Новые рецепты

Сливочный суп-крем из цветной капусты

мясной или куриный бульон - 2 л.
цветная капуста - 1/2 шт.
картофель - 3 шт.
морковь (крупная) - 1 шт.
плавленые сырки - 2 шт.
сливки (жирные) - 3 ст.л.
соль - по в...

13 сентября 2012

Сливочный грибной суп-пюре со сметаной и эстрагоном

лук репчатый - 1 шт.
грибы - 100г
куриный бульон - 300 мл
сливки -100г
сметана (для заправки)
оливковое масло (для обжарки)
соль, мускатный орех - по вкусу
пе...

13 сентября 2012

Крем-суп с луком

зеленый лук - 1 пучок
сливочное масло - 1 ст.л.
овощной бульон - 500 мл
сливки - 250 мл
соль, мускатный орех - по вкусу
багет - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
сыр ...

13 сентября 2012

Гороховый суп с мелкими клейками и картофелем

гороховая мука - 3 ст.л.
вода - 1.5 л
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
петрушка - по вкусу
яйцо - 1 шт.
мука - 100г
лук репчатый - 1 шт.
шпиг - для пол...

13 сентября 2012

Суп-лапша из баранины с пассерованными овощами

баранина - 440г
бульон - 400 мл
томат-паста - 20г
редька - 160г
джусай - 40г
лук репчатый - 80г
курдючное сало - 40г
чеснок - 20г
кости - 400г
мук...

13 сентября 2012

Суп харчо с гранатовым соком

вода - 2-2.5 л
говяжья грудинка или рулька - 500г
лук репчатый - 4 шт.
рис - 1/2 стакана
гранатовый сок (свежий) - 100г
хмели-сунели - 2 ч.л.
семена кориандр - 1/2 ...

13 сентября 2012

Суп Триумф Александра

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 1/2лводы, 160 г говядины, 160 г телятины,
100 г белых грибов, 100 г мясных копченостей (балык, кол-
баса, шейка), 4 оливки (маслины), зелень, лимон и соль по
вкусу. Для «...

13 сентября 2012

Щи из крапивы с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 1/2 л воды, 250 г молодой крапивы, 120 г
щавеля, 250 г картофеля, 10 г моркови, 80 г репчатого
лука, 20 г животного жира, 1 яйцо, 20 г сметаны, соль по
вкусу.
ПРИГ...

13 сентября 2012

Клубничный суп со сливками

клубника - 600г
сахар - 3/4 стакана
крахмал картофельный - 4 ст.л.
сливки (20 %-ные) - 1 стакан
вода - 1.5 л.




Свежие ягоды перебирают, промывают...

13 сентября 2012

Заготовка для зеленых щей с черемшой

щавель - 800г
черемша - 200г
морковь (зелень) - 20г
вода - 200г
соль - 5г.




Способ заготовки - так называемый горячий розлив. Зелень следует мелк...

13 сентября 2012


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: