одна чайная ложка ;
Яйца куриные две штуки ;
Белый соус основной три столовых ложки ;
Желток одна штука ;


Окрошка уральская

Окрошка уральская

Картофель вареный - три штуки капуста квашеная (см. рецепт на сайте) - 120 грамм морковь вареная - одна штука лук зеленый - 100 грамм редис - 80 грамм огурцы - две штуки яйцо вареное - две штуки сахар - одна столовая ложка сметана - четыре столовых ложки зелень укропа - 20 грамм соль, горчица.


Рецепт - пряный лосось с салатом из дыни с лаймовой заправкой

Рецепт - пряный лосось с салатом из дыни с лаймовой заправкой


Ингредиенты
500-600 грамм филе лосося без кожи
1?
столовых ложки порошка карри
2
чайных ложки молотого кумина
2
столовые ложки лимонного сока
2-3
зубчика чеснока, пропущенных через пресс
2
яичных желтка ?
чайных ложки соли
Для салата: ?
небольшой дыни, очищенной от шкурки и нарезанной ломтиками
1
маленькая красная луковица, порезанная тонкими полукольцами
3-4
пригоршни салатных листьев
немного свежих листьев кориандра
Для заправки: ?
чашки оливкового масла ?
чашки сока лайма
1-2
чайной ложки цедры лайма, натертой на терке
1
чайная ложка кумина, молотого
1
зеленый чили, очищенный от семян и мелко порезанный


Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Яйца с копченым лососем

Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Яйца с копченым лососем


Ингредиенты
яйцо вареное - четыре штуки
лосось копченый - 50 грамм филе
масло сливочное - две столовых ложки
соус (хрен с уксусом) - две столовых ложки
лимон
зелень укропа или


Рецепт - печеные груши с сушеной клюквой

Рецепт - печеные груши с сушеной клюквой


Ингредиенты
Груши четыре штуки ;
Масло сливочное 50 грамм ;
Клюква две столовых ложки ;
Мед 70 грамм ;
Сахар 100 грамм ;
Вино белое 150 миллилитров ;
Кардамон 0.25 чайные ложки;
Желток четыре штуки ;


Рецепт - Муссы, самбуки, суфле : Суфле из малины

Рецепт - Муссы, самбуки, суфле : Суфле из малины


Ингредиенты
малина протертая - 250 грамм
сливки 33%-й жирности - 150 грамм
яйцо - три штуки
сахарная пудра - 10 столовых ложек
желатин - 40 грамм
сок 1 лимона
миндаль измельченный и поджаренный - один стакан


Рецепт - холодное манговое суфле с жареным кокосом

Рецепт - холодное манговое суфле с жареным кокосом


Ингредиенты
4 порции
4 маленьких манго, очищенных от кожи и косточек, нарезанных кубиками
30 миллилитров ( две столовых ложки порошка желатина
2 яичных желтка
115 грамм (1/2 стакана) сахарного песка
120 миллилитров (1/2 стакана) молока
Цедра одного лимона
300 миллилитров (1 1/4 стакана) жирных сливок
Жареный кокос, порезанный хлопьями или грубо натертый, для украшения


Рецепт - Кремы и взбитые сливки : Крем из авокадо со сливками

Рецепт - Кремы и взбитые сливки : Крем из авокадо со сливками


Ингредиенты
авокадо - две штуки
яйцо - две штуки
сливки густые - 8 столовых ложек
сахар - две столовых ложки
желатин - 2 ч. ложки
орехи грецкие ядра - 120 грамм
шоколад тертый - 80








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: