Новые рецепты

Картофель отварной с

маслом и зеленью Ингредиенты: десять штук картофеля, три столовых ложки масла, зелень, соль. Способ приготовления: Картофель очистить, промыть, залить горячей водой и поставить варить. Как только вод...

14 сентября 2012

Семга на гриле,

фаршированная рисом Ингредиенты: Выпотрошенная семга (примерно 2 килограмм), 250 грамм длиннозерного риса, 70 грамм поджаренных кедровых орешков, 50 грамм жареного и измельченного миндаля, 4 сладки...

14 сентября 2012

Рыбные закусочные консервы

Не следует подавать консервы на стол в жестяной или стеклянной банке. Брать за столом из банки консервы крайне неудобно: они ломаются, крошатся, и значительная часть масла или соуса остается неиспольз...

14 сентября 2012

Рыбные котлеты 3.

1 банка любой рыбной консервы измельчить вилкой в эмалированной миске. Добавить пять штук яиц, размешать до однородной массы, 2-3 литров уковицы порезать мелко, пять столовых ложек манки, 1/2 чайные...

14 сентября 2012

Рыба, запеченная в сметане - 1

1- 1,5 килограмм рыбы, 1-2 столовых ложки подсолнечного масла, 500- 750 грамм сметаны, 1-2 чайные ложкимолотого черного перца, 1 литров имон (сок и цедра), 1 щепотка мускатного ореха. Рыбу можно бра...

14 сентября 2012

Рыба в горшочке по-старорусски

100 грамм судака, 100 грамм картофеля, 40 грамм репчатого лука, 20 грамм сыра, 100 грамм сметаны, 30 грамм бульона, 20 грамм сливочного масла. Маринад: 30 грамм воды, 1/ 5 грамм лимонной кисло...

14 сентября 2012

Караси в сметане (Украина)

480 грамм карасей, 25 грамм муки, 80 грамм жира, 20 грамм сухарей, 800 грамм картофеля, перец, соль. Для соуса: 15 грамм муки, 12 грамм сливочного масла, 60 грамм сметаны, 200 грамм бульона, ...

14 сентября 2012

Галантир из судака

Рыбу средней величины (около 1 килограмма) выпотрошить, помыть, но не снимать чешую. Порезав рыбу на кусочки, нужно отварить их в небольшом количестве воды, пока не начнут развариваться. Тогда сцедить...

14 сентября 2012

Стерлядь в шампанском.

г стерляди, одна столовая ложка сливочного масла, 20 раковых шеек или креветок, сок 1/ 4 литров имона, 1 стакан сухого шампанского, черная икра. Рыбу вымыть, обсушить, снять кожу, нарезать ломтиками,...

14 сентября 2012

Стерлядь, запеченная в

соли Ингредиенты: (2 порции) 1 стерлядь (весом 2 килограмм) 3,5 килограмм крупной морской соли 1 килограмм мелкой морской соли 100 грамм семян горчицы одна столовая ложка оливкового масла соль, моло...

14 сентября 2012


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: