Новые рецепты

Рецепт - весенняя фриттата с тунцом, спаржей и зеленым луком


Ингредиенты
Что нужно на 4 порции фриттаты:
1 пучок нарезанной спаржи
6 слегка взбитых яиц
80 миллилитров густых сливок
20 грамм сливочного масла
1 пучок нарзанного зеленого лука
1 столовая ложка нарезанных каперсов
185 грамм консервированного тунца в масле
1/4 чашки грубо нарезанного укропа, плюс дополнительные веточки укропа, для подачи две столовых ложки мелко измельченных мяты, плюс дополнительные листьев мяты, для подачи
Смешанные листья салата для подачи

22 сентября 2012

Рецепт - салат из редиса с тунцом Майский


Ингредиенты
Ингредиенты:
1 банка консервированного тунца
2 картофелины
3 яйца
1 пучок редиса
1 пучок зеленого лука
Соль, молотый черный перец, майонез

22 сентября 2012

Рецепт - тунец в томатном соусе


Ингредиенты
Тунца 1 Килограмм
Лука 2 Штук
Помидоров 700 Грамм
Каперсов две столовых ложки
Тмина 1 Чайная ложка
Лаврового листа 2 Штук
Оливкового масла 6 столовых ложка
Лимонного сока четыре столовых ложки
Чеснока 2 Зубчик
Соли и перца - По вкусу
Количество порций: 4

22 сентября 2012

Рецепт - карпаччо из свежего тунца с зеленым салатом


Ингредиенты
450 грамм филе свежего тунца
1 горсть салата руккола
0,5 кочана салата-латука одна чайная ложка рубленого свежего орегано
петрушка
лимон (цедра, сок)
оливковое масло три столовых ложки
соль

22 сентября 2012

Рецепт - лапша под соусом из тунца


Ингредиенты
яичная лапша
400 грамм
чеснок
2 зубчика
тунец в собственном соку
300 грамм
помидоры восемь штук
масло оливковое одна столовая ложка
петрушка
1 пучок
базилик свежий нарезанный
2 веточки

22 сентября 2012

Рецепт - яйца фаршированные тунцом и лососем


Ингредиенты
Вариант 1 (тунец):
6 яиц
1/3 чашки консервированного тунца в масле или собственом соку, хорошо размятого
2 большие ложки домашнего майонеза (так как у меня не было возможности сделаем дом.майонез, а американский совсем другой на вкус, то использовала 2 ложки сметаны и 1ч. горчицы)
1 б.ложка сока лимона или лайма
2 большие ложки каперсов
соль, перец
12 анчоусов, высушенных от масла
1 ложка порезанного красного перца или жареного красного сладкого перца
Свежая петрушка для украшения
Вариант 2 (греческий тунец):
8 яиц
2/3 чашки консервированного тунца
1/3 чашки того же майонеза (или как у меня сметана+горчица)
1 жгучей или средней горчицы (плюс к предыдущему пункту)
соль, перец
1 большой или 2 маленьких огурчика
Пара корнишонов для украшения, тонко порезанных
Вариант 3 (лосось, сыр):
6 яиц
85 грамм мелко порезанного копченого лосося
50+ грамм (3 б.ложки) крем-сыра (филадельфии)
2 б.ложки густой сметаны
1/2 ч.ложки лимонного сока
2 б.ложки мелко порезанного укропа
Укроп для украшения

22 сентября 2012

Рецепт - овощной суп с тунцом(2варианта)


Ингредиенты
1 вариант:
1 баночка тунца в собственном соку
половина кочана брокколи(только соцветия)
1 небольшая морковь
2-3 стебля сельдерея
также:
соль,белый перец(можно целые горошеки,можно растолочь в ступке),лавровый лист, 1/3 чайные ложкикуркумы,сметана и свежий укроп. 2 вариант:
1 баночка тунца
3 ср.кл.картофеля
1 луковица
1 небольшая морковь
2 стебля сельдерея
50 грамм сливочного масла
также:
соль морская,чёрный перец(целый или молотый),лавровый лист, 1/3 чайные ложкикуркумы,укроп свежий сметана

22 сентября 2012

Рецепт - фьюжен-салат с тунцом


Ингредиенты
1 банка консервированного тунца
красного лука
1перец паприка красного цвета
1перец паприка желтого цвета
1 огурец одна чайная ложка дижонской горчицы
сок лимона одна чайная ложка цедры лимона соломкой
соевый соус 2-3 столовых ложки оливкового масла EV
морская соль
перец черный свежемолотый
каперсы

22 сентября 2012

Рецепт - шарики из печени трески с творогом


Ингредиенты
творога 200 Грамм
печени трески 200 Грамм
листа салата 4 Штук
грецких орехов 100 Грамм
Количество порций: 2

22 сентября 2012

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Котлеты из трески с маслом


Ингредиенты
треска (филе) - 300 грамм
булка городская -
молоко - 1/2 стакана
сухари панировочные - пять столовых ложек
масло растительное - 100 грамм
масло сливочное - три столовых ложки
яйцо - две штуки
зелень укропа - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
хлеб пшеничный - 4 ломтика
соль , молотый перец - по

22 сентября 2012


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: