» Соус к макаронам по флотски

соус к макаронам по флотски


 соус к макаронам по флотски


Томатный соус с запеченными помидорами

Томатный соус с запеченными помидорами

  • 450 грамм (1 lb) помидоров “дамские пальчики”
  • На 4 порции:
  • горсть веточек тимьяна
  • 150 миллилитров (1/4 pt) оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, очищенные и тонко нарезанные
  • 175 грамм (6 oz) маленьких черешневидных помидоров


Рецепт - соус "Кисло-сладкий - Не Ткемали"

Рецепт - соус Кисло-сладкий - Не Ткемали


Ингредиенты
Абрикос (лучше немного недоспелые, штук 20) — 20 штук
Вишня (косточки вынем) — 20 штук
Морковь — одна штука
Огурец свежий — три штуки
Перец болгарский — одна штука
Сельдерей (листочки)
Базилик (листочки)
Укроп
Соль
Перец чили (сухой у меня, но будет здорово думаю с острым красным перцем)
Уксус яблочный — одна чайная ложка


Вешенки с макаронами в винном соусе

Вешенки с макаронами в винном соусе

  • Макаронные изделия (мелкие) - 250 грамм
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Масло оливковое
  • Вешенки - 300 грамм
  • Вино белое - 150 миллилитров
  • Перец черный (крупного помола, по вкусу)
  • Лук репчатый - одна штука


Рецепт - куриные тефтели в грибном соусе

Рецепт - куриные тефтели в грибном соусе


Ингредиенты
Фарш куриный (тефтели ) — 500 грамм
Лук репчатый (тефтели: мелко нарежем или натрем-1/2, соус: 1/2 ) — одна штука
Булка (тефтели: замочим в молоке или воде) — 2-3 ломт.
Специи (тефтели и соус: соль, перец, зелень по вкусу)
Грибы (соус: подосиновики, шампиньоны) — 500 грамм
Мука (соус) — три столовых ложки
Сметана (соус) — 4-5 столовых ложки
Бульон (куриный, соус) — 2 стак.
Вино белое (соус) — 1/2 стак.
Укроп (мелко нарежем)
Масло сливочное — две столовых ложки


Шницель из кролика, запеченный под соусом

Шницель из кролика, запеченный под соусом

Кролик (мякоть) - 75 грамм сало свиное внутреннее - 8 грамм сливочное масло - 5 грамм молоко - 10 грамм сало свиное для жарки - 5 грамм стручки фасоли - 100 грамм соус молочный - 100 грамм сыр - 8 грамм перец.


Бургеры с сыром моцарелла

Бургеры с сыром моцарелла

  • 2 ст л соли
  • 1 ст л черного перца
  • 2 ст л порезанной петрушки
  • 100 грамм моцареллы , порезанной на 4 дольки
  • 1 маленькая луковица, мелко порезанная
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 4 булочки для бургеров
  • 600 грамм мясного фарша
  • 1/2 ст л оливкового масла
  • 1/2


Муссака

Муссака


На 4 порции:
460 грамм бараньего фарша
5 ст л оливкового масла
1 литров уковица, мелко порезанная
1 морковь, потертая,
1 красный перец, очищенный от семян и порез...


Ньокки с соусом из двух сыров с беконом

Ньокки с соусом из двух сыров с беконом

  • 50 грамм обжаренного хрустящего копченого бекона
  • 225 грамм промытого шпината
  • На 4 порции:
  • зеленый салат и свежих хрустящий хлеб
  • 400 грамм картофельных ньокки
  • 100 грамм (4 oz) мягкого не очень острого итальянского дольчелатте (dolcelatte) или французского сы


Тефтели запеченные с макаронами

Тефтели запеченные с макаронами

  • Шпинат (свежий) - 100 грамм
  • Крахмал - одна чайная ложка
  • Фарш (смешанный) - 500 грамм
  • Мука пшеничная - одна столовая ложка
  • Яйцо - одна штука
  • Вода - 300 миллилитров
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Специи (соль, перец. приправы)
  • Макароны - 450 грамм
  • Тмин - одна чайная ложка
  • Хлеб (белый) - 1 литров омт.
  • Сливки (жирные) - 80 м


Свинина с петрушкой и лимоном

Свинина с петрушкой и лимоном


На 4 порции:
500 грамм (1 lb 2 oz) филе свинины
пучок петрушки
25 грамм (1 oz) кедровых орешков
тертая цедра половины лимона и сок целого лимона
1 ст л меда


Сосиски с макаронами

Сосиски с макаронами


сосиски - 500 грамм
макароны (отварные) - 250 грамм
плавленый сыр - 240 грамм
молоко - 1/4 стакана;
лук (сушеный) - две чайных ложки
горчица готовая - две чайных ложки


Телятина, тушеная с овощами и грибами

Телятина, тушеная с овощами и грибами


1,5-1,7 килограмм телятины,
семь штук моркови (среднего размера),
2-5 репы,
1 головка репчатого лука,
350 грамм шампиньонов,
семь штук сладкого болгарского перца,
250-300 грамм сельдерея (черешки),
1 баночка оливок (консервированные без косточек),
1 литров имон,
200 грамм сметаны,
2 яйца (желтки),
200 миллилитров растительного масла,
соль, перец, гвоздика, лавровый лист,
душица (орегано) – если есть.
Фольга, форма для запекания, глубокая, 40х26 см.


Рецепт - крапивное песто с макаронами

Рецепт - крапивное песто с макаронами


Ингредиенты
крапива (только листья)
1 пучок
чеснок
1 зубчик
макароны
масло оливковое
соль
по вкусу
перец болгарский
по вкусу


Рецепт - быстрая запеканка с макаронами, грибами и яйцами

Рецепт - быстрая запеканка с макаронами, грибами и яйцами


Ингредиенты
300 грамм любых макарон (у меня спиральками)
соль
4 яйца
300 грамм шампиньон
2 луковицы одна чайная ложка слив. масла
100 миллилитров овощного бульона
200 грамм крем-фреш (или жирной сметаны)
перец
по полпучка рубленой петрушки и шнитт-лука
150 грамм любого тертого сыра


Рецепт - макароны с соусом «Аматричана»

Рецепт - макароны с соусом «Аматричана»


Ингредиенты
Грудинка копчёная (грудинки, пузинки подкопчёные — что найдёте в холодильнике) — 200 грамм
Пюре томатное ( или помидоры без шкурки в собственном соку ) — 1/2 л
Лук репчатый (маленький) — одна штука
Перец острый молотый (или смесь перцев, по вкусу)
Масло оливковое (немножко)


Рецепт - куринная Пикатта с макаронами и грибами

Рецепт - куринная Пикатта с макаронами и грибами


Ингредиенты
200 граммов тонкие спагетти 1/3 стакана мука 2 стакана куринный бульон 1/2 чайные ложки соль 1/4 чайные ложки перец 500 граммов куринные отбивные 3 чайные ложки оливковое масло 300 граммов шампиньоны 3 зубчика чеснок 1/2 стакана белое вино 2 столовые ложки лимонный сок 1/4 стакана петрушки 2 столовые ложки каперсы 2 чайные ложки масло


Рецепт - Салаты с макаронными изделиями : Салат острый с макаронами

Рецепт - Салаты с макаронными изделиями : Салат острый с макаронами


Ингредиенты
макаронные изделия "Макфа" вареные - 400 грамм
крабовые палочки - 200 грамм
огурцы свежие - две штуки
помидоры - две штуки
сыр твердый - 100 грамм
маслины без косточек - две столовых ложки
каперсы - две столовых ложки
масло оливковое - четыре столовых ложки
вино белое - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
горчица готовая - одна чайная ложка
сахар - 1/2 ч.


Макароны Быстрый ужин

Макароны Быстрый ужин

Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 грамм
Макаронные изделия — 450 грамм
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 3 зуб.
Шампиньоны — 200 грамм
Сметанa — одна столовая ложка
Соус (томатный) — одна столовая ложка
Зелень (укроп)
Соль
Перец черный


Рецепт - салат "Овощной с мясом и макаронами"

Рецепт - салат Овощной с мясом и макаронами


Ингредиенты
макаронные изделия - 250 грамм
телятина жареная - 250 грамм
грибы маринованные - 250 грамм
помидор - 300 грамм
огурец - 150 грамм
лук порей - 20 грамм
лимон (для сока) - одна штука
растительное масло - две столовых ложки
перец черный молотый
соль


Макароны

Макароны

Макароны Приготовление блюд из макарон (лапши и вермишели) отличается простотой, требует небольшой затраты труда и времени. Макаронные изделия для варки закладывают в кипящую подсоленную воду. Воды бе...








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: