Новые рецепты

Рецепт - треска с грибным соусом


Ингредиенты
филе трески по 200 грамм каждое шесть штук
соевый соус
6 столовых л.
мирин две столовых ложки
горошины сычуаньского перца одна чайная ложка
луковица одна штука
чеснок
3 зубчика
консервированные грибы намеко
400 грамм
растительное масло три столовых ложки
соль

22 сентября 2012

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Жаркое из лосося


Ингредиенты
лосось - 600 грамм филе без кожи и костей
чеснок - 2 рубленых зубчика
бекон - 6 ломтиков
масло растительное - 50 грамм
помидоры свежие - 400 грамм
грибы свежие или заороженные - 200 грамм
сметана - 60 грамм
зелень укропа и

22 сентября 2012



Рецепт - шпажки из рыбы


Ингредиенты
лосось или рыба-меч
1/2 килограмм
лимоны шесть штук
деревянные шпажки (или толстые веточки розмарина)
12 штук
Для маринада
соус соевый
1/4 стакана
мед
1/4 стакана
уксус рисовый одна столовая ложка
сок свежего имбиря одна чайная ложка
чеснок
1 зубчик
свежемолотый черный перец

22 сентября 2012

Рецепт - карри из рыбы по-бенгальски


Ингредиенты
Карп (свежий или любая речная рыба) — одна штука
Лук репчатый ( ) — одна штука
Паста (имбирно-чесночная ) — одна чайная ложка
Гвоздика (целая) — две штуки
Зира — 2/3 чайные ложки
Кориандр (молотый) — 2/3 чайные ложки
Куркума — одна чайная ложка
Соль (по вкусу)
Масло растительное
Картофель ("в мундире", необязательно) — три штуки
Помидор (свежий, необязательно) — одна штука

22 сентября 2012

Рецепт - QINGZHENG YU. ПАРЕНАЯ РЫБА


Ингредиенты
1 целая рыба (около 600 грамм
2-3 свежих гриба
2 ломтика варёной ветчины
3 стебля лука-порея
3 ломтика корня имбиря две столовых ложки соевого соуса одна столовая ложка рисового вина или сухого шерри 1/2 чайные ложкисоли одна столовая ложка арахисового или кукурузного

22 сентября 2012

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Зубатка тушеная


Ингредиенты
зубатка - 1,5 килограмм
масло сливочное - три столовых ложки
масло растительное - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 головка
лимон - одна штука
соль , молотый перец - по вкусу
оливки , маслины для

22 сентября 2012

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Минтай, тушенный с копченой грудинкой


Ингредиенты
минтай (спинка) - 800 грамм
грудинка копченая - 150 грамм
молоко - 0,5 л
лук репчатый - 2 головки
лук зеленый рубленый - две столовых ложки
зелень петрушки или укропа рубленая - одна чайная ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
перец черный молотый,

22 сентября 2012

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рыба, тушенная с вином


Ингредиенты
рыба - 800 грамм
вино красное - 120 грамм
лук репчатый - 80 грамм
мука пшеничная - две столовых ложки
чеснок - 20 грамм
вода - 120 грамм
зелень петрушки и укропа - 20 грамм
масло растительное - две столовых ложки
соль

22 сентября 2012

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Необычные котлеты


Ингредиенты
сельдь свежая (свежемороженая) - 1 килограмм
творог - 250 грамм
лук репчатый - 1 головка
яйцо - две штуки
чеснок - 5 зубчиков
мука пшеничная - две столовых ложки
масло растительное - три столовых ложки
перец душистый молотый

22 сентября 2012

Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Рыба под майонезом (2)


Ингредиенты
осетрина или морской окунь - 500 грамм
майонез - 300 грамм
лук репчатый - 30 грамм
корень петрушки - 20 грамм
лимон - одна штука
желатин - 8 грамм
оливки - 100 грамм
зелень - 4 веточки
соль

22 сентября 2012


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: