» тесто для пирога с мясом и картошкой

тесто для пирога с мясом и картошкой


 тесто для пирога с мясом и картошкой


Тарталетки со стилтоном и соусом из грецких орехов

Тарталетки со стилтоном и соусом из грецких орехов

На 2 порций: 200 грамм готового песочного теста маленький ломтик масла 1/2 красной луковицы, тонко нашинкованного 100 миллилитров нежирных сливок 1 яйцо 50 грамм сыра стилтон, нашинкованного Для соуса: 1 маленький зубчик чеснока 25 грамм грецких орехов щепотка сушеных хлопьев чили 2 ст л оливкового масла extri virgin сок 1/ 2 литров имона щепотка сахара 2 ч л мелко нарезанного эстрагона


Крабовый флан с белым соусом

Крабовый флан с белым соусом

- мука - 175 грамм
- сливочное масло (охлажденное) - 150 грамм
- ледяная вода - 2-3 столовых ложки


Слоистый пирог со сливами

Слоистый пирог со сливами


На 12 порций: 1 килограмм слив 250 грамм сливочного масла 200 сахара 1 щепотка соли 1 стручок ванили 3 яйца 500 грамм муки 1 пакетик разрыхлителя около 250 миллилитров теплого молока сахарная пудра тонкие полоски бумаги


Полоски с вишней, кокосом и лаймом

Полоски с вишней, кокосом и лаймом


На 14 полосок:
50 грамм сушеного кокоса + 2 ст л
175 грамм засахаренных вишен, промыть, обсушить и порезать
40 грамм простой муки
1 часть теста (рецепт здесь)
мелко тертая цедра 1 крупного лайма и сок 2х лаймов
100 грамм сахарной пудры


Домашний пирог с персиками и вишнями

Домашний пирог с персиками и вишнями

На 10 порций: Тесто для закрытого пирога 150 грамм светлого коричневого сахара 4О г кукурузной муки 1/2 ч. ложки соли 1 килограмм зрелых персиков без кожуры и косточек, тонко нарезанных 450 грамм кислой вишни без косточек или 300 грамм замороженной вишни одна столовая ложка молока одна столовая ложка мелкого сахара


Грушевый пирог с шоколадом и орехами

Грушевый пирог с шоколадом и орехами


Очень вкусный, сочный грушевый пирог орехами и кусочками шоколада! Готовится просто, съедается быстро

2 -3 крупных груши (общий вес ок. 700 грамм ,
150 грамм грецких орехов   ...


Бананово-шоколадный кекс с орехами и лимонной глазурью

Бананово-шоколадный кекс с орехами и лимонной глазурью

  • Мука - 200 грамм
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Какао-порошок - 1,5 столовых ложки
  • Яйцо (крупное) - одна штука
  • Банан (крупные, переспелые) - две штуки
  • Саxар - 4-5 столовых ложки
  • Сахарная пудра (глазурь) - пять столовых ложек
  • Соль (щепотка)
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Шоколад черный (любимый) -


Закрытый пирог с курицей, грибами и сыром

Закрытый пирог с курицей, грибами и сыром

  • Грибы шампиньоны ( мороженные) - 200 грамм
  • Соль (По вкусу)
  • Сыр твердый - 200 грамм
  • Помидор - две штуки
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Филе куриное - 500 грамм
  • Перец черный (По вкусу)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Тесто слоеное - 500 грамм


Кокосовый кухен

Кокосовый кухен

  • Разрыхлитель теста (для теста) - 10 грамм
  • Стружка кокосовая (для посыпки) - 100 грамм
  • Сахар (3/4 для теста и 3/4 для
  • посыпки) - 6/4 стак.
  • Саxар ванильный (для посыпки) - 1 пакет.
  • Сливки (20%) - 200 грамм
  • Яйцо куриное (для теста) - одна штука
  • Кефир (для теста) - 250


Творожный пирог "вкусняшка"

Творожный пирог вкусняшка

Для теста: творог 250 грамм мука 300 грамм растительное масло 6 столовыхл. яйцо две штуки сахар 100 грамм одна чайная ложка гашёной уксусом соды Для начинки: любое густое фруктово-ягодное повидло или свежие плоды


Пирог "Трес лечес" или "Три молока"

Пирог "Трес лечес" или "Три молока"

  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Ром (или коньяк - по желанию) - 2-3 столовых ложки
  • Сахар-песок - 250 грамм
  • Мука пшеничная - 2/3 стак.
  • Сливки (любые) - 150 миллилитров
  • Крахмал (кукурузный, можно заменить мукой) - 1/3 стак.
  • Ванилин (на кончике ножа)
  • Молоко (сгущенное - 150 миллилитров , молок


Рецепт - пряник "Тульский"

Рецепт - пряник Тульский


Ингредиенты
Сахар-песок (в тесто- один стакан ( 180-200 грамм , для глазури- пять столовых ложек — 1,5 стак.
Яйцо куриное — две штуки
Маргарин (мягкий) — 125 грамм
Мед — три столовых ложки
Корица (молотая) — одна столовая ложка
Сода (не гасить!!!) — одна чайная ложка
Молоко (для глазури) — две столовых ложки
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Повидло (любое густое, с кислинкой) — 1 стак.


Пирог "татэн" со сливами и марципаном

Пирог татэн со сливами и марципаном


На 6-8 порций:
25 грамм сливочного масла
25 грамм сахара
800 грамм слив, не слишком мягких и спелых, порезанных пополам и очищенных от косточки
100 грамм марципана
40 грамм молотого миндаля
500 грамм слоеного теста, разморозить, если оно заморожено


Пирог "Осенний листопад"

Пирог "Осенний листопад"

  • Яйцо - четыре штуки
  • Молоко сгущенное - 1/2 бан.
  • Свекла (отварная, пюрированная) - одна штука
  • Шоколад черный - 100 грамм
  • Сахарная пудра (для посыпки)
  • Орехи грецкие - 200 грамм
  • Маргарин - 250 грамм
  • Творог (протертый) - 200 грамм
  • Сахар - 1 стак.
  • Разрыхлитель теста - 1 пакет.
  • Му


Пай "Греческая смоковница"

Пай "Греческая смоковница"

  • Соль (щепотка)
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Фасоль (и это только для теста) - 200-300 грамм
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Творог - 125 грамм
  • Мука пшеничная - 250 грамм
  • Масло растительное - 6 столовых л.
  • Сахар-песок - 50-70 грамм


Монастырский пирог "Сант Галла"

Монастырский пирог "Сант Галла"

  • Миндаль (измельчённый) - 100 грамм
  • Масло сливочное - 150 грамм
  • Молоко - четыре столовых ложки
  • Корица молотая - одна чайная ложка
  • Порошок какао - 20 грамм
  • Цедра половины лимона
  • Сахар - 150 грамм
  • Разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
  • Маргарин или масло сливочное (для смазывания формы)
  • Мука п


Пирог медовый.

Пирог медовый.


1 стакан меда, 200 грамм сливочного масла, 1 стакан орехов, 3 яйца (желток одного из них - для смазки).


Штрудель с ванильным кремом и ревенем

Штрудель с ванильным кремом и ревенем

  • Масло сливочное - 30 грамм
  • Молоко - 250 миллилитров
  • Мука - две столовых ложки
  • Сахар ванильный (1 пакетик) - две чайных ложки
  • Яйцо ( две штуки в крем, одна штука для смазки) - три штуки
  • Ревень - 300 грамм
  • Тесто слоеное бездрожжевое - 500 грамм
  • Сахар ( 5 литров ожек в крем, 2 литров ожки посыпка) - 7 столовых л.


Пирог утопленник, рецепт. Как приготовить пирог "Утопленник"

Пирог “утопленник”


0,5 пачки дрожжей НАШИХ 200 грамм сливочного маргарина 2 яйца две столовых ложки сахара одна чайная ложка соли 0,5 чайные ложкипогашенной соды 1 стакан теплого молока три столовых ложки подсолнечного масла 3.5 стаканов муки
Для начинки - любое (капустная с яйцом, рыбная, сладкая и т.д.). Рекомендую капустную :-))


Пирог абрикосовый с маком и глазурью

Пирог абрикосовый с маком и глазурью

  • Сметана - 3-4 столовых ложки
  • Глазурь (белая) - 1 упак.
  • Масло сливочное - 50-70 грамм
  • Абрикос (консервированные, у меня 1 литров банка)
  • Мак
  • Яйцо - две штуки
  • Мука (белая высшего сорта)
  • Сода (гашенная уксусом, без горки) - одна чайная ложка
  • Крахмал
  • Сахар - 200 грамм
  • Молоко сгущенное








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: