» Рецепты для столовой

рецепты для столовой


 рецепты для столовой


Рецепт - оладьи из кабачков "Ода растяпе"

Рецепт - оладьи из кабачков Ода растяпе


Ингредиенты
Кабачок (средний, приблизительно, грамм 750 ) — три штуки
Яйцо куриное — две штуки
Соль — одна чайная ложка
Тмин — одна столовая ложка
Чеснок — 4 зуб.
Мука пшеничная — пять столовых ложек
Ликер — одна столовая ложка
Уксус (яблочный) — одна столовая ложка
Масло подсолнечное — три столовых ложки
Специи (для моркови по-корейски)


Торт Попробуй

Торт Попробуй

Компоненты: Тесто: яйца (желтки) три штуки сметана 1 стакан, сода 1 чайная ложка, корица 1/4 столовой ложки, мак 1 стакан, мука или манка 1 стакан, масло сливочное 100 грамм , сахар 1 стакан. Начинк...


Рецепт - оладьи из кабачков "Ода растяпе"

Рецепт - оладьи из кабачков Ода растяпе


Ингредиенты
Кабачок (средний, приблизительно, грамм 750 ) — три штуки
Яйцо куриное — две штуки
Соль — одна чайная ложка
Тмин — одна столовая ложка
Чеснок — 4 зуб.
Мука пшеничная — пять столовых ложек
Ликер — одна столовая ложка
Уксус (яблочный) — одна столовая ложка
Масло подсолнечное — три столовых ложки
Специи (для моркови по-корейски)


Рецепт - кекс "Зебра"

Рецепт - кекс Зебра


Ингредиенты
Яйцо куриное — четыре штуки
Сахар — 1 1/3 стак.
Ванилин — 1 пач.
Маргарин — 70 грамм
Сметана — 270 грамм
Сода — 1/2 чайные ложки
Мука пшеничная — 2 стак.
Какао-порошок — две чайных ложки


Рецепт - "Шпроты" из кильки

Рецепт - Шпроты из кильки


Ингредиенты
Килька (свежая) — 1 килограмм
Чай черный (заварка) — три столовых ложки
Масло растительное — 1 стак.
Приправа (и специи: перец горошком, гвоздика, кориандр, соль, лавровый лист)
Уксус — 1-2 столовых ложки
Вино белое сухое (не обязательно) — 100 грамм


Рецепт - хлеб пшеничный на кефире (хлебопечка)

Рецепт - хлеб пшеничный на кефире (хлебопечка)


Ингредиенты
Кефир 300 миллилитров
(если жидкий,то чуть больше и наоборот)
Мука пшеничная 550 грамм
Коричневый сахар (можно мёд) 1,5 столовых ложки
Соль две чайных ложки
Масло растительное (оливковое или кукурузное) 50 грамм
Дрожжи сухие 1,5 чайные ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рыбные праздничные запеканки

 

Рыбные праздничные запеканки

 

Ингредиенты для рецепта:


Запеканка 1:

Триста-триста пятьдесят граммов филе трески или тилапии

Шесть-восемь  клубней молодой картошки

 Один  небольшой пучок тимьяна

 Один большой пучок укропа

Три столовых  ложки  молотых сухарей

По вкусу оливковое масло

По вкусу соль, свежемолотый белый перец

Запеканка 2:

цветная капуста – триста граммов

сушеный базилик –  одна чайная ложка

сливки – сто миллилитров

сливочное масло -  на вкус

соль, свежемолотый черный перец -  на вкус

яйцо –  четыре штуки

брокколи – триста граммов

сыр Пармезан – сто граммов

Филе семги – пятьсот граммов

Запеканка 3:

молоко – сто миллилитров

лимонный сок – две столовых ложки

готовое слоеное тесто – пятьсот граммов

сливочное масло – семьдесят пять граммов

один пучок петрушки

филе морской рыбы – семьсот пятьдесят граммов

сливки жирностью 10% – двести пятьдесят миллилитров

яйцо –  одна  штука

небольшие очищенные креветки – двести граммов

соль, черный перец -  на вкус

рыбный бульон – шестьсот миллилитров

большие луковицы – две штуки

филе копченого лосося – сто граммов

мука – пятьдесят граммов

Запеканка 4:

сливочное масло – одна столовая ложка

молотый мускатный орех

филе судака – четыреста граммов

чеснок –  два зубчика

яйца – четыре штуки

свежие хлебные крошки – сто граммов

растительное масло – одна столовая ложка

сыр эмменталь – двести граммов

филе трески горячего копчения – четыреста граммов

шпинат – пятьсот граммов

соль, перец -   на вкус

сметана – сто пятьдесят миллилитров

картофель – пятьсот граммов

Запеканка 5:

филе копченой трески или пикши – восемьсот граммов

помидор – пятьсот граммов

масло сливочное – пятьдесят граммов

свежий шпинат – девятьсот граммов

толченый чеснок –  один зубчик

тертый сыр чеддер – пятьдесят граммов

одна щепотка мускатного ореха

Для  приготовлении соуса:

тертый сыр чеддер –  сто граммов

масло сливочное – пятьдесят граммов

мука – пятьдесят граммов

молоко – шестьсот миллилитров

острая горчица – две столовых ложки

 

 


Экзотические рецепты шашлыков

 

Экзотические рецепты шашлыков

 

Ингредиенты для рецепта: 


Гавайские шашлыки:

ананас –  одна банка

вода – одна столовая ложка

 болгарский перец красный сладкий –  две штуки

курица (грудки) – восемьсот граммов

уксус яблочный – треть стакана

крахмал –  одна столовая ложка

сахар коричневый –  одна четвертая  стакана

перец болгарский – по вашему  вкусу

соль – по вашему  вкусу

Пиратские шашлыки:

курица (филе) –  один килограмм

соль мелкая морская – по вашему  вкусу

уксус 6% – треть одного стакана

мелкий лук – семь штук

перец болгарский красный – две штуки

мелкие помидоры – триста граммов

смесь перцев – по  вашему вкусу

майонез – две столовых ложки

мелкие шампиньоны – триста граммов

масло растительное – четыре столовые ложки

Шашлыки из семги:

молотая папарика – по  вашему  вкусу

масло растительное – по вашему  вкусу

деревянные шпажки – шесть-восемь штук

свежая семга – четыреста-пятьсот граммов

маленькие маринованные огурчики – двенадцать-шестнадцать штук

маленькие картофелины – три штуки

соль – по вашему  вкусу

Куриный шашлык:

сок лимонный – две-три столовые ложки

копченая молотая паприка –  одна чайная ложка

соль мелкая морская – по вашему вкусу

шафран (ниточки) – одна щепотка

луковица крупная – одна штука

чеснок крупный – один -два зубчика

масло оливковое – одна треть столовой  ложки

перец черный молотый – по вашему вкусу

курица (окорочок или грудка) – шестьсот граммов

 


Окрошка из рыбы

Окрошка из рыбы

Те, кто впервые слышат о рыбной окрошке, искренне удивляются, ведь обычно данное блюдо готовится исключительно с мясом, либо же вообще лишь с овощами, но не из рыбы, уж точно. Однако, рецепту для окрошки из рыбы уже достаточно много лет, даже столетий. Окрошка – это довольно древнее блюдо, которое имело огромную популярность у русского народа, и на тое было много причин. Во-первых, данный суп прекрасно освежает и утоляет голод, а летом окрошка просто незаменима. Во-вторых, это блюдо готовиться очень просто и довольно быстро, а это также является крайне важным, ведь в летнее время простые люди завалены работой, поэтому каждая минута дорога. В-третьих, все компоненты, использующиеся в приготовлении окрошки, доступны каждому, поэтому позволить себе полакомиться этим блюдом может и бедное население, и более зажиточное. 








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: