» тесто на трубочки

тесто на трубочки


 тесто на трубочки


Торт Монастырская изба

Торт  Монастырская изба

Мука (для теста) — 2 стак.
Маргарин (для теста) — 250 грамм
Сметана (для теста) — 250 грамм
Вишня или черешня (для начинки) — 580 миллилитров
Вареная сгущенка (для крема) — 1 бан.
Масло (для крема) — 300 грамм


Торт Небесная подушка

Торт Небесная  подушка

Маргарин (корж - 300, эклеры - 100) — 400 грамм
Мука (корж - 400, эклеры - 200) — 600 грамм
Сахар (корж) — 1 стак.
Разрыxлитель теста (корж) — 1 упак.
Какао-порошок (корж - три столовых ложки крем - две столовых ложки — пять столовых ложек
Сливки (растительные для взбивания, если без сахара - добавить сах. пудру по вкусу) — 700 миллилитров
Молоко сгущенное (крем) — 2 бан.
Яйцо (корж - 6, эклеры - 4)
Вода (эклеры) — 250 грамм
Масло сливочное (крем (берите масла столько, сколько любите; я делаю без него)) — 100-200 грамм


Пирог открытый с курятиной и картофелем

Пирог открытый с курятиной и картофелем


Тесто: 700-800 грамм муки, 30-50 грамм дрожжей, пол-литра молока, 250 грамм сливочного маргарина, соль, сахар по вкусу
Начинка: 300-400 грамм вареной курицы, 1 крутое яйцо, соль, зелень петрушки
Для отделки: 3 картофелины, 1 яйцо, 1 ст л сливочного масла, соль


Торт "монастырская изба"

Торт монастырская изба


Тесто: 4 стакана муки, 1.5 стакана сметаны, 1 пачка ( 250 грамм маргарина, одна чайная ложка соды (погасить уксусом).
Крем: 4 желтка, 1 стакан сахарной пудры взбить. 350 грамм масла,1 стакан сахарной пудры.


Блинчики фаршированные в блинчике

Блинчики фаршированные в блинчике

  • Соль (по вкусу)
  • Яйцо - пять штук
  • Масло растительное (в тесто) - три столовых ложки
  • Мука (белая высшего сорта, примерно) - 1.5-2 стак.
  • Молоко - 0.5 литров
  • Фарш мясной (у меня котлетный) - 300-400 грамм
  • Сыр (ваш любимый, у меня сырок плавленый) - 2-3 пач.
  • Зелень (ваша люби


Сахарные трубочки с лимонными кристаллами

Сахарные трубочки с лимонными кристаллами

  • Белок яичный (тесто) - одна штука
  • Сахар (тесто - 50 грамм карамель - три столовых ложки
  • Ванилин (тесто)
  • Желатин (крем) - 1, 5-2 чайных л.
  • Молоко (тесто) - 50 миллилитров
  • Лимон (карамель) - одна штука
  • Сливки (жирные, 33% - крем) - 100 миллилитров
  • Маскарпоне (крем) - три столовых ложки
  • Мука (тесто) - 100


Ореховые трубочки

Ореховые трубочки

  • Мука (для теста) - 2 стак.
  • Масло сливочное (для теста) - 100 грамм
  • Сахар (для начинки) - 1 стак.
  • Сметана (для теста) - 200 грамм
  • Желток яичный (для смазывания) - одна штука
  • Орехи грецкие (для начинки) - 1 стак.
  • Корица (для начинки) - одна чайная ложка
  • Мед (для начинки)


Пирожки с цуккини и перепелиными яйцами

Пирожки с цуккини и перепелиными яйцами


400 грамм готового теста для хлеба или пицца 300 грамм цуккини 16 перепелиных яичек 1 зубчик чеснока 50 грамм кресс салата соль, оливковое масло


Рецепт - пряники на елку

Рецепт - пряники на елку


Ингредиенты
Сливочное масло 100 грамм Сахар коричневый 125 грамм
Мёд 250 грамм Мука пшеничная 500 грамм
Корица молотая две чайных ложкиГвоздика 20 штук
Кардамон 1.5 чайные ложкиИмбирь молотый 1.5 чайные ложки
Яичный желток три штуки Сахарная пудра 50 грамм
Лимонный сок 15 миллилитров Шоколад 100 грамм


Рецепт - "Блинчики с копченным лососем" фотоконкурс Tefal

Рецепт - Блинчики с копченным лососем фотоконкурс Tefal


Ингредиенты
для блинчиков:
200 миллилитров молока
2 яйца
100 грамм муки
2 стол. ложки растопленного масла
щепотка соли / черного перца
прибл. 3 стол. ложки мелко нарезанной петрушки
оливковое или растительное масло
для начинки блинчиков:
200 грамм копченого лосося
100 грамм сметаны
2 стол. ложки майонеза
чуть-чуть лимонного сока (количество на вкус)
соль / перец
2 стол. ложки мелко нарезанного укропа
1 луковица (желательно сладкого)
2 небольших соленых огурца


Рецепт - каннеллони с сыром и шпинатом

Рецепт - каннеллони с сыром и шпинатом


Ингредиенты
1 пучок шпинат 500 граммов рикотта 1 стакан твердый сыр, тертый 1 щепотка мускатный орех 375 граммов тесто для лазаньи по вкусу -для соуса Болоньезе по вкусу томатная паста по вкусу помидоры кубиками по вкусу лук, морковь по вкусу чеснок по вкусу красный стручковый перец по вкусу рапсовое масло по вкусу сахар по вкусу соль по вкусу дрожжи по вкусу сыр пармезан по вкусу зелень по вкусу специи по вкусу лимонная кислота по вкусу паприка


Вегетарианские рулетики

Вегетарианские рулетики

грибы китайские сухие - четыре штуки
чеснок измельченный - 1 зубчик
имбирь измельченный - 3/4 ч. ложки
зеленый лук порезанный - 6 веточек
капуста китайская шинкованная - 3 стакана ( 135 грамм
морковь тертая - одна штука
каштан консервированный, порезанный - 150 грамм
соус устричный - одна столовая ложка
тесто слоеное готовое - 1 упаковка
масло для жарки
соус чили сладкий


Рецепт пирога «Цветок» к 14 февраля

Рецепт пирога «Цветок» к 14 февраля
Для пирога «Цветок» к 14 февраля приготовим триста граммов теста дрожжевого, сто пятьдесят граммов всесезонных шампиньонов, небольшую головку лука, ложку масла и четверть чайной ложечки соли.








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: