Новые рецепты

Пирог Смуглянка

4-5 яблок
2 стакана муки
3 яйца
2 стакана сахара
250 г подсолнечного рафинированного масла
по 2 ч. л. какао и корицы
по 0,5 стакана изюма и грецких орехов

14 сентября 2012

Песочные корзиночки с шоколадно-сливочным кремом

Для теста:
1 стакан муки
100 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
3 ст. л. сметаны
2 яйца
coль на кончике ножа
Для начинки:
100 мл сливок 33%
1 ст. л. какао-порошка
1 ст. л. тертого шоколада
1 ст. л. апельсиновой цедры
cвежие или консервированные фрукты

14 сентября 2012

Медово-шоколадное печенье

200 г жирной сметаны
100 г сливочного масла
200 г сахара
100 г горького шоколада
2 ст. л. меда
300 г муки
50 г какао
1 ч. л. пищевой соды
ванилин, корица

14 сентября 2012

Жареные пирожки с грибами и шалфеем

100 г готового слоеного теста
100 г тертого пармезана
1 помидор
4 белых гриба
4 листочка шалфея
1 яйцо
соль крупного помола
черный перец

14 сентября 2012

Булочки с джемом в яичном соусе

(4 шт.)
4 булочки
250 мл молока
0,5 ч. л. сахара
50 г любого джема
35 г сливочного масла
2 яйца
соль

14 сентября 2012

Баразек круглый

на 10 порций:
1 кг муки
250 г манки
30 г сухого молока
600 г топленого масла
0,5 кг сахара
0,5 кг кунжута
30 мл сахарного сиропа

14 сентября 2012

Апельсиновый торт с мороженым

4 яйца
3/4 стакана + 2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. апельсиновой цедры
3/4 стакана муки
4 ст. л. растопленного масла
0,5 л мороженого
Для меренги:
4 белка
2/3 стакана сахара
1/4 ч. л. соуса "тартар"

14 сентября 2012

Шарики

Для теста:
3 стакана муки
5 желтков от свареных вкрутую яиц
4 ст. л. сметаны
1 пачка маргарина
1 ч. л. соды

Для глазури:
6-7 ложек молока
50 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 ст. л. какао
2 пачки вафель

14 сентября 2012

Кекс-пицца

На 12 порций:
125 г сыра "моццарелла",
1 сладкий перец,
1 небольшая луковица,
1 зубчик чеснока,
140 г муки высшего сорта,
120 г муки грубого помола,
1 ч. л. пекарского порошка,
1 ч. л. соли,
40 г тертого пармезана,
120 г салями,
1 яйцо,
60 мл оливкового масла,
200 г натурального йогурта,
1 большой помидор,
1 ст. л. рубленого базилика.

14 сентября 2012

Старинный рецепт приготовления пельменей сибирских

Мякоть говядины, очищенная от жил, скоблилась ножом или нарезалась на очень маленькие кусочки, эта масса смешивалась с жиром, сюда же клали так же измельченный репчатый лук. Фарш солили и перчили, ино...

14 сентября 2012


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: