Новые рецепты

Рецепт - трюфель, конфеты, пирожное


Ингредиенты
Шоколадный бисквит
Крем ганаш
Шоколад
Вишня

22 сентября 2012

Рецепт - равиоли с рикоттой и трюфелем


Ингредиенты
300 грамм муки 00
150 грамм яиц (три маленьких яйца)
300 грамм рикотты
50 грамм мяты
соль, перец
100 грамм тертого сыра пекорино
80 грамм сливочного масла
15 грамм трюфеля

22 сентября 2012



Рецепт - макароны с грибами и салями


Ингредиенты
Что нужно на 4 порции макарон с грибами:
375 грамм сухих макарон лингвини
2 ч. ложки оливкового масла
100 нарезанной колбасы салями
150 грамм нарезанных шампиньонов
1 измельченный зубчик чеснока
700 миллилитров томатного соуса для пасты
100 грамм нарезанной цветочками брокколи две столовых ложки нарезанной свежей петрушки две столовых ложки густых сливок

20 сентября 2012

Рецепт - гречневый суп с картофельными клецками и грибами


Ингредиенты
Ингредиенты:
500 грамм курицы
400 грамм свежих грибов
? стакана гречки
1 морковь
1 луковица

20 сентября 2012

Рецепт - картошка, тушеная со сливками, с грибами


Ингредиенты
Картофель 600 грамм
Луковица одна штука
Масло одна столовая ложка
Сливки 15% 200 миллилитров
Грибы сухие одна столовая ложка
Соль по вкусу

20 сентября 2012

Рецепт - нудлс с мясом, фасолью и грибами


Ингредиенты
телятина
250 грамм
фасоль зеленая длинная
1 пучок ( 300 грамм
грибы вешенки
1 упаковка
лук репчатый крупный одна штука
чеснок крупный
4 зубчика
соус устричный четыре столовых ложки
соль мелкая морская
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное 3-4 столовых ложки
лапша нудлс (спагетти или любая паста)
250 грамм

20 сентября 2012

Рецепт - сладкий суп из грибов инъер с дерезой


Ингредиенты
сушеные грибы инъер (серебряные ушки)
25 грамм
китайская дереза
10 грамм
коричневый кристаллический сахар
75 грамм
сахар
25 грамм
белок куриного яйца

20 сентября 2012

Рецепт - брускета с грибами... из леса с Джейми Оливером


Ингредиенты
Грибы шампиньоны - 300 грамм (в идеале - лесные грибы)
Петрушка - несколько веточек
Тимьян (чабрец) - пару свежих веточек или пол чайной ложки сушеного
Чабер - пару свежих веточек или пол чайной ложки сушеного (я видел другое название - Кондари, но не ручаюсь за правильность. Можете его не класть)
Зубчик чеснока - две штуки
Оливковое масло Extra Virgin - 2 столовых ложки плюс 1 для полива (каюсь, грешен вместо полива оливковым маслом я использовал сливочное - 10 грамм)
Лимонный сок - буквально одну чайную ложку
Крупная нейодированная соль - по вкусу (лучше морскую соль)
Перец чили - 1 см или сушеный - на кончике ножа
Два ломтика хлеба толщиной немного больше 1 сантиметра

20 сентября 2012

Рецепт - мясное заливное « Грибы во мху»


Ингредиенты
Куринная грудка на кости два стакана Говядина 400 грамм
Шампиньоны, консервированные целые 1 банка
Шампиньоны, консервированные резанные 1 банка
Желатин 50 грамм
Черный молотый перец
Морская соль
Много свежего укропа

20 сентября 2012

Рецепт - пицца с курицей и грибами


Ингредиенты
Мука (белая хлебная) — 800 грамм
Крупа манная (дополнительно смолотая) — 200 грамм
Соль — две столовых ложки
Дрожжи (сухие) — 15 грамм
Сахарная пудра — одна столовая ложка
Масло оливковое — четыре столовых ложки
Вода (теплая ) — 650 миллилитров
Филе куриное — 1 килограмм
Грибы (белые) — 500 грамм
Лук репчатый — пять штук
Помидор — 500 грамм
Сыр твердый (моцарелла) — 300 грамм
Имбирь
Перец черный (молотый )
Перец белый (молотый)
Петрушка

20 сентября 2012


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: