Новые рецепты

Рецепт постного торта

Для постного торта пригодятся сто пятьдесят граммов черного шоколада, стандартный пакетик любого сухого ягодного желе (либо вместо этого десять граммов желатина), двадцать пять миллилитров ягодного сока (лучше натурального, свежеотжатого), семьдесят граммов семечек подсолнечника уже очищенных от шелухи, килограмм любых ягодок (малина, ежевика, черника или иных) и тридцать граммов воздушных хлопьев любого злака.

 

 

18 марта 2013

Рецепт - Торт «Корзина с клубникой»
Ингредиенты для приготовления рецепта Торт «Корзина с клубникой»:
Для коржей:
Четыре яйца
Двести двадцать пять грамм сливочного масла
Сахара - триста грамм
Сто семьдесят пять миллилитров молока
Триста восемьдесят грамм муки
Одна столовая ложка разрыхлителя
Ванилин на кончике ножа
Для крема, сборки и отделки:
Двести пятьдесят грамм джема (предпочтителен клубничный)
Девятьсот миллилитров сливок для взбивания
Сахарная пудра
Ванилин
Семьсот грамм клубники
Кондитерский мешок
Насадка “Плетение”
Насадка “Звездочка”

 

18 марта 2013

Рецепт торта «Хаос»

Для торта «Хаос» подготавливаем около литра сметаны (пол литра уйдут на крем и стакан в тесто – на тесто можно брать менее жирную), сахара полтора стакана на тесто, плюс еще три четверти от него же – в крем, половину ложечки соды, три с половинкой стакана муки, двести граммов черносливин без косточек, аналогично по объему кураги (также без костей) и чистого, качественного изюма, а также еще и пол стакана орешков совершенного любого сорта (исключительно по вкусам).

 

 

7 марта 2013

Рецепт шоколадно-цитрусового торта

Для шоколадно-цитрусового торта подготавливаем два с половиной стакана пшеничной муки (по стакану в цитрусовый и шоколадный коржи, остальное в крем), десять яиц (три на шоколадный корж, четыре на цитрусовый и еще три на крем), три с половиной стакана сахарного песка (по стакану на коржи, в крем и еще пол стакана в цитрусовый крем), триста пятьдесят грамм масла из сливок (двести граммов в корж цитрусовый, сто грамм в крем цитрусовый и еще пятьдесят грамм на шоколадный крем), стакан кефира, полтора стакана молока, полторты ложки какао, сто грамм шоколада, один апельсин, три лимона (половина в корж цитрусовый, остальное в цитрусовый крем), две ложечки разрыхлителя (по одной на каждый из коржей), ваниль и корицу.

 

 

6 марта 2013

Рецепт сливочно-вишневого торта

Для сливочно-вишневого торта берем десяток яиц, четыреста пятьдесят граммов муки, семьсот пятьдесят миллилитров воды, трехсот граммовый кусок маслица, две ложки желатина в крем, треть стакана теплой воды, пакетик заварного крема, банку консервированной вишни без костей, пол литра жирных сливок (чтобы было возможно взбивание) и одну белую шоколадку.

 

 

 

6 марта 2013

Рецепт – Бисквитный шоколадный торт на 8 марта
Ингредиенты для приготовления рецепта Бисквитный шоколадный торт на 8 марта:
Бисквит:
Мука – один стакан
Яйца куриные – четыре штуки
Сахар – один стакан
Какао – четыре столовых ложек
Разрыхлитель – одна чайная ложка
Шоколадная глазурь:
Масло сливочное – пятьдесят грамм
Сахар – четыре столовых ложек
Какао – четыре столовых ложек
Молоко – пятьдесят миллилитров
Сметанный крем:
Сметана – один стакан
Сахар – семь стаканов
Сироп для пропитки:
Сахар – семь стаканов
Вода – пятьдесят грамм
Ром, вино или коньяк – тридцать-сорок миллилитров
27 февраля 2013

Рецепт творожного торта на 23 февраля

Для творожного торта на 23 февраля подготовим двести пятьдесят граммов творога (предпочтителен домашний), пять яиц (одно в тесто, остальные в крем), три стакана сахара (стакан на тесто, остальное крем), два стакана муки (полтора для теста и четыре ложки для крема), ложечка соды, традиционно погашенной уксусом, три с половиной стакана молока для крема, пакет ванильного сахара, сто пятьдесят граммов сливочного маслица и цедра с цельного лимончика.

 

 

 

18 февраля 2013

Рецепт – Красные бархатные макаруны на День святого Валентина 
Ингредиенты для приготовления рецепта Красные бархатные макаруны на День святого Валентина:
Красный пищевой краситель (лучше гелевый)
Половина чайной ложки какао-порошка
300 грамм сахарной пудры
300 грамм миндальной муки
110 грамм состаренных белков

 

9 февраля 2013

Рецепт - Клубничные сердца ко Дню Влюбленных
Ингредиенты для приготовления рецепта Клубничные сердца ко Дню Влюбленных:
Белая шоколадная стружка – 375 грамм
Готовая клубничная глазурь – 500 грамм
Для клубничной глазури:
Горячая вода – две столовые ложки
Сахарная пудра – 400 грамм
Клубничный сок – четыре-пять столовых ложек

 

8 февраля 2013

Рецепт – Торт «Райское наслаждение»
Ингредиенты для приготовления рецепта Торт «Райское наслаждение»:
Тесто:
Ванилин
Сахар – неполный стакан
Какао – пять столовых ложек
Молоко – четыре столовых ложек
Яйца – три-четыре штуки
Сливочное масло – 250 грамм (немного больше пачки)
Мука – 200 грамм (стакан + две полные ложки)
Крем:
Сливочное масло – 200 грамм (пачка)
Кокосовая стружка – 100-200 грамм
Манка – шесть столовых ложек
Молоко – два стакана
Сахар – неполный стакан
Украшение:
Орехи
Сливочное масло – 50 грамм
Сгущённое молоко (варёное) – половина банки

 

1 февраля 2013


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: