» Салат рецепт лесная полянка с опятами. Способ приготовления салата "Лесная поляна" с грибами


Салат рецепт лесная полянка с опятами. Способ приготовления салата "Лесная поляна" с грибами

Салат рецепт лесная полянка с опятами.  Красивый и сытный салат грибная или лесная поляна готовится достаточно просто. Есть несколько рецептов этого салата, однако здесь вы найдете самый вкусный и оригинальный рецепт.


 салат лесная поляна рецепт с опятами

салат рецепт лесная полянка с опятами


Сегодня мы с вами будем учиться готовить безумно вкусный, очень сытный, довольно простой и оригинальный по своему внешнему исполнению салат. Рецепт «Лесная полянка с опятами» может стать традиционным в вашей семье. Особенно данное блюдо подходит для оформления праздничного стола, поскольку выглядит салат очень красиво и уникально. Готовить это угощение рекомендуется с утра, чтобы к приходу ваших гостей, оно уже успело достаточно пропитаться майонезом. Все компоненты этого блюда отлично сочетаются между собой, в результате салат приобретает прекрасный, неповторимый вкус.

Ингредиенты для салата «Лесная полянка с опятами» следующие:

Куриное мясо – около семисот грамм (рекомендуется брать большую грудку курицы, однако можно воспользоваться куриным филе либо простым мясом птицы, которое у вас имеется);
Отварные куриные яйца – восемь штук;
Сырая морковь – один килограмм;
Один пучок свежего зеленого лука;
Различная зелень (петрушка, укроп и прочее) – около трех пучков;
Маринованные грибы – одна банка (желательно брать опята, но подойдут и любые другие грибы, главное, чтобы по размеру они были небольшими);
Майонез – пятьсот миллилитров;
Соль.


Как нужно готовить этот замечательный салат?
Рецепт «Лесная полянка с опятами» способ приготовления:

•    Сначала в слегка подсоленной воде отварите куриное мясо. Затем также отварите куриные яйца.
•    Салат следует укладывать слоями, поэтому для его оформления возьмите блюдо, достаточно большого диаметра, с маленькими бортиками. Судя по количеству ингредиентов, вы можете догадаться, чтоб готового салата получится довольно много.
•    Итак, начинайте выкладывать салат таким образом:

А) первым слоем идет вареное мясо курицы, которое следует мелко порезать;
Б) покрываете курицу слоем майонеза;
В) вторым слоем укладываете отварные, крутые яйца, также хорошо измельченные (данный слой можете слегка присолить);
Г) снова покройте ингредиенты тонким, равномерным слоем майонеза;
Д) третьим слоем нужно уложить сырую морковку, измельченную на обычной терке среднего размера. Невзирая на то, что моркови в этом салате довольно много, на вкусе готового блюда это ничуть не отразиться. Данный овощ лишь придаст некой свежей нотки угощению, основной акцент создает куриное мясо. Присолите этот слой.
Е) покройте морковку слоем майонеза;
Ж) четвертый слой – это зелень, причем в большом количестве, здесь и петрушка, и зеленый лук, и укроп. Все предыдущие слои должны полностью скрыться за зеленью, она будет имитировать молодую траву на лесной полянке, залитой солнечным светом.

•    Полученную конструкцию сверху украшаете маленькими маринованными грибами. Можете каждый аккуратно воткнуть в салат, а можете их просто осторожно выложить. Присыпьте блюдо сверху остатками порезанной зелени, как будто шляпки грибов «выглядывают» из зелени.
В итоге перед вами настоящая «Лесная полянка с опятами». Учтите, что подсоленная свежая морковь через определенное время пустит сок, поэтому дайте салату некоторое время, чтобы он успел настояться и пропитаться морковным соком и майонезом. Приятного всем аппетита!

 


Салат постный Лесная поляна

Салат постный Лесная поляна

Грибы (маринованные, я брала банку опят) — 330 грамм
Картофель (отварить, небольшого размера) — 2-3 штук
Огурец (свежий - одна штука маринованный, желательно, не сильно кислый - одна штука — 2-3 штук
Перец болгарский — одна штука
Морковь (отварная, я не использовала, т.к. очень не люблю вареную морковь) — одна штука
Клюква (или брусника) — 100 грамм
Лук зеленый (большой пучок) — 1 пуч.
Масло подсолнечноe (с запахом, для заправки) — четыре столовых ложки
Сок лимонный (для заправки) — 0,5 столовых ложки
Горчица (готовая, для заправки) — 0,5 чайные ложки
Чеснок (для заправки) — 1-2 зуб.
Соль (по вкусу, для заправки)
Сахар (для заправки ) — одна чайная ложка








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+:



Кто онлайн?
Пользователей: 0

Роботов: 1
Yandex