Новые рецепты

Грибной бульон (Русская кухня)

Грибной бульон (Русская кухня)Провизия: белые грибы средней величины десять штук всякие коренья по десять штук лук две штуки соль по вкусу.Способ приготовления: Вымыв грибы, залить их 7 тарелками...

13 сентября 2012

Суп из крапивы (Армянская кухня)

Суп из крапивы (Армянская кухня)На 150 грамм крапивы: 25 грамм репчатого лука, 15 грамм топленого масла, 80 грамм картофеля, 20 грамм риса; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.Влить в каст...

13 сентября 2012

Алвапур (мучной суп) (Армянская кухня)

Алвапур (мучной суп) (Армянская кухня)На 50 грамм муки: 20 грамм топленого масла, 400 грамм воды; соль, сахар по вкусу.Муку просеять, поджарить на разогретом топленом масле до коричневого цвета...

13 сентября 2012

Бруду из телятины  (Тунисская кухня)

Бруду из телятины (Тунисская кухня) 300 грамм телятины, 1 картофелина, 1 литров уковица, большая ветка сельдерея, 30 грамм сливочного масла, черный молотый перец, соль.Разрубить мясо на 6—7 куск...

13 сентября 2012

Суп с перловой крупой по-польски

Суп с перловой крупой по-польски Разрубить на куски воловью грудинку (говядины полагается 1/4 фунта на персону), сложить в кастрюлю, налить холодной воды и поставить на плиту; между тем нарезать кубик...

13 сентября 2012

Суп крестьянский 1

Суп крестьянский 1 Капуста 80 грамм картофель 110 грамм репа 15 грамм морковь 10 грамм петрушка 5 грамм лук репчатый 20 грамм масло сливочное или маргарин сливочный 10 грамм сметана, зел...

13 сентября 2012

Суп с клёцками и креветками.

Суп с клёцками и креветками. Варить креветки ( 200- 300 грамм ) в солёном кипятке 3-4 мин. очистить их от панциря, мясо нарезать кусочками. Коренья ( 1-2 штук моркови, одна штука петрушки, 1-2 штук л...

13 сентября 2012

Суп с плавленым сыром

Суп с плавленым сыром Варишь картошку, морковку, луковицу, специи, как для обычного картофельного супа, но не на мясном бульоне, а просто на воде. Когда все почти готово добавляешь покрошенный плавлен...

13 сентября 2012

Суп Пити

Суп Пити Баранина режется на куски весом примерно 55-60 грамм Горох (нут) замачивается в течении 5-6 часов. Мясо и горох кладут в питишницу (кастрюлю) и варят на медленном огне, за 30 минут до готовн...

13 сентября 2012

Суп с рулетиками из блинчиков

Суп с рулетиками из блинчиков Сварить бульон из 500 граммов говядины с кореньями петрушки, измельченным жареным луком. Говядину 30 минут выдержать на холоде, мелко порубить и смешать, непрерывно помеш...

13 сентября 2012


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: