Новые рецепты

Рисовое печенье Рисовое печенье

Печенье из рисовой муки – отличный выход для тех, кому противопоказан глютен – растительный белок, содержащийся в большом количестве в пшенице. При этом в отношении вкуса люди, не переносящие глютен, обделены не будут – рисовое печенье очень нежное и рассыпчатое. Готовить его быстро и просто.

Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская
13 марта 2015

Дрожжевые оладьи на кефире Дрожжевые оладьи на кефире

Дрожжевые оладьи – это блюдо немного ностальгичное – ведь у многих, наверное, их пекли любимые бабушки и прабабушки. Сейчас, с убыстрением жизни, у нас обычно нет времени на готовку и мы выбираем рецепты попроще. Но иногда всё же стоит собраться и приготовить что-то «из прошлого» - например, такие вот пышные, румяные, дрожжевые оладьи. Да подать с домашней сметаной, вареньем, мёдом… Вечер приятных и вкусных воспоминаний Вам обеспечен.

 

 

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Количество порций: 6
Кухня: Русская
9 марта 2015



Хычины Хычины

Хычины – традиционное кабардино-балкарское блюдо – тонкие лепёшки с картофельной, сырной или мясной начинкой. В недалёком прошлом без этих лепёшек не мыслился ни один приём гостей; трапеза, приготовленная без обязательных хычинов, считалась бедной.  Предлагаем Вам попробовать приготовить это интересное и вкусное блюдо – в данном случае, это хычины с картофельно-сырной начинкой.

 

 

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Количество порций: 12 лепешек
Кухня: Авторская
13 февраля 2015

Оладьи «Суперполезные» Оладьи «Суперполезные»

Такими оладьями не побоятся побаловать себя даже самые ярые приверженцы здорового питания. Морковь в их составе обеспечивает организм необходимым бета-каротином, а овсяные хлопья – клетчаткой, которая выводит шлаки и не даёт калориям откладываться в неподходящих местах. А яблоко придаёт приятную кислинку. Начните день вкусно и полезно!

Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 2 - 4
Кухня: Авторская
11 декабря 2014

Панкейки на завтракПанкейки на завтрак

Что такое панкейки? Это еще не блины, но уже и не оладьи. К тому же, они жарятся без масла! Американское блюдо, которое подойдет для плотного завтрака. Оно наверняка придется по вкусу вашей семье!

18 октября 2014

Панкейки Панкейки

Панкейки – это такие американские блинчики. По виду и воздушности они больше похожи на наши оладушки, а вот по вкусу на блинчики, к тому же они совсем не жирные, т.к. пекутся без масла, ну или почти без масла.

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 2-3
Кухня: Американская
5 октября 2014

Ажурные блинчики с масломАжурные блинчики с маслом

Такие блины на вкус очень нежные, выпекаются очень легкими и тонкими. Блины выглядят настолько ажурными, что невозможно сосчитать количество дырочек на них. Советуем попробовать, очень вкусно, не пожалеете!

14 апреля 2014

Кнейдлах

Кнейдлах является традиционными клецками, которые употребляют в пищу вместе с бульоном в такой праздник, как Пасха. Естественно, что такие клецки можно готовить на протяжении всего года. При приготовлении кнейдлах главная задача, это сделать их воздушными, а не клейкими и плотными внутри. Сегодня мы познакомимся с рецептом приготовления воздушных, нежных и полностью проваренных клецок.

Для приготовления четырех – пяти порций кнейдлах потребуются такие продукты:

Пол стакана мацовой муки (плюс еще четверть стакана муки из мацы);

11 июня 2013

Рецепт гречневых блинов постных

Для гречневых блинов постных с вечера заливаем три стакана муки гречневой тремя же стаканами кипятка - выдерживать затем требуется минимум час, но можно и более длительно, главное, чтобы кипяток успел полностью остыть, после чего массу что получилась разводим еще стаканом кипяточка и дождавшись когда само тесто приобретет температуру чуть теплее комнатной – введем в него двадцать пять граммов дрожжей, заранее растворив их в половине стакана тепленькой воды с сахаром (он усиливает брожение дрожжей).

 

 

21 марта 2013

Рецепт кружевных блинчиков с начинкой на 23 февраля

Для кружевных блинчиков с начинкой на 23 февраля потребуются пять яиц, два стакана муки, две ложки сахара, соль в объеме щепотки, ложечка с верхом соды, полтора литра молока и пол стакана растительного маслица.

 

 

 

18 февраля 2013


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: