Новые рецепты

Рецепт - Торт «Три желания»
Ингредиенты для приготовления рецепта Торт «Три желания»:
Четыре готовых бисквита
Первая начинка:
Сто пятьдесят грамм творога
Сахар по своему вкусу
Двадцать грамм желатина
Сто пятьдесят грамм сливок 33-35%
Цедра половинки апельсина
Несколько долек консервированных персиков
Вторая начинка:
Сто грамм сливок 33-35%
Восемьдесят грамм муки
Сахар
Пятьдесят грамм шоколада
Восемьдесят грамм воды
Несколько кусочков консервированных ананасов
Ванилин
Третья начинка: 
Сто грамм замороженных слив
Сахар
Пятьдесят грамм замороженной голубики
Две чайные ложки крахмала

 

14 июня 2013

Рецепт - Торт с грецкими орехами
Ингредиенты для приготовления рецепта Торт с грецкими орехами:
Три яйца
Половина стакана сахара
Две столовые ложки огуречного рассола
Один стакан сметаны
Половина стакана вареной сгущенки
Одна чайная ложка пищевой соды
Половина стакана ореховой крошки
Мука – полтора–два стакана
Для сметанного крема:
Половина стакана сметаны
Две столовые ложки сахара
Один киви
Для верхней прослойки:
Половина стакана вареной сгущенки
Половина стакана арахиса
Для украшения:
Киви

 

14 июня 2013

Рецепт торта Замок
Ингредиенты для приготовления торта Замок:
Готовые торты диаметром 18 и 23 сантиметров — две штуки
Серая сахарная паста — полтора килограмма
Красная сахарная паста — сто пятьдесят грамм
Черная сахарная паста — сто пятьдесят грамм
Сахарная паста бежевого цвета — девяноста грамм
Глазурь — двести пятьдесят грамм
Пищевой краситель черного, желтого и коричневого цвета — для декора
Инвентарь для украшения:
Коктейльные палочки
Небольшой флаг на палочке
Модель пушки для верха
Линейка для измерения
Туба для создания надписей
Небольшой кондитерский шприц
12 июня 2013

Рецепт - Торт «Оранжевое настроение»
Ингредиенты для приготовления рецепта Торт «Оранжевое настроение»:
Для бисквитного коржа:
Одна чайная ложка лимонного сока
Три яйца
Пятьдесят грамм сахара
Одна упаковка ванильного сахара
Семьдесят пять грамм муки
Половина чайной ложки разрыхлителя
Для начинки:
Четыреста грамм творога 9 %
Двести грамм сметаны 19%
Три столовые ложки лимонного сока
Четыре-пять столовых ложек сахара
Двадцать пять грамм желатина
Сто грамм молока для заливки желатина
Для украшения:
Бесцветное желе для торта (или можно приготовить желе из виноградного или яблочного сока)
Фрукты (ягоды) – любые. С консервированных или замороженных слить с них жидкость

 

7 июня 2013

 

Торт с клюквой и торт с калиной

 

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Торт с калиной:

Маргарин – двести сорок граммов

калина – сто пятьдесят граммов

фрукты – сто пятьдесят граммов

Для теста:

мука пшеничная – пятьсот пятьдесят граммов

лимонная кислота –  меньше грамма

вода – двести двадцать пять граммов

соль – двадцать граммов

маргарин – двести граммов

Торт с клюквой:

клюква –  два стакана

крахмал –  половина стакана

сахар –  два стакана

орехи молотые – половина стакана

мука пшеничная – три стакана

маргарин – двести пятьдесят граммов

яйцо куриное -  пять штук

соль -  на вкус  

разрыхлитель – один  пакетик

молоко – половина  стакана

 

 

5 июня 2013

Рецепт - Торт Чародейка
Ингредиенты для приготовления рецепта Торт Чародейка:
Для теста:
Мука – один стакан
Разрыхлитель для теста – одна чайная ложка
Сахар – один стакан
Яйца куриные – пять штук
Ванилин
Для крема:
Одно яйцо
Молоко – один стакан
Сахар – половина стакана
Мука пшеничная – две с половиной ложки
Масло сливочное – пятьдесят грамм
Для глазури:
Масло сливочное – пятьдесят грамм
Какао – три столовые ложки
Сахар-песок – четыре столовые ложки
Сметана – четыре столовые ложки
Ванилин

 

5 июня 2013

 

Трюфельный торт, воздушный торт и торт шоколадный

 

Ингредиенты для рецепта:


Трюфельный торт:

темный сахар – триста двадцать грамм

горький шоколад (70% какао) – сто пятьдесят граммов

яйца – триштуки

какао-порошок – две столовые ложки

сливочное масло – сто сорок пять граммов

сода – четверть чайной ложки

растворимый кофе – две чайные ложки

сливки жирностью 35% – три столовые ложки

мука – сто двадцать граммов

Для приготовления  глазури:

сливки жирностью 35% – сто  десять миллилитров

горький шоколад (70% какао) – пятьдесят три грамма

темный сахар –  полтоы чайных ложки

Для  приготовления крема:

белый шоколад –  тридцать граммов

сливки жирностью 35% – сто десять миллилитров

Воздушный торт:

Двести граммовмуки

Двести граммов сахарного песка

 Шесть куриных яиц

Одна столоваят ложка кукурузного крахмала

Сезонные ягоды для украшения

Для приготовления крема:

Сто тридцать миллилитров молока жирностью 3,5%

Девятьсот миллилитров  сливок жирностью 35%

Двести сорок граммов  шоколада

один стакан сахарной пудры  и еще небольшое г количество  для украшения  

Шоколадный торт:

Четыреста граммов сливочного масла

полтора стакана сахара

шесть куриных яиц

четыреста граммов блинной муки

 одна чайная ложка разрыхлителя

две столовых ложки  растворимого кофе

полторы столовых ложки молока

пятьдесят граммов горького шоколада

сто граммов белого шоколада

Для приготовления  крема:

 Один яичный белок

Двести граммов сахарной пудры

Сто пятьдесят граммов шоколада

Сто граммов сливочного масла

Одна столовая ложка растворимого кофе

Двести граммов клубники

Двести миллилитров сливок жирностью 33%

Для  украшения:

Сто пятьдесят граммов любого шоколада

листья цветов

 

 

 

 

 

 

21 мая 2013

Рецепт слоеных пирожных с лимоном, зефиром и малиной
Ингредиенты для приготовления слоеных пирожных с лимоном, зефиром и малиной:
Слоеное тесто — двести пятьдесят грамм
Яйцо — одна штука
Малина — сто восемьдесят грамм
Зефир — двенадцать штук
Сахар — одна столовая ложка
Молочный шоколад — пятьдесят грамм
Вода — одна столовая ложка
Для лимонного творога:
Яичные желтки — пять штук
Сахар — один стакан
Лимоны — четыре штуки
Масло сливочное — пятьсот грамм
19 апреля 2013

Рецепт - Торт со сгущёнкой
Ингредиенты для приготовления рецепта Торт со сгущёнкой:
Маргарин — сто грамм
Сода — одна чайная ложка
Сгущённое молоко — одна банка
Сахар — один стакан
Сметана — пятьсот грамм
Яйца — три штуки
Какао — одна столовая ложка
Уксус — одна чайная ложка
Шоколад — на свой вкус
Мука — один стакан

 

10 апреля 2013

Рецепт - Творожный торт с мандаринами
Ингредиенты для приготовления рецепта Творожный торт с мандаринами:
Двести пятьдесят грамм печенья «Юбилейное»
Семьдесят пять грамм сливочного масла
Пятьсот грамм незернистого творога
Двести миллилитров сливок жирностью 33%
Три столовых ложек апельсинового ликера
Две столовые ложки пудры сахарной
Два апельсина Восемьдесят грамм сушеной клюквы
Для верхнего слоя:
Шестьсот грамм маленьких мандаринов
Полторы столовых ложек сливочного масла
Две столовые ложки сахара
Сто пятьдесят миллилитров апельсинового сока
Три столовых ложек коньяка
19 марта 2013


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: