Новые рецепты

Бризоль из горбуши

Филе горбуши - 4 тонких кусочка по 100 грамм яйца - четыре штуки мука пшеничная - две столовых ложки растительное масло - четыре столовых ложки соль - 1/2 ч. ложки.

4 сентября 2012

Судак по-испански

Филе судака - 700 грамм хлеб пшеничный черствый - 200 грамм масло растительное - две столовых ложки чеснок - 1 зубчик, апельсин - одна штука перец черный молотый, соль.

4 сентября 2012

Картофельные пирожки с рыбой

Рыба - 600 грамм филе, картофель - 8-9 штук яйцо - две штуки мука пшеничная - одна столовая ложка лук репчатый - 1 головка, соус молочный (см. рецепт на сайте) - 2-3 столовых ложки зелень петрушки и укропа - 20 грамм масло топленое - 30 грамм сметана - 2 стакана, масло сливочное - 30 грамм соль, перец черный молотый.

4 сентября 2012

Форель, тушенная с овощами

Форель - одна штука (1 - 1,5 килограмм), картофель - 1 килограмм, цуккини - одна штука капуста цветная - 100 грамм лук репчатый - 2 головки, чеснок - 2 зубчика, белое вино сухое - 1/2 стакана, бульон овощной - 1/2 стакана, сливочное масло - две столовых ложки оливковое масло - четыре столовых ложки зелень петрушки - 1 пучок, базилик - 1 пучок, розмарин рубленый - одна столовая ложка перец черный молотый, соль.

4 сентября 2012

Морской окунь с картофелем

Филе морского окуня без кожи - 1,8 килограмм, картофель , очищенный и наертый на крупной терке - четыре штуки ( 620 грамм , лук репчатый , нарезанный кольцами - 2 головки, зелень кориандра , измельченная - одна столовая ложка сметана - 2 стакана, лимонный сок - две столовых ложки горчица готовая - одна столовая ложка оливковое масло для фритюра, перец черный молотый, соль.

4 сентября 2012

Поджарка рыбная

Филе рыбы - 600 грамм мука пшеничная - 40 грамм репчатый лук - 400 грамм растительное масло - 100 грамм перец черный молотый.

4 сентября 2012

Лосось с луком-пореем

Филе лосося - 1 килограмм, сок лимонный - три столовых ложки лук-порей - 4 стебля, лук-шалот - 4 головки, масло сливочное - три столовых ложки вино белое сухое - 1/2 стакана, сливки - 1 стакан, шафран на кончике ножа, перец черный свежесмолотый, соль по вкусу.

4 сентября 2012

Рыбный шницель

Филе рыбы без кожи - 900 грамм яйца - две штуки хлеб пшеничный черствый без корок - 200 грамм растительное масло - четыре столовых ложки лимон - две штуки перец черный молотый, соль.

4 сентября 2012


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: