» Салат из семги с фото

салат из семги с фото


 салат из семги с фото


Салат из семги, креветок и грейпфрута с соусом Wasabi

Салат   из   семги,   креветок   и   грейпфрута   с   соусом   Wasabi

Салат (зеленые листья) — 1 пакет.
Руколла — 100 грамм
Помидор — 1-2 штук
Семга (слабосоленая или копченая) — 100 грамм
Креветки (тигровые, отварные) — 12 штук
Грейпфрут (розовый) — одна штука
Масло оливковое (или льняное) — 50 грамм
Уксус (яблочный или настояный на травах) — 50 грамм
Йогурт (натуральный) — 50 грамм
Специи (соль, перец, сухие салатные травы - по вкусу)
Васаби (по вкусу)
Укроп (по вкусу)


Закуска Афродита

Закуска Афродита

Для теста:
мука - 2,5 стакана
желтки яичные - три штуки
сахарная пудра - одна столовая ложка
коньяк или водка - две столовых ложки
сметана - одна столовая ложка
молоко - 0,5 стакана
соль
масло для фритюра
Для начинки:
семга в нарезке - 2 упаковки
креветки без головы, свежемороженые
кальмары (щупальцы маринованные) - 1 банка
сливочное масло
зелень петрушки
оливки
Для маринада:
соевый соус
уксус бальзамический
имбирь


Закуска с копченой семгой

Закуска с копченой семгой

  • Корнишоны - четыре штуки
  • Помидор - две штуки
  • Лук красный салатный - две штуки
  • Семга копченая - 100 грамм
  • Оливковое масло - четыре столовых ложки
  • Для соуса
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Горчица (соль,перец,оливки- пять штук для украшения)) - одна чайная ложка
  • Фасоль стручковая - 200 грамм
  • Салат (листья) - три штуки
  • Ук


Тар-тар из семги

Тар-тар из семги

Филе семги свежей - 700 грамм корень имбиря - 50 грамм лимоны - 2-3 штук перец черный молотый , паприка, перец белый молотый, перец розе, соль.


Салат рыбный с рисом и яблоками

Салат рыбный с рисом и яблоками

ингредиенты: 600 грамм семги, 2 яйца, 1/3 стакана риса, 2 яблока (кисло-сладких сортов), четыре столовых ложки майонеза, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.


Салат из копченой семги

Салат из копченой семги

семга копченая (филе, очищенное от кожи и нарезанное кубиками) - 300 грамм
лук репчатый измельченный - две столовых ложки
сладкий перец зеленый и красный, измельченный - по один стакан ложке
зелень кориандра измельченная - две столовых ложки
зеленый салат - 2 литров иста
растительное масло - 1/4 стакана
лимонный сок - две столовых ложки
вода кипяченая, охлажденная - 1/4 стакана
соль


Салат "Инь-Ян"

Салат "Инь-Ян"

  • Перец чили - 0,5 штук
  • Субпродукты (Молоки рыбные, у меня от семги) - восемь штук
  • Грудка куриная - одна штука
  • Помидор - две штуки
  • Сыр твердый - 200 грамм
  • Сыр мягкий (у меня "Филадельфия") - 0,5 пач.
  • Перец болгарский (большой) - одна штука
  • Кинза (по вкусу)
  • Лук-порей (около 15 с


Семга с баклажановым пюре

Семга с баклажановым пюре

Ингредиенты:

300 грамм филе семги на коже
2 баклажана
4 литров ука-шалота
8 вяленых помидоров в масле
100 грамм салатного микса
одна чайная ложка листиков тимьяна
горсть мелко нарубленных кинзы и розмарина
несколько перышек шнитт-лука
сок 1 литров имона
оливковое масло
любое растительное масло
морская соль
свежемолотый черный перец


Рецепт - салат "Жемчужина" (из малосольной семги с апельсином)

Рецепт - салат Жемчужина (из малосольной семги с апельсином)


Ингредиенты
Порций: 3-4
семга или форель (малосольная) - 150 грамм
яйца - 3-4 штук
апельсин или грейпфрут - одна штука
оливки - 20-30 грамм (~1 столовая ложка),
сыр - 30-40 грамм
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
красная икра - 1-2 столовых ложки,
перепелиное яйцо - одна штука
оливки


Рецепт - салат "Жемчужина" (из малосольной семги с апельсином)

Рецепт - салат Жемчужина (из малосольной семги с апельсином)


Ингредиенты
Порций: 3-4
семга или форель (малосольная) - 150 грамм
яйца - 3-4 штук
апельсин или грейпфрут - одна штука
оливки - 20-30 грамм (~1 столовая ложка),
сыр - 30-40 грамм
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
красная икра - 1-2 столовых ложки,
перепелиное яйцо - одна штука
оливки


Рецепт - ленивые варианты блюд из лаваша

Рецепт - ленивые варианты блюд из лаваша


Ингредиенты
Ингредиенты
Лаваш
Сыр, плавленный сыр, сыр Филадельфия, соус "Паприк", "Тартар" или другие на майонезной основе. Любые мясные или рыбные наполнимли- бекон, колбаса, грудинка, филе готовое и т.д. Зелень укроп, петрушка. Перец и соль по вкусу. овощи -те которые не дадим сока -т.е. сладкий болгарский,маслины, оливки можно
Для сладких вариантов-мак, орехи, варенье...


Рецепт семги под шубой

Рецепт семги под шубой
Приготовление семги под шубой есть вариант широко популярного салата селедка под шубой, но поскольку тут применяется более элитный сорт рыбы, можно считать его более праздничным, что прекрасно подходит для одного из главных торжеств года – новогодних праздников.








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: