Новые рецепты

Рецепт сибаса.
Для того чтобы приготовить рецепт сибаса, вам нужно подготовить следующие ингредиенты:
Рыба сибас, весом не менее 600 грамм;
Четыре больших, мясистых помидора;
Четыре свежих веточки тимьяна;
80 грамм оливкового масла экстра – класса;
Пару головок красного лука;
Одна головка лука белого;
Одна штука сельдерея;
Одна средняя морковь;
Один крупный зубчик чеснока;
Соль и перец по вашему вкусу.
22 апреля 2013

Запеканка с семгой.
Для того чтобы приготовить вкусную запеканку с семгой, подготовьте, пожалуйста, следующие ингредиенты:
Филе семги – пол кило;
10 средних картофелин;
Пол кило замороженного шпината;
Жирные сливки – 230 мл;
Цельное молоко – 100 грамм;
Одна головка лука репчатого;
Парочку куриных яиц;
Сыр сорта гауда – 55 грамм;
Сливочное масло – 40 грамм;
Молотый мускатный орех – одна маленькая щепотка;
Соль и перец по вашему вкусу.
 
15 апреля 2013



 

Рыбные праздничные запеканки

 

Ингредиенты для рецепта:


Запеканка 1:

Триста-триста пятьдесят граммов филе трески или тилапии

Шесть-восемь  клубней молодой картошки

 Один  небольшой пучок тимьяна

 Один большой пучок укропа

Три столовых  ложки  молотых сухарей

По вкусу оливковое масло

По вкусу соль, свежемолотый белый перец

Запеканка 2:

цветная капуста – триста граммов

сушеный базилик –  одна чайная ложка

сливки – сто миллилитров

сливочное масло -  на вкус

соль, свежемолотый черный перец -  на вкус

яйцо –  четыре штуки

брокколи – триста граммов

сыр Пармезан – сто граммов

Филе семги – пятьсот граммов

Запеканка 3:

молоко – сто миллилитров

лимонный сок – две столовых ложки

готовое слоеное тесто – пятьсот граммов

сливочное масло – семьдесят пять граммов

один пучок петрушки

филе морской рыбы – семьсот пятьдесят граммов

сливки жирностью 10% – двести пятьдесят миллилитров

яйцо –  одна  штука

небольшие очищенные креветки – двести граммов

соль, черный перец -  на вкус

рыбный бульон – шестьсот миллилитров

большие луковицы – две штуки

филе копченого лосося – сто граммов

мука – пятьдесят граммов

Запеканка 4:

сливочное масло – одна столовая ложка

молотый мускатный орех

филе судака – четыреста граммов

чеснок –  два зубчика

яйца – четыре штуки

свежие хлебные крошки – сто граммов

растительное масло – одна столовая ложка

сыр эмменталь – двести граммов

филе трески горячего копчения – четыреста граммов

шпинат – пятьсот граммов

соль, перец -   на вкус

сметана – сто пятьдесят миллилитров

картофель – пятьсот граммов

Запеканка 5:

филе копченой трески или пикши – восемьсот граммов

помидор – пятьсот граммов

масло сливочное – пятьдесят граммов

свежий шпинат – девятьсот граммов

толченый чеснок –  один зубчик

тертый сыр чеддер – пятьдесят граммов

одна щепотка мускатного ореха

Для  приготовлении соуса:

тертый сыр чеддер –  сто граммов

масло сливочное – пятьдесят граммов

мука – пятьдесят граммов

молоко – шестьсот миллилитров

острая горчица – две столовых ложки

 

 

11 апреля 2013

Рецепт - Карри из рыбы
Ингредиенты для приготовления рецепта Карри из рыбы:
Скумбрия — двести пятьдесят грамм
Баклажаны — двести грамм
Оливковое масло — пять столовых ложек
Горчичные зерна — пять штук
10 апреля 2013

Рецепт рыбной солянки

Для рыбной солянки подготавливаем разнообразных сортов деликатесную рыбку – по сто граммов свежего судака, свежей же семги и осетрины в свежем либо соленом состоянии, а также маленькую баночку оливок, две ложечки томат-пюре, три штуки крупных белых маринованных грибов, два соленых огурца, один лук, две полномерных ложки масла, ложку муки, четверть от цельного лимона, десяток черных маслин, пол стакана огуречного рассола, ложку каперсов, горошины черного перца, лавр, соль, еще два кружка лимона для декорирования и пучок петрушечной либо укропной (можно смешанной) зелени.

 

 

21 марта 2013

Рецепт рыбы с чермулой

Для рыбы с чермулой берем горсточку маслин с удаленными косточками, укропный пучок, восемьсот граммов филе трески, двенадцать помидор черри, два сладких красного цвета перцев, растительное масло и пучок еще петрушки, а также для чермулы – три веточки петрушки, сорок миллилитров масла оливок, половинку ложечки острого перца в порошке, красную некрупную луковицу, ложку сока лимона, соль, ложечку молотой куркумы, зубец чеснока, ложечку кумина молотого, три веточки кинзы и пол ложечки паприки сладкой, также в порошке.

 

 

19 марта 2013

Рецепт рыбы с гарниром

Для рыбы с гарниром подготавливаем два цельных лимона, перчинку чили, две ложки масла, два четырехсот граммовых сибаса и соль, а также для гарнира двенадцать крупных каперсов с хвостиками, три ложки масла оливок, двенадцать растолченных чесночинок, соль и восемь не крупных луковичек.

 

 

 

19 марта 2013

Рецепт – Лосось с хрустящей корочкой на сковороде
Компоненты для приготовления рецепта Лосось с хрустящей корочкой на сковороде:
Филе лосося - 450 грамм
Четверть чайной ложки соли
Четверть чайной ложки перца
Две чайные ложки оливкового масла
Половина стакана панировочных сухарей
Полтора столовых ложки несоленого сливочного масла
Три зубчика раздавленного чеснока
Один небольшой лук-шалот
Две столовые ложки нарубленного шалфея
Четверть стакана сухого белого вина
3/4 стакана сгущённого молока (небольшой жирности и несладкий)
Полтора столовых ложки дижонской горчицы

 

19 февраля 2013

Рецепт хе из рыбы
Для хе из рыбы подготовим триста граммов филе горбуши (подойдет и любая прочая красная рыба), пять чесночных зубчиков, ложечка молотого кориандра, четыре репчатых луковички, ложка красного перца в порошке, две ложки сахарного песка, семидесяти процентной уксусной эссенции полторы ложки, ложка соли, а также растительное масло, соевый соус и зелень (укроп и петрушка).
9 января 2013

Рецепт роллов «Филадельфия» 

Для роллов «Филадельфия» подготовим исключительно ингредиенты, что можно обнаружить в свободной продаже (благо ассортимент сейчас впечатляющ), и будет это – специализированный рис (можно обычный, но разваристый), маринованный имбирь, рисовый уксус (заменяем на винный, яблочный – любой натуральный), нори (специальные водоросли, это непременный ингредиент, его нужно непременно найти), соевый соус и васаби (зеленая паста из японского хрена с острым вкусом).

 

 

8 января 2013


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: