Новые рецепты

Черногорская рождественская Ягнетина печеница - запеченная баранина

  • Чтобы правильно выбрать баранину, нужно обратить внимание на ...

10 сентября 2012

Снежный ангел

  • Сливки взбитые - четыре столовых ложки
  • Лимон - одна штука
  • Сахарная пудра - одна чайная ложка
  • Гвоздика - четыре штуки
  • Банан - одна штука
  • Кокосовая стружка - 8 столовых л.

7 сентября 2012



Эстонские колбаски с перловкой

черева свиная средняя - 2,6 м
крупа перловая - 2 1/2 чашки
мякоть свинины , нарезанная кубиками - 150 грамм
тмин - одна столовая ложка
перец черный свежемолотый - одна столовая ложка
соль крупная - 2 ч. ложки
лавровый лист - одна штука
лук репчатый рубленый - одна штука
вода - 8 стаканов

7 сентября 2012

Рождественские шоколадные бискотти с фисташками

- темный шоколад - 200 грамм
- мука - 200 грамм
- пекарский порошок - 1.4 чайные ложки
- коричневый сахар - 100 грамм
- яйцо - одна штука
- масло сливочное - 25 грамм
- ванильный сахар - 1 пакетик (маленький)
- несоленые фисташки - 100 грамм

7 сентября 2012

Латвийский имбирный пряник


На 25 штук 900 грамм простой муки 4 ч л пекарского порошка 8 ч л молотого имбиря 3 ч л молотой корицы 1/4 ч л кайенского перца щепотка соли 500 грамм несоленого сливочного масла 400 грамм сахарной пудры 9 ст л светлой патоки 3 яйца

7 сентября 2012

Торт “праздничная гирлянда”


1,20 см Рождественский торт на марципановой основе садовая рафия набор разных сухофруктов и засахаренных фруктов, орехов и свежие лавровые листы абрикосовый джем тоненькая тесьма золотого цвета

7 сентября 2012

Традиционная фруктовая начинка с бренди


200 грамм (7 oz) изюма кишмиш (sultanas) 200 грамм (7 oz) изюма (raisins) 200 грамм (7 oz) изюма коринка (currants) 150 грамм (5 oz) засахаренных вишен (glace cherries) промытых, просушенных и порезанных мелко 75 грамм (3 oz) смеси из разной цедры, порезанной 50 грамм (2 oz) бланшированных миндальных орехов, порезанных 50 грамм (2 oz) грецких орехов, порезанных 1 ст л молотой корицы 1 ст л молотой гвоздики (или 2 ст л mixed sрice) мелко потертая цедра и сок 1 литров имона 100 миллилитров (4 fl oz) бренди 4 ст л имбирного вина или апельсинового сока

7 сентября 2012

Сладкая баница с тыквой


Для теста: Мука (ок. 500 грамм + соль + вода для средней консистенции теста Начинка: тыква, сахар, корица, масло Глазурь: сахар 2 литров + вода до густого раствора

7 сентября 2012

Коктейль рубиновое рождество


мандариновый или апельсиновый ликер 30 миллилитров (можно
заменить Гранд Марньер),
водка 30 миллилитров
грейпфрутовый сок 30 миллилитров
сверху -- клюквенный сок.

7 сентября 2012

Пьяный фруктовый рождественский пудинг


На 6 порций: 250 грамм смеси сухофруктов 220 грамм изюма 50 грамм сушеных яблок, мелко порезанных 50 грамм сушеных фиников, мелко порезанных 50 грамм кураги, мелко порезанной 50 грамм консервированнго имбиря, мелко порезанного 1 апельсин, цедра и сок 1 литров имон, цедра и сок 125 миллилитров пива Гиннесс 2 больших яйца 75 грамм коричневого сахара 75 грамм сливочного масла, порезанного на маленькие кусочки 75 грамм миндаля, мелко порезанного 1 ч л корицы 1 ч л имбиря 1 ч л душистого перца 75 грамм свежих крошек белого хлеба

7 сентября 2012


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: