Новые рецепты

Морское ушко фаршированное - рецепт

Морское ушко консервированное 75, курица 125, яйцо одна штука рисовая водка 10, имбирь 10, кунжутное масло 5, концентрат 5, соевый соус 5, мука 10, репчатый лук 7. Вес порции 150 грамм

12 сентября 2012

Мидии “аля барезе”


2 килограмм свежих мидий
100 миллилитров ол.масла
3 зубчика чеснока
100 миллилитров белого вина
две столовых ложки томатной пасты, разведённой в 100 миллилитров воды<...

10 сентября 2012

Суп из морепродуктов Суимоно

Вода — 1,2 литров
Соевый соус — 150 миллилитров
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Картофель — 3-4 штук
Капуста цветная
Грибы (шампиньоны, вешенки, муер - древесный гриб) — 150 грамм
Креветки (замороженные) — 500 грамм
Кальмар (замороженный) — две штуки
Рыба (свежий эскалар - 200 грамм свежая семга - 200 грамм — 400 грамм
Нори — 5-6 штук

10 сентября 2012

Плов с креветками

Креветки
Рис
Вода
Лук
Перец красный сладкий
Чеснок
Масло растительное
Паста томатная
Соль и перец

10 сентября 2012

Рыба с тыквой и острым рисом


Очень люблю подобные блюда-обжигающе острые, пряные, со сводящим с ума ароматом азиатских специй! И конечно прекрасное и полезное сочетание рыба+рис+тыква. Остроту в этом блюде нужно варьировать...

8 сентября 2012

Морской гребешок отварной в соусе

- мороженого морского гребешка - 700 грамм
- петрушки - 1/3 корня
- моркови - 2/3
- душистого перца - 4-5 горошин
- лавровый лист - 1
- воды - 1 литров
- соли - одна чайная ложка

7 сентября 2012

Мусс креветочный

- креветки очищенные - 400 грамм
- семга холодного копчения - 300 грамм
- сливки жирные (33%) - 100 миллилитров
- желатин - 6 грамм
- сока лайма - 3-4 столовых ложки
- сухое белое вино - 1 стакан ( 200 миллилитров
- душистый и черный перец, соль - по вкусу
- свежая зелень укропа, орегано, тимьяна - по вкусу (примерно по 1-2 веточке)

7 сентября 2012

Кальмары фаршированный крабами

- кальмары (свежемороженные) - 1килограмм
- рис - 1/2 стакана
- яйцо - три штуки
- крабовое мясо - 100 грамм
- зелень - по вкусу
- сметана - 1/2 стакана.

7 сентября 2012

Кальмары тушеные с рисом

- свежих или мороженых кальмаров 500 грамм
- или сушеных - 150 грамм
- риса - 1 стакан
- луковицы - 2
- сливочного масла - три столовых ложки
- муки - 1.5 столовых ложки
- молока - 0.5 стакана
- соль и молотый перец по вкусу.

7 сентября 2012

Кальмары Романо (2)

кальмары - 800 грамм
мука - 150 грамм
дрожжи - 10 грамм
белое вино сухое - 10 грамм
яйца - две штуки
растительное масло - одна столовая ложка
тимьян - одна чайная ложка
соль - 1/2 ч. ложки
перец на кончике ножа
лимон - одна штука
сок 1 литров имона
растительное масло для жаренья

7 сентября 2012


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: