» торт из желе с крекером

торт из желе с крекером


 торт из желе с крекером


Рецепт - торт «Карайби» от Луки Монтерсино

Рецепт - торт «Карайби» от Луки Монтерсино


Ингредиенты
Шоколадное желе:
белок 65 грамм
сахар 30 грамм
молоко 160 грамм
желатин 6 грамм
чёрный шоколад 64% какао 80 грамм
Дакуаз с кокосом и фисташками:
белок 65 грамм
сахар 160 грамм
кокосовая стружка 65 грамм
сахарная пудра 65 грамм
фисташки перемолотые в муку 65 грамм
Крем chibouste с кокосом:
желток 160 грамм
сахар 50 грамм
крахмал(желательно кукурузный) 30 грамм
мякоть кокоса, перемолотая с жидкостью кокоса или кокосовое молоко 250 грамм
желатин 12 грамм
белок 220 грамм
сахар 190 грамм
белый шоколад 50 грамм
для оформления:
фисташки( крупно нарубить)
кокосовая стружка
малина
малиновое желе
малиновое желе:
малина(размолоть в блендере и протрем через сито, чтобы не было семечек) 100 грамм
сахар одна столовая ложка
желатин 3 грамм
итальянская меренга или мокрое безе 200 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Виски Сауэр
Де флопе из к/ф "О чем говорят мужчины"
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
tasha74 22:06
Виски Сауэр nvk 22:06
Электрическая скороварка ... Ксюшк@-Плюшк@ 22:06
Пароочиститель (парогенер... Grypana 22:05
Чучелка BlackHairedGirl 22:01
"Кукушкина кастрюля" - по... kirch 22:01
Де флопе из к/ф "О чем го... LenaV07 22:01
Торт "Тропиканка" Тетя Бэся 22:00
Три корочки хлеба Гаша 21:56
Донецк addresat 21:53
"Молоко парное" из к/ф "М... LenaV07 21:53
Рыба с картошкой и солены... MariV 21:53
Программа "Варенье" 14 и ... MariV 21:48
Хлебопечка Scarlett яра 21:38
Торт "Шевроле Корвет" (ма... laxy 21:34
Сырная закуска Гаша 21:32
Кухонные мелочи GenyaF 21:30
Хлебопечь Unold Backmeist... Мельничка 21:29
Мой город Дмитров от Ромы Ляля Той 21:29
Эти забавные животные (ча... dopleta 21:29
Мультиварка-скороварка Ou... vegas-spb 21:25
Торт Птичье молоко по ГОС... tasha74 21:24
Печка для выпечки одного ... Мельничка 21:21
Чапати из цельной муки Кроша 21:21
Домашнее вино Ляля Той 21:21
Торт "Мишка 3D". Мастер-к... BlackHairedGirl 21:18
Тесто домашнее для хачапу... помадка 21:18
Panasonic SD-2500, SD-250... Талия70 21:14
Ну очень подготовительный... tsvika 21:13
Кулич Александрийский laxy 21:05
Хлебопечь Alaska-ВМ2600 RolandS 21:00
Инструменты кондитера и г... Inked 20:59
Изюмная закваска, проблем... BlackHairedGirl 20:54
Силикон на кухне (Украина... Аленоchkа 20:52
Кекс "Восторг" Виталинка 20:51
Выбираем мультиварку, рис... Галюня1 20:33


Бисквитный торт “полянка”

Бисквитный торт “полянка”


На 12 порций:
Тесто: 150 грамм муки, 120 грамм слив. масла, 50 грамм молотых лесных орехов, 50 грамм сахара, две столовых ложки сметаны, 1 яйцо.
Начинка: 250 грамм кр. смородин...


Торт “ольга”

Торт “ольга”


6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан манной крупы, 3 яблока, 200 грамм яблочного желе или густого яблочного киселя; сливочное масло для смазывания формы Желтки растирают с сахаром добела, добавляют...


Шарлотка Каприз

Шарлотка Каприз

сахар - 1/2 стакана
яичный желток - четыре штуки
крем шантильи (см. рецепт на сайте) - 1 стакан
ром - три столовых ложки
печенье "Палочки" - 20 штук
бренди - три столовых ложки


Торт Черный лес

Торт Черный лес

Яйцо — четыре штуки
Вода (теплая) — четыре столовых ложки
Сахар (+ одна столовая ложка для начинки) — 125 грамм
Сахар ванильный — 1 пакет.
Мука — 100 грамм
Крахмал ( 100 грамм - для теста, 40 грамм - для начинки) — 140 грамм
Разрыхлитель теста — три чайных ложки
Сливки (жирные) — 750 миллилитров
Шоколад темный — 300 грамм
Вишня (без косточек) — 500 грамм
Ликер вишневый — две столовых ложки
Желе (из красной смородины, заменила вишневым вареньем) — три столовых ложки


Торт с винным кремом

Торт с винным кремом

Мука пшеничная (тесто) — 150 грамм
Какао (тесто) — две столовых ложки
Желток яичный (тесто - одна штука крем - четыре штуки — пять штук
Масло сливочное (тесто) — 75 грамм
Сахар-песок (тесто - 100 грамм крем - 150 грамм — 250 грамм
Орехи (тесто, измельчить) — 75 грамм
Сливки (для взбивания, крем) — 250 грамм
Вино белое сухое (крем, можно вино белое полусухое или красное сухое или полусухое) — 350 миллилитров
Лимон (крем) — одна штука
Апельсин (крем) — одна штука
Желатин (крем) — 25 грамм
Вода (для желатина) — 100 миллилитров
Молоко (тесто) — две столовых ложки


ТортикФруктовая мозаика

ТортикФруктовая мозаика

Яйца — пять штук
Сахарный песок — 2 стак.
Мука высшего сорта — 1 стак.
Сметана (жирная) — 600 грамм
Ванильный сахар — 1 пакет.
Курага
Желейные конфеты
Желатин — 25 грамм
Фрукты ассорти
Ягоды (замороженные)
Желе (покупное) — 1 пач.


Пирожные по-львовски

Пирожные по-львовски

сахар - 1 стакан
яйца - три штуки
мука - 90 грамм
желатин - 16 грамм
сливочное масло - 50 грамм
творог - 175 грамм
сливки - 250 грамм
йогурт - 400 грамм
мак
вишня
желе для заливки торта


Пирожное "Красная шапочка" (без выпечки)

Пирожное "Красная шапочка" (без выпечки)

  • Ванильныи сахар - 1 пакет.
  • Творог обезжиренный ("Филадельфия" или подобный) - 200 грамм
  • Печенье (типа Butterkekse) - 200 грамм
  • Желе (или Tortenguss) - 1 пач.
  • Сахарная пудра (или мелкий сахар) - 100 грамм
  • Сливки - 400 миллилитров
  • Орехи толченые (любые, у меня грецкий) -


Апельсиновое солнце

Апельсиновое солнце

  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Апельсин - четыре штуки
  • Молоко (для крема) - 500 миллилитров
  • Желе (быстрого приготовления) - 1 пач.
  • Вода - 0.5 стак.
  • Сахар - 1.5 стак.
  • Разрыхлитель теста - 0.5 чайные ложки
  • Сыр творожный (для крема у меня Филадельфия) - три столовых ложки
  • Яйцо - пять штук
  • Мука


Творожный тортик-десертик без выпечки

Творожный тортик-десертик без выпечки

  • Желе (фруктовое, у меня было персиковое и клюквенное) - 2 пач.
  • Желатин - одна чайная ложка
  • Шоколад белый - 100 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Ваниль (по вкусу)
  • Творог - 350 грамм
  • Молоко - 100 миллилитров
  • Шоколад молочный - 100 грамм
  • Молоко сгущенное - 1 бан.
  • Масло сливочное (200 в творог,


Торт “яичный ликер”

Торт “яичный ликер”


Для теста: 5 яиц, 1 пакетик ванильного сахара, 125 грамм сахара, 150 грамм муки, 50 грамм крахмала, 3 стол ложки какао. Начинка: 20 грамм желатина, 1/ 3 литров сливок, 4 стол ложки сахара, 3/ 8 литров яичного ликера, 4 стол ложки шоколадной крошки Для выпечки: разъемная форма(диам 26 см), пергаментная бумага


Тарталетки "Мини-тортик"

Тарталетки "Мини-тортик"

  • Творог (пачка 250 грамм - 1 пач.
  • Сливки (взбитые) - 100-150 грамм
  • Сахар-песок - 100 грамм
  • Желе для торта - 1 пач.
  • Фрукты (или ягоды любые, у меня экзотический коктейль)
  • Сахар ванильный - 1 пач.
  • Тесто слоеное - 500 грамм


Лимонный торт "вдохновение"

Лимонный торт вдохновение


Для теста:
150 грамм муки
50 грамм сахарного песка
1 яичный желток
100 грамм сливочного масла

Для начинки:
18 литров истиков желатина
200 миллилитров абрикосового сока
700 грамм творога
4 литров имона
150 грамм сахарного песка
300 грамм йогурта
200 миллилитров сливок
100 грамм измельченного миндального пирожного
50 грамм шоколадной глазури
марципановая масса для украшения

Кроме того: стеклянная миска диаметром 22 см и высотой 12 см с закругленным дном.


Творожный торт с персиками и вишневым желе

Творожный торт с персиками и вишневым желе


250 грамм слоеного теста,
4 желтка,
250 миллилитров молока,
250 грамм сахара,
500 грамм жирного творога,
500 миллилитров 33% сливок,
45 грамм желатина,
1 банка консервированных персиков,
500 грамм замороженной вишни без косточек.


Йогуртовый торт с малиной

Йогуртовый торт с малиной

  • Яйцо куриное (Желательно крупные,
  • 4 целых и 3 белка) - семь штук
  • Малина (Можно использовать как свежую, так и замороженную) - 400 грамм
  • Сливки (Берите самый жирные) - 200 миллилитров
  • Йогурт (Био) - 700 грамм
  • Желатин - 30 грамм
  • Вино белое - три столовых ложки
  • Сахар-песок - 200 грамм
  • Масл


Чизкейк от лукерьи

Чизкейк от лукерьи


Для основы: 2 чашки измельченного сухого печенья (graham crackers) 1/2 чайные ложкимолотой корицы 1/2 чашки ( 113 грамм растопленного сливочного масла
Начинка: 450 грамм сливочного сыра (cream cheese), комнатной температуры 1 чашка сахара 3 яйца одна чайная ложка ванильного экстракта цедра с одного лимона 450 грамм (1 pint) сметаны, жел-но погуще
Также нам понадобится разъмная форма для выпечки, диаметром 23 см., фольга и большая форма для водяной бани.


Абрикосовый торт “солнышко”

Абрикосовый торт “солнышко”


Тесто: 3 яйца + 2 белка 200 миллилитров сахара по 100 миллилитров муки и крахмала две чайных ложкиразрыхлителя
Ванильный крем: две чайных ложкижелатина 2 желтка четыре столовых ложки сахара 150 миллилитров молока 300 миллилитров жирных сливок две чайных ложкиванильного сахара
Начинка: 50 грамм раскрошенной сливочной карамели или ирисок 200 миллилитров не очень сладкого абрикосового мармелада, джема или плотного абрикосового пюре (из детского питания) 50 грамм ликера (лучше опять-таки абрикосового) 100 грамм консервированных абрикосов или 200 грамм свежих
Украшение: 200 миллилитров жирных сливок 300 грамм консервированных абрикосов или 500 грамм свежих (заливка для торта - по желанию)


Торт “куча мусора”

Торт “куча мусора”


Сметана - 1 литров итр (если сметана жидкая и ее придется отцеживать) или 0,5 литров итра, если сметана густая. 1 стакан сахарного песка; 1 пачка желатина, замоченная в 1 стакане воды; 2 пачки сладкого крекера, желательно разных цветов - белого и шоколадного; 3 упаковки фруктового желе, желательно ярких, контрастных цветов - киви, лимонного, вишневого или на ваш вкус.


Торт о вечной любви

Торт о вечной любви

  • Желатин - 20 грамм
  • Мукa (2+2) - 4 стак.
  • Молоко (или вода) - 100 миллилитров
  • Шоколад - 300 грамм
  • Апельсин (сок) - одна штука
  • Сахар (100+100+ две столовых ложки - 230 грамм
  • Молоко сгущенное - 1 бан.
  • Стружка кокосовая - 50 грамм
  • Масло сливочное (100+50+100+100+100) - 450 грамм
  • Мармелад - 400 грамм








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: